Comment délicieux de faire cuire le porc: les options les plus simples

Très souvent, il arrive que nous obtenons un grand et beau morceau de viande, comme le porc, pour l'avenir, puis, à la maison, on commence à se demander quoi faire cuire de lui. Inquiétude au sujet de cela , il est nécessaire de boucher, ou plus tard, quand les morceaux individuels seront mis dans le congélateur, il devra les utiliser, ce qui est vraiment, comment délicieux faire cuire le porc dans un jour de la semaine, nous pensons qu'il est maintenant.

Lors de la coupe d'un morceau de parties amovibles qui peuvent être utilisés complètement, la fracture de repos à ceux qui peuvent être préparés pièces, en laissant le reste de la farce. Si la viande nous avons récolté une semaine – il est possible de le couper complètement à droite, qui est coupé en morceaux et torsion, mais si l'on suppose qu'il doit être stocké plus, il est préférable de le congeler en gros morceaux, avant la signature, un ce que l'on entend.

Que faire cuire la viande de porc

Donc, nous avons deux options: seule pièce, de petits morceaux et émincer. Comment délicieux de faire cuire le porc dans chacun d'eux? il y a beaucoup de façons, et chacun dans son propre bien pour chaque variante. Par exemple, un morceau de vous pouvez cuire un juteux porc, cuit au four – il est très savoureux et savoureux, mais il exige une certaine habileté, sinon la viande peut se tarir. La recette classique pour rôtir le porc – la viande de porc dans du papier: le risque ici et sécher la viande au minimum, et les compétences spéciales sont nécessaires.

Nous devons prendre un morceau assez solide de la graisse de porc (par exemple, le cou – la partie idéale pour la cuisson), quelques gousses d'ail, poivre noir, sel. De plus, vous pouvez utiliser d'autres épices, tels que des herbes aromatiques. Le morceau de viande cuite avec un couteau bien aiguisé faire une coupes assez étroites tous les 5 – 10 cm à une profondeur de quelques centimètres et placez-les dans les quartiers les gousses d'ail, coupez le long. La viande mis sur le papier, saupoudrer de sel et d'épices, enveloppement et placé dans un four préchauffé à 180 ° C pendant une demi-heure. Pendant ce temps, à l'intérieur du paquet se construit le jus libéré de la viande. Maintenant, il est nécessaire de chauffer le four à 220 ° C, pour déployer la feuille, versez la viande sur le dessus de celui-ci le plus de jus ou de la graisse avec du beurre et remettre 20-30 minutes – au cours de laquelle un brun doré. S'il est possible – vous pouvez inclure uniquement le chauffage supérieur, et peut être placé directement sur une viande de cuisson en métal – la chaleur de celui-ci contribuera à la réalisation d'un brun plus prononcé dans un minimum de temps. Vous pouvez également rôti de porc sur une recette similaