basse mer en papillote: étonnamment savoureux et incroyablement utile

Sea Wolf (ou loup de mer) – un goût très délicat du poisson. Sa viande est riche en oligo-éléments bénéfiques pour la santé humaine. Il existe de nombreuses options pour sa préparation: les poissons peuvent laisser mijoter, rôtir, braiser, bouillir. Mais le plus délicieux loup de mer cuit au four dans du papier aluminium. La viande est exceptionnellement tendre et succulente. Voici quelques recettes pour ce poisson.

basse mer en papillote aux champignons

ingrédients:

• 1 gros gros poissons;
• 30 g de beurre;
• 200 g de champignons;
• 1 oignon;
• un demi-citron;
• 6 zubochkov ail;
• 100 ml de la crème;
• 50 g d'huile d'olive;
• 100 g de vin blanc;
• le basilic et le romarin;
• 100 ml de bouillon;
• sel, poivre.

préparation

Recette loup de mer cuit au four est assez simple. Tout d'abord, couper les champignons. Dans le beurre dans une poêle de friture broyé ensemble l'oignon et l'ail. Ajouter les champignons et popasseruyte encore cinq minutes – sept. Puis versez la crème, ajouter le jus de citron, le sel. Tout remuer et laisser mijoter pendant cinq minutes, fermez le couvercle. Nettoyer le poisson, retirez la colonne vertébrale, la tête et les nageoires. Mettez les filets sous la forme de la feuille pondus. Il répandra le bouillon et jeter brins de romarin. Verser le poisson et le sel de la saison de l'huile d'olive. pleine forme, fermez la feuille et envoyer pendant quarante minutes seabass dans le four. Préparer le poisson Mettez un plat aux champignons et garnir de basilic.

basse mer en papillote avec des légumes

Les ingrédients nécessaires: un kilo de poisson, un citron, l' ail trois zubochka, le basilic, le sel et le romarin, une courgette, quelques tomates cerises et l' huile d' olive.

recette

Nettoyer le poisson et laver sous l'eau courante. Sur les côtés le long de l'arête avec un couteau bien aiguisé faire une petite incision comme des poches. Tous les poissons se frottent avec du sel, l'huile d'olive et le poivre. l'ail pelée et coupée en tranches, citron – tranches. Hacher les herbes et le mettre dans les poches. Tomates coupées en tranches et courgettes – fines tranches. Légumes trois minutes frire dans une poêle. Préchauffer le four à 200 degrés. Couvrir le plat de cuisson avec du papier. Mettez les légumes dans, et sur le dessus – la basse mer. poissons Abdomen Démarrer un citron et les verts. Fermer la forme de feuille. Comment faire cuire le bar? Une demi-heure plus tard, le poisson sera complètement prêt. Bon appétit!

basse mer en papillote avec des tomates et des pommes de terre

ingrédients:

• deux poissons;
• 2 tomates;
• Trois grosses pommes de terre;
• l'oignon;
• quatre ail zubochka;
• romarin;
• citron;
• sel, huile d'olive.

Pommes de terre, les oignons et les tomates, laver, peler et couper en rondelles. Chez les poissons, enlever les entrailles et les nageoires. Rincez abondamment à l'eau. Couvrez la plaque de cuisson avec du papier et un filet d'huile d'olive. Mettez-le sur les pommes de terre, et sur le dessus – tomates. Les légumes avec du sel et assaisonner de poivre. Ensuite, mettez les oignons, le romarin et l'ail. Légumes, couvrir de papier d'aluminium et mis en 25 minutes dans le four. Le poisson le long de la crête faire trois incisions. Pour placer les tranches de citron et le sel de frottement très carcasse. Vingt-cinq minutes, retirer les légumes du four et placez-le poisson. Encore une fois, couvrir le plat avec une feuille. Envoyez-nous votre loup de mer cuire au four pendant vingt minutes. Si le four a une grille, puis cinq minutes avant la fin de cuisson, retirez le papier d'aluminium et tourner la partie supérieure de la spirale. Pour ce plat est idéal pâte d'olives. Les fruits doivent couper le mélangeur avec les herbes et assaisonner avec le jus de citron. Bon appétit!