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Funchoza et nouilles chinoises ordinaires. recette

Nous avons tous tendance à penser que la cuisson des nouilles chinoises – est assez simple, mais ça a pris un sac rempli d'eau bouillante. Cependant, il existe des moyens beaucoup plus intéressant.


nouilles chinoises – produits savoureux. Est devenu très populaire au cours des dernières années est un plat servi dans les restaurants chinois de la restauration rapide: nouilles mélangées avec des morceaux de poulet, trempés dans un peu d'eau et généreusement saupoudré de fines herbes hachées. De plus, nous pouvons dire l'âme de ces plats (car il y a de petites variations dans la recette) – une des épices chinoises spéciales. Ils donnent ce goût unique pour lequel les nouilles et autres. Pour vous aider à comprendre, comme il est d'usage de faire cuire les nouilles chinoises, ci-dessous – un exemple d'une recette.

nouilles chinoises. recette standard

Pour préparer les nouilles chinoises habituelles, vous aurez besoin:

– 6 champignon shiitake;

– 2 poitrines de poulet;

– 350 grammes nouilles chinoises;

– 170 g de tomates cerise;

– 1 oignon moyen;

– 3 cuillère à soupe de beurre d' arachide ;

– 3 cuillère à soupe de sauce de soja;

– 2 cuillères à thé de sucre;

– une cuillère à thé de fécule de maïs;

– à thé de sel 1 cuillère à soupe;

– 20 millilitres d'eau.

gousses d'ail, finement hachées et mélangées avec du beurre d'arachide, le sucre, la sauce de soja et le sel. Filet de poulet hacher très finement et mélanger avec la marinade pour recevoir. Ensuite, laisser pendant 20 minutes. La marinade reste après cette période de temps, versez dans certains plats. poulet mariné pour l'huile de friture avec des champignons et l'oignon pré-haché. Faire revenir pendant une minute 3. Ensuite , vous devez ajouter les tomates cerises avec le reste, la marinade et laisser cuire environ 5 minutes plus d' amidon pour se dissoudre dans l' eau et verser. nouilles chinoises cuire dans l'eau salée séparément. nouilles soudées à mettre dans un bol profond, et versez la sauce sur le dessus du poulet. Garnir plus haut vert. C'est tout tourné nouilles chinoises ordinaires. La recette est simple, mais non moins savoureux. Ce n'est pas aussi simple que cela sacs de nouilles de magasins, non?

Mais vous pouvez avoir une question, et même comment faire cuire les nouilles chinoises? Peut-être qu'il est possible de faire plus une action en dehors de la cuisine? Ou y at-il d'autres types de nouilles? Et vous auriez raison. Par exemple, il y a des prescriptions, où au lieu d'utiliser simple de nouilles « verre », ainsi appelé Funchoza. De l'habitude, il se distingue par le fait qu'il est très, très mince, et semble donc clair. En apparence, il ressemble à un spaghetti très longue, c'est une autre chose qu'il contrairement à nouilles ordinaires – est la longueur. Funchoza peut acheter en magasin spécialisé coréen ou la cuisine chinoise.

nouilles chinoises. Recette pour les nouilles de verre

Funchoza devrait être plongé dans l'eau bouillante, dans laquelle les précoulé toutes les épices nécessaires. Faire bouillir il devrait être si longtemps jusqu'à ce qu'il devienne translucide. En règle générale, il ne prend pas plus de 10 minutes dans le temps. Lorsque ce moment viendra, il est nécessaire de jeter les nouilles dans une passoire et égoutter l'eau. Ensuite, il est nécessaire de rincer à l'eau froide plus. Funchoza se prête. Si vous le faites semblera trop longtemps, que vous serez d'accord, il est pas très pratique, il peut être coupé en morceaux plus courts avec des ciseaux de cuisine simples. C'est tout prêt nouilles verre chinois. La recette de préparation est simple, comme vous le voyez, et ce qu'il est, vous pouvez penser.

Cette nouilles est parfaite pour les salades (les meilleurs – préparés à base de poisson), ou des collations. En complément de pouvoir utiliser une forte laitue de carottes ou les asperges.

Voici une autre façon de faire cuire des nouilles chinoises. Pour commencer, le verser dans la casserole avec de l'huile et faire frire jusqu'à ce qu'une petite croûte. Il est important de ne pas en faire trop, de ne pas brûler les nouilles. Ensuite, vous devez ajouter de l'eau pour que la gauche supplémentaire – à partir d'un rapport de 1 à 2. Pour chauffer à feu moyen, jusque-là, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Puis ajouter le sel et les épices – comme ceux qui, comme. Et à proximité, vous pouvez faire frire quelques oeufs. Ceci est un repas très rapide et facile. Cependant, les nouilles à votre goût devient tout à fait différent de lui-même, donc ce plat – l'amateur.