Comment boire du whisky avec du lait

Étonnamment, certaines personnes préfèrent boire du whisky avec du lait. Pourquoi le font-ils et ce qui est bon dans un mélange aussi inhabituel? Qui a d'abord décidé que ces deux produits peuvent être consommés ensemble?

Comment tout a commencé

Il y a une opinion que la patrie de ce cocktail inhabituel, comme le whisky au lait, est le continent américain. C'est ici que, en temps utile, de nombreux émigrants d'Europe ont commencé à explorer de nouvelles terres. La culture locale leur semblait sauvage et inconnue, de sorte que les nouveaux maîtres de la vie décidèrent de faire une petite partie de leur patrie. Comme vous le savez, les Européens boivent la plupart des boissons (thé, café) avec addition de lait. Cette habitude a évolué au cours des siècles. Pour se sentir au moins un peu chez eux, ils commencèrent à boire du whisky et du lait. La cuisine d'un cocktail n'est pas difficile. Il ne faudra que du lait, du sucre, du whisky et de la glace.

Faire la boisson dans l'ordre suivant:

1. Verser 100 grammes de sucre avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 1 et bien mélanger. Vous obtenez un sirop normal.
2. Un dispositif spécial (shaker) pour jeter quelques glaçons. Il y a également verser 10 grammes de sirop cuit, 50 grammes de lait et 40 grammes de whisky.
3. Pour préparer la boisson, le mélange doit être secoué pendant quelques minutes, puis versé dans un verre et servi à la table.

Un tel whisky avec du lait est très facile à boire. Les gens ont apprécié la combinaison inhabituelle, et bientôt, à l'instar des Américains, un tel cocktail a été mélangé avec plaisir dans d'autres pays.

Ce que les gens disent

Il y a différentes opinions sur le whisky au lait. Les commentaires sont à la fois positifs et négatifs. Certains disent que sous l'influence du lait, les boissons alcoolisées perdent de l'amertume. Il est plus facile de boire et ne perd pas sa saveur. Il y a aussi ceux qui essaient même de trouver une faveur dans un tel mélange non ordinaire. Après tout, individuellement, chacun de ces produits est utile à sa manière. Par exemple, le whisky, en plus d'aider à soulager le stress et à se détendre, contient de l'iode. Et cela a un effet très bénéfique sur l'état de la glande thyroïde. À son tour, le lait est une source riche en calcium, un remède contre le rhume et l'insomnie, un produit indispensable pour le fonctionnement normal de l'estomac, ainsi qu'un excellent composant pour les médicaments de cosmétologie. Il s'avère que, ensemble, ces deux produits – juste un ajout idéal à une alimentation saine. Cependant, les experts interrogent encore l'effet spécial d'une combinaison aussi inhabituelle.

Tradition irlandaise

Whisky est bon car il est parfaitement combiné avec un grand nombre d'autres produits. Dans de nombreuses cuisines nationales, il est utilisé comme additif gustatif ou aromatique. Ainsi, par exemple, les Irlandais utilisaient toujours du whisky exclusivement sous forme pure. Mais, curieusement, ils ont inventé la manière originale de faire du café avec du whisky et du lait. Il s'est passé à l'aéroport international "Shannon" près de la ville irlandaise d'Ennis. En prévision d'un vol, l'un des passagers, pour se réchauffer par temps froid, a décidé de mélanger le whisky avec du café chaud et de la crème. Donc, le monde a appris le nouveau cocktail, qui plus tard s'appelait «café irlandais» (ou «café en irlandais»). Selon la recette standard, vous devez prendre 45 millilitres de whisky (variétés nécessairement irlandaises), 90 millilitres de café noir (chaud), une cuillère à café de sucre et 30 millilitres de crème.

Une telle boisson peut être faite de trois façons. Plus facile:

1. Verser du café chaud dans le verre.
2. Ajouter du sucre et dissoudre complètement.
3. Versez le whisky.
4. Garnir de crème fouettée.

L'option n'est pas complexe, mais le goût de ce cocktail est très intéressant.

Cocktail en anglais

Pour la première fois, les gens ont appris un milk-shake à la fin du 19ème siècle. On dit que dans ces années, les journaux britanniques ont signalé la création d'une nouvelle boisson intitulée "Egg-feet", dans laquelle le whisky et le lait ont été combinés avec succès. Sa recette était très simple. Un cocktail inhabituel est immédiatement tombé amoureux des Européens. Cependant, plus tard, il a été renommé «Milk Shake», mais l'ensemble des composants et la méthode de cuisson originale sont restés les mêmes.

Selon une ancienne recette, pour créer un tel mélange, vous devez prendre un demi-litre de whisky, un litre de lait, 12 oeufs crus et un peu de poudre de sucre.

Préparez une telle boisson dans une séquence strictement définie:

1. Smash eggs et placez-les dans des récipients séparés de protéines et de jaunes.
2. Les jaunes battent bien avec de la poudre de sucre, puis ajoutez du whisky et mélanger soigneusement.
3. Les protéines, également, fouettent séparément l'état de la mousse stable.
4. Combinez les produits ensemble et mélangez doucement.

Initialement, le cocktail a été servi à la table lors de réceptions et de fêtes. Il a été versé dans un large bol et pris dans des lunettes. Maintenant, les boissons sont préparées en portions et servies prêtes à l'emploi.