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radis daikon – nouveau venu délicieux à nos lits

La plupart des Russes d'une manière ou d'une autre aime les radis et le radis. Beaucoup d'entre nous aiment salades de saison de ces légumes. Mais, malheureusement, il est aussi commun dans notre alimentation est ce produit délicieux radis daikon, qui dans de nombreux pays (notamment au Japon) est considéré comme très utile. Son utilisation comme un « essuie-glace » du foie et des reins. Cette capacité de solvant (par rapport aux pierres) n'a ni un légume sur le sol.


Contrairement au radis et radis, contenant un grand nombre de substances qui ont un vozdestvie négatif sur le système digestif, daikon est bien toléré par la plupart des gens. Il contient de la cellulose, la pectine, le radis daikon vitamine C. a une remarquable capacité à supprimer la prolifération de nuisibles mikloflory intestinal et la croissance de diverses bactéries dans le corps. Il est prouvé que ce légume est très efficace dans la prévention du diabète et comme agents anti-cancéreux. Sans aucun doute, le radis daikon est utile dans les maladies de la vésicule biliaire, l'affaiblissement de la croissance des cheveux, le rhume.

génie agricole

Contrairement au petit radis, daikon a une taille assez grande. La longueur de ses légumes-racines en fonction de la variété varie 10-100 cm. La forme du fruit ressemble à un grand stalactites. Cela donne une racines de plantes de légumes à haut rendement pesant 2-3 kg. Son rendement est supérieur à 30 kg d'un m² sol. Habituellement dans 1,5-2 mois. après l'apparition de radis daikon prêt à l'emploi. Dans nos conditions climatiques les graines habituellement semées en pleine terre en Juin. Dans de nombreuses régions de la Fédération de Russie radis daikon et développé avec succès en serre.

Le sol dans les lits désignés pour cette culture, de la fouille d'automne assez profond (au moins pelle à baïonnette). Les meilleurs légumes-racines poussent sur la tourbe et les sols argileux de la lumière bien fécondés. Avant la plantation, le sol peut être fécondé avec de l'humus ou compost. Les lits doivent être larges. Entre les rangées laisser environ 70 cm et entre les plantes – 30 cm La douille de coulée 2-3 graines.. Gros plan de 4-5 cm. Le nid est laissé les plantes les plus fortes. Daikon Radis exige le même soin que le radis ou le radis. Il est nécessaire d'éliminer les lits 2-3. L'arrosage est effectué au besoin. Sur les plantes fertiliser des sols fertiles n'est pas nécessaire. Récolté par temps sec. Roots une petite pause avec l'aide de la fourche, puis retirés des sommets. daikon séchés creusés à même la lits est enlevé en adhérant à un sol de radis et de le conserver jusqu'à 3 mois au réfrigérateur ou à la cave.

Plats de radis daikon

Comme le reste des racines de cette espèce, cette culture est souvent utilisé pour préparer une grande variété de salades. En règle générale, comme ingrédients supplémentaires pour leur prendre des oignons doux, l'huile de sésame ou l'huile d'olive, la sauce de soja. Tout le monde peut utiliser cette salade de radis avec une variété d'aliments: les pommes, les carottes, les noix, les légumes, les œufs. Étant donné que le goût de cette culture racine rappelle un peu les tiges de chou, il est combiné avec certains produits à base de viande et de poisson. Radis radis, recettes de salade de une grande variété de différents, peut être utilisé dans diverses combinaisons avec d' autres produits, bien que même juste râpé, assaisonné avec de l' huile végétale, saupoudrer de sel et de poivre, il est très savoureux.