Comment faire du vin de groseilles avec leurs mains

Comment faire du vin de groseilles ou « Spotykach » sait de toute règle qui se respecte ukrainien. Dans cette maison d'infusion excellente forteresse elle-même est atteint par la fermentation des fruits et spirtizatsii subséquente, à savoir l'ajout de la vodka ou du cognac. Il y a une recette de vin léger, ce qui est très bon pour le rhume. Sa force ne dépasse pas 10-12%. Il y a des recettes qui impliquent l'utilisation de la levure. Tenir compte des différentes méthodes de production d'une boisson alcoolisée.

Chaque cuisine vin de groseilles, quelle que soit la recette commence par écraser les baies. Ici, il est nécessaire de faire une digression. De nombreux vignerons préfèrent utiliser le mélange. C'est un cassis mélangé rouge plus acide, et même groseille. Il va bien avec ce jus de baies et de pomme. Groseilles rinçage, mais avec soin, afin de ne pas laver les bactéries fermentent. Ensuite itérer. rouleaux de baies dans un hachoir à viande. Si vous aimez le goût acidulé de la boisson, retirez pas toutes les branches.

recettes suivantes nous dire comment faire du vin de groseilles, déjà différents les uns des autres. Selon l'un d'eux, vous devez remplir deux kilos de baies écrasées 500 grammes de sucre. Diluer les trois litres d'eau bouillie froide (de préférence un ressort). Versé dans des bocaux en verre, les remplir aux deux tiers. gaze de cou enveloppé et placé dans un endroit chaud à fermenter. Tout d'abord, le processus est rapide et exige une attention constante. Il est nécessaire de remuer la masse par jour pendant 4-5 jours.

Après cela, essayez de boire – si elle est trop acide, versez le sucre. Fermez le gant chirurgical pot. Trois semaines plus tard (gant pendant ce temps gonflera) doit s'enfuir et mis à fermenter dans un endroit frais. Au bout de trois ou quatre semaines, boisson filtrée. Au cours de cette période, nous pouvons régler, comment faire du vin de groseilles plus doux ou aigre. Ajouter le sucre au goût. Si vous avez commencé à préparer une boisson en Juillet et Août, puis en Novembre, vous pouvez passer le dernier retrait du sédiment et verser le liquide rubis foncé dans des bouteilles.

Si vous avez recours à la recette suivante, vous pouvez faire du vin maison de groseilles plus forts. Dans un pot de 3 litres de baies pilées entrecoupées couches de sucre. Après cela, laisser laisser le jus pendant 5-6 jours sous une couverture en nylon. Le contenu est ensuite pressé et fonctionnent uniquement avec le moût. Vous pouvez lui verser le jus de pomme. Il est nécessaire d'ajouter du sucre à raison de 70 grammes par litre de liquide. Lorsque les cristaux se dissolvent, boire de l'alcool. Pour cela, on verse sur 1 litre 300 ml de distillât. Après une semaine ou 10 jours, filtré et fermé hermétiquement dans des bouteilles.

Pensez à la façon de faire du vin de groseilles une autre façon. Les baies surmontées immédiatement à travers un presse-agrumes ou appuyez sur. Par litre de moût ajouter 2 litres d'eau et 600 g de sucre. Bocal hermétiquement avec un couvercle et mis sous le piège à eau. Lorsque la mousse est formée sur la surface, de sorte que je suis le processus de fermentation. Quatre jours plus tard, ouvrir rapidement le pot, ajoutez 60 grammes de sucre et d'installer un piège à eau à nouveau. La même procédure a été répétée le jour septième et dixième de la fermentation. Lorsque les bulles n'apparaîtront plus dans la porte, fermez le couvercle hermétiquement et laisser reposer. Retirez ensuite la boue et verser dans des bouteilles.