cognac arménien « Pays de Pierres »: caractéristiques gustatives et commentaires

Aujourd'hui, nous prodegustiruem cognac arménien « Pays de pierres ». Ce que les gens disent à propos de cet utilisateur de boissons? Arménie ont longtemps apprécié la renommée du pays autre que le cognac. Mais, d'autre part, trop de vignobles dans le pays, pour dire à cent pour cent de la haute qualité de tous les produits. Qui est le fabricant de « Stone Country »? Et pourquoi le cognac est son nom? C'est ce que nous avons dit dans notre article. Pour commencer, le cognac Pierre terre est pas une boisson exclusive pour les riches. Cette marque peut être vu dans de nombreuses boutiques de vin en Russie. Ne devrait pas non cognac « Pays de pierres » vraiment comme de l'argent fabuleux. Cependant, la disponibilité et la distribution des boissons alcoolisées ne porte pas atteinte à sa qualité. La ligne variétés de cognac représente de trois à vingt ans de vieillissement. boissons de collection et vintage peuvent être achetés dans des tubes de souvenirs et des boîtes.

Informations du fabricant

Du cognac arménien « Pays de Pierres » société à responsabilité limitée « Ararat cave. » Vous alarmant LLC abréviation et vous doutez de la qualité des produits du fabricant? En vain. Cette usine a été fondée en 1903 et s'est imposé comme la plus grande entreprise en Arménie pour la production de vins et de distillats. La propriété non étatique ne diminue pas les normes de qualité de la production. L'usine est située dans la ville d'Ararat, au pied des célèbres montagnes du même nom. Plus d'un siècle d'expérience dans la création de cognacs et des connaissances dans le domaine du vin et a donné lieu à la ligne « Pays de pierres ». Pourquoi avons-nous un nom étrange pour l'alcool? « Terre de pierre » appelé l'Arménie elle-même. vallée de l'Ararat, entourée de tous côtés par de hautes montagnes du Caucase, où au fil des ans ne reçoit que deux cent cinquante millimètres de pluie, il évoque une association.

terroir

Les Français croient que l'eau de vie peut être appelée une seule boisson, la matière première pour qui a mûri dans la province de Cognac. Prétendument, le climat et le sol il y a spécial. Mais les vignerons d'autres pays ne sont pas d'accord avec eux. Les sols et le climat de la vallée de l'Ararat créé par Dieu pour la culture de raisins. cognac arménien « Pays de Pierres » est fabriqué exclusivement à partir de variétés locales. Les vignes sont cultivées sur les coteaux, où trois cents jours par an, le soleil brille. Mais la quantité d'humidité dans la vallée du minimum – 250 mm / an. L'excédent est habituellement entrave pour créer un cognac décent. Stone Line Terre a été mis en place au carrefour de l'ancienne et moderne. La tradition séculaire de vinification, d'une part, et le nouveau style de l'assemblage – de l'autre, ont créé un verre de charme, qui révèle pleinement l'âme du peuple arménien.

Le processus de production (brièvement)

Même les meilleures matières premières peuvent devenir une eau de vie médiocre sans respecter les règles de la fermentation et la distillation. Pour recevoir le cognac arménien « Pays des pierres », le premier fabricant produit des vins de qualité à partir de variétés de fruits locaux. A tous les stades de la production, de la récolte à l'embouteillage, le produit subit un contrôle de qualité rigoureux. La plante a ses propres vignes. Leur superficie de deux cent cinquante acres. Le vin obtenu subit plusieurs distillations. A la suite de ces manipulations sont produits alcools cognac. Ils sont laissés à mûrir en fûts de chêne pendant au moins trois ans dans les caves, où la température est maintenue strictement contrôlée tout au long de l'année. Pendant ce temps, les esprits sont remplis de riches arômes et le goût exceptionnel.

Cognac « Pays de Pierres » – 5 ans de vieillissement

Nous avons déjà dit que les distillats sont stockés en fûts de chêne pendant au moins trois ans. Par conséquent, le premier (et le moins cher) représentant du « Pays des pierres » série – est une eau de vie ordinaire « numéro 3 ». Selon des critiques, le goût est doux, la saveur délicate, couleur ambre. bouteille Deux cents millilitres vaut trois cent vingt roubles. Le moyen idéal pour se familiariser avec la ligne « Pays de Pierres » – un petit récipient. Cependant, les utilisateurs sont invités à aborder avec la « sœur » du troisième numéro. L'eau de vie de cinq ans envoûte la première gorgée. couleur dorée lumière fluide dense joue dans un verre sur un pétille doré. La saveur peut être entendu fruits tropicaux mûrs avec une touche de douceur d'amande. Servez ce Cognac conseillé à dix-huit à vingt degrés, aussi bien en solo dans les cocktails « Tom et Jerry », « Honey Versailles » et « Mango Serge. » Prix bouteilles d'un demi-litre de ce produit – six cent cinquante roubles.

cognac et dix-sept ans « Pays des Pierres »

Ces boissons sont certainement mieux jeune marque. Semiletka a rappelé de nombreux utilisateurs du classique cognac arménien époque soviétique. Il a une saveur riche et un goût parfaitement équilibré. Servir mieux à une température supérieure à vingt degrés. Il est donc préférable de révéler un arrière-goût velouté et raffiné astringence. cognac arménien « Pays de Pierres » (10 ans) peut être acheté dans un tube cadeau ou une boîte avec des lettres d'or. Ceci est non seulement un grand cadeau, mais aussi une décoration de bureau. Nous buvons une couleur ambre foncé profond, fruit intense et un bouquet d'amande et un goût impeccable qui mélange des notes d'épices chaudes et âcreté d'un bois de chêne. Le cognac de sept ans vaut sept cent quatre-vingts roubles par demi-litre. «10" № vendus pour deux cents roubles plus cher, mais les consommateurs sont assurés que le prix est justifié.

Cognac « Pays de Pierres » – 20 ans de vieillissement

boissons Vintage dans cette série sont représentés par deux espèces :. «№15» et «20 №» Le nom « Stone Country » sonne bien, si l'on imagine que les roches de cette région – tous complètement précieux. Dans les mains des baies vinificateurs Ararat de la plante sont transformées en seulement ces trésors. Même les connaisseurs les plus appréciés cognac partiales « Pays des Pierres », 20 ans de vieillissement. Il est un excellent verre avec une longue, fini velouté, bouquet fin et riche. Il se distingue par une couleur riche et foncé (en raison des années passées en fûts de chêne). Ce cognac est mieux que de déposer séparément, à la fin d'un repas, peut – être avec des desserts légers, du café et un plateau de fruits.