Propylène glycol – quel est-il? propriétés chimiques, l'utilisation de

L'un des plus courantes dans les industries cosmétiques, parfums et des produits alimentaires, ainsi que la sphère technique est une substance organique appartenant à des alcools. Son nom – le propylène glycol. Qu'est-ce? Considérons les propriétés, la structure moléculaire et l'utilisation de ce composé dans l'article.

Propylène glycol – quel est-il?

Ce peuple de dialcool ont commencé à utiliser dès qu'ils ont découvert quelles propriétés utiles et importantes qu'il possède. Extérieurement, il diffère peu de l'éthanol ou le glycérol, ainsi que d'un liquide clair. Cependant, sa viscosité est supérieure à l'éthanol, mais inférieur à celui du glycérol. Selon sa toxicité, il est bien inférieur au voisin le plus proche d'une série homologue – éthylène glycol.

Si éthanediol – un poison violent, le propylène glycol – non. L'utilisation de ce matériel est basé sur ses propriétés physiques et chimiques. Si nous décrivons brièvement les principaux secteurs dans lesquels il est le propylène glycol, la demande sera exprimée dans plusieurs secteurs de l'économie.

1. Industrie chimique.
2. la construction aéronautique et automobile.
3. Industrie du pétrole et du gaz.
4. Industrie des peintures et vernis.
5. industrie cosmétique et la parfumerie.
6. Production alimentaire.
7. Domaine technique de l'activité.
8. Médecine.

Il est évident que nous envisageons une substance est une des matières premières chimiques précieuses et une cible importante pour la production normale et le fonctionnement des différentes structures. C'est pourquoi est calculée la production du produit en tonnes par an. Ses exportations et les importations entre les deux pays ont également effectué activement. Presque tous les domaines d'activité et de production affecte l'utilisation d'une substance telle que le propylene glycol. Qu'est-ce? Quelle est sa structure chimique, la formule et les propriétés? Nous examinerons plus loin.

La formule et la molécule

Il existe plusieurs variantes des formules par lesquelles vous pouvez montrer non seulement la composition qualitative et quantitative de la molécule, mais l'ordre des liaisons atomiques en elle, à savoir, la structure de la matière.

1. Moléculaire ou empirique. Selon cette formule, on peut en juger sur la composition du composé. Propylène glycol apparaîtra comme C ₃ H ₈ O _2. Mais un tel enregistrement ne donne pas la possibilité de prédire les propriétés d'une substance, parce que l'ordre de inconnu atomique.
2. La formule développée condensée. Dans ce cas, la composition de propylene a la même formule , mais peut avoir deux sortes: 1,2 – propanediol CH ₂ OH-CHOH-CH _3, et le 1,3-propanediol CH ₂ OH-CH ₂ -CH ₂ OH. La position du groupe fonctionnel influe sur la réactivité de la substance. Entre eux deux structures – isomères.
   
3. La pleine formule structurale. Elle montre chaque liaison dans une molécule, comprenant un composé entre le carbone et l'hydrogène. Le propylène glycol tous les liens unique de type sigma, donc pour représenter le plein sens de la structure ne fonctionne pas.

En tant que substance simple propylène – un liquide qui est un mélange racémique de deux isomères optiques des structures. Cela est dû à l'atome de carbone asymétrique dans une chaîne. Par conséquent, on fait tourner le plan de la lumière polarisée à droite et l'autre à gauche. Cependant, les propriétés de la substance dans son ensemble est presque aucun effet.

Propriétés physiques de la substance

En termes de paramètres physiques, glycol 100% de propylène présente les caractéristiques suivantes.

1. Liquide incolore, épais, visqueux, a une valeur de densité moyenne.
2. En bouche, douceâtre, spécifique des odeurs.
3. Il est un bon solvant pour les représentants de pratiquement toutes les catégories de substances.
4. Sam propylène glycol est soluble dans l'eau et l'alcool et le mauvais – dans le benzène et l'éther.
5. Le point d'ébullition de – 45,5 ⁰ C à la pression normale. taux augmente avec une pression croissante.
6. Il a un haut degré de hygroscopicité.
7. Il présente une faible capacité de corrosion.

Ces propriétés physiques et déterminer les principaux domaines d'application de la substance. Après propanediol capable d'atténuer l'humidité de l'air du piège milieu solide et le lier, l'abaissement de la température de substances, en dispersant le composé environnant. Par conséquent, il est utilisé dans l'industrie alimentaire.

propriétés chimiques

Du point de vue de la réactivité, le 1,3-propylèneglycol est l'isomère le plus réactif. De plus, il est capable de polymérise. En général, il y a plusieurs réactions importantes sont capables d'entrer dans l'alcool dihydrique.

