Cependant, les légendes et les idées fausses au sujet de la teneur en calories de la salade Olivier

Dans les temps post-soviétique, les Russes table de fête et les autres habitants de la CEI a été enrichi avec de nouveaux plats qui étaient auparavant inaccessibles en raison du manque des ingrédients nécessaires. Maintenant, il est venu dans les salades d'utilisation, dans laquelle la structure il y a aussi des champignons et olives, et une variété de fromage et les crabes, les crevettes, autres fruits de mer … vous le nom. Mais encore le plus préféré et toujours présent à la table de cérémonie est une salade.

Toutefois, il convient de noter que, avec l'avènement de l'accès une fois considérés comme des aliments exotiques dans notre vie a éclaté rapidement des idées sur la nutrition, de compter les calories prises et les dangers de nombreux composants de plats délicieux (et les plats eux-mêmes, aussi). Et maintenant, les gens consommaient auparavant avec délectation vos gourmandises préférées sur les grandes vacances, il commence à se demander, par exemple, de la salade de calories Olivier.

Composition salade préférée

Personne ne doute que Olivier – pas les repas diététiques. Et d'ailleurs, pas utile (en termes de nutritionnistes). Commencez par le premier ingrédient – pommes de terre. De nombreux régimes ont condamné son existence même! Une autre solution serait: sous la forme cuite, elle ne contient pas de vitamines, une seule fibre, ce qui contribue à un gain de poids plutôt. Et dans les peuples soviétiques adoraient plat de pommes de terre se situe quelque part quart du volume (sur les préférences des familles individuelles – peut-être plus, peut-être moins). Pas même une question – salade de calories ne peut plus être acceptable.

Vient ensuite la composante de la viande. La version classique prévoit la saucisse « Doctor », avec l'abondance actuelle – le choix des femmes au foyer. Mais généralement pris bouillie, et il augmente la salade de calories à des hauteurs obscènes. Mais il y a encore un œuf! Et les cornichons, qui ne sont pas inclus dans la liste des produits autorisés pour ceux qui veulent perdre du poids , car il vous donne soif, puis – le désir de manger quelque chose.

Et la principale bête noire – la mayonnaise. Il a un artificiel, contre nature, audacieux, espiègle – sous sa salade de calories influence commence hors échelle.

valorisation relative

Mais tout est pas si mal. Tout d'abord, plusieurs femmes au foyer cuire un plat préféré de différentes façons. Chaque ajoute sa propre touche à la recette habituelle. Si l'on considère que la « gravité » de base fait bouillir la saucisse, puis ceux qui ne l'utilisent pas, mais en regardant la figure, peut respirer. Remplacement de la chair à saucisse (en particulier pour le poulet), la langue de bœuf ou de veau, les oiseaux sauvages, et encore plus marquée – par les fruits de mer (comme les crevettes) abaisse la salade de calories parfois. En plus de carottes sont placées dans un plat, ce qui réduit la quantité du composant de la viande utilisée.

Le calcul des calories

Les gens qui ont à se demander quel genre de dommages peuvent causer une salade, qui a été considéré comme exorbitant calories, et ne sont pas venus à un consensus. calcul de la moyenne sont réduits aux indicateurs de 170 à 280 kcal par 100 g de nourriture préférée. Mais il y a aussi ceux qui prétendent que moins de trois cents, ce chiffre ne tombe pas. Nous cette affirmation semble douteuse, puisque le rapport des produits dans une salade varie d'une maison à la maison, et la composition est la variabilité même. Donc, si vous tenez vraiment à la salade de calories, prenez une table, rappelez-vous ce que les produits ont été achetés, et le rapport des ingrédients est dans votre version, et tout est conçu eux-mêmes.

fans et adversaires litiges

Cependant, de nombreux partisans des traditions ne sont pas d'accord avec les prédécesseurs des estimations. La plupart des gens soutiennent que les avantages (saturation hors) Olivier ne porte pas, mais aussi ne pas manger tous les jours! Et si l' on considère que calories salade avec des saucisses beaucoup plus élevé que d' utiliser le même poulet, vous ne perdrez pas dans le goût lors du changement de l' un pour une autre salade, mais pour gagner dans le « dietichnosti ».

Le deuxième volet « nocif » est la mayonnaise. Mais il est possible, au lieu de la graisse, utilisent la lumière « lourd », et même le yaourt non sucré.

A la suite de ces substitutions salade hypocalorique au niveau 100 qui est inférieure tasse de jus de calories.