1. Estérification. Avec des acides organiques et inorganiques est mis à réagir pour former des esters.
2. Par réaction avec un alcali donne glycolates, la même chose se produit dans l'interaction avec les métaux alcalins.
3. Capable de déshydratation avec la formation d'aldéhydes, des alcools allyliques dimetildioksanov et d'autres produits.
4. Les réactions conduisent à la déshydrogénation formation de Acetol, aldéhydes, acides.
5. L'oxydation est accompagnée par la formation de molécules d'acétone, le propionaldéhyde, l' acide lactique, de formaldéhyde et d' autres composés.

L'utilisation de cette substance dans l'industrie est considérée comme sans danger pour l'environnement. En effet, en raison de la molécule de désintégration par étapes formé juste de l' eau et du dioxyde de carbone. Le processus est le suivant:

• propylène glycol;
• l'acide lactique;
• PVK (acide pyruvique) ;
• l'eau;
• le dioxyde de carbone.

Il est donc considéré possible d'utiliser cette connexion à des fins différentes: à la fois technique et alimentaire et cosmétique.

effets de toxicité sur le corps et

Propylène glycol – ce qui est en termes d'impact sur le corps humain? De nombreuses études et expériences ont montré que l'impact négatif direct sur les tissus et organes vivants, ce composé n'a pas. Ne pas provoquer une irritation et une rougeur de la peau, ne s'accumule pas dans le foie et les reins, comme les pauses même sur la façon de les.

Des expériences sur des souris qui consommaient un propylène glycol quotidien, ont prouvé qu'il ne porte pas atteinte à la santé et la vie des êtres vivants. Cependant, si beaucoup de temps pour utiliser les produits et préparations contenant de grandes quantités de la substance, peut souffrir des reins, leur travail et l'intégrité seront compromises. Mais cela devrait être consommé une grande quantité d'essentiellement pur à 100% de propylène glycol, ce qui est évidemment impossible.

Par conséquent, l'utilisation de l'alcool dans l'industrie cosmétique, le parfum et la nourriture est autorisée selon les règles et règlements. Le seul impact négatif qu'elle peut avoir sur ceux qui souffrent de maladies de la peau, la dermatite, l'eczéma et les formes complexes d'allergie. Dans ce cas, il est recommandé de ne pas utiliser des crèmes, onguents, shampooings et autres produits qui contiennent la substance.

Industrie manufacturière

Propriétés chimiques permettent de propylène pour obtenir l' oxyde de propylène à partir d' elle dans certaines conditions de température (200 ⁰ C) et de pression (1,6 MPa). Dans ce cas, les produits ne sont que trois ingrédients:

• propylène glycol;
• glycol;
• tripropylène.

Pour de plus amples méthode de traitement et de séparation de la colonne de rectification spéciale est utilisée. Le produit fini a une valeur de haute pureté (99%), et donc immédiatement prêt à l'emploi. propylène glycol alimentaire subit un traitement supplémentaire, la période de stockage allant jusqu'à deux ans.

Utiliser comme antigel

Tout d'abord, l'alcool est utilisé dans l'industrie comme fluide caloporteur. Propylène glycol peut être utilisé dans teploustanovkah dans la plage de température allant de -40 ⁰ C à 108 ⁰ C. Par ailleurs, sa faible aptitude à la corrosion permet de maintenir l'équipement. Par conséquent propanediol est utilisé pour:

• chauffage;
• conditionnement de tous les types de bâtiments;
• ventilation;
• aliments de refroidissement.

Utilisé dans les cosmétiques

La capacité de la substance à attraper et lier l'eau, dispersé, en améliorant la texture, les molécules d'odeurs portent la sous-tend l'utilisation dans les cosmétiques et les industries de la parfumerie. En outre, la faible réactivité et la sécurité en matière d'écologie, la médecine déterminent également le choix de ce composant est de créer des crèmes, des shampooings, des pâtes, des onguents et autres produits.

Il y a beaucoup d'entreprises qui offrent d'acheter le propylène glycol. Le prix dépend de la concentration du produit et la quantité de l'ordre. Elle varie de 150 à 170 RUB par kilogramme.

L'utilisation dans l'industrie alimentaire

Dans l'industrie alimentaire du propylène glycol connu sous le nom E1520. Il est membre de nombreux produits qui sont pâteux, consistance crémeuse et confiserie solide. Son rôle – dispersion, ramollissement, le refroidissement, la mise en conserve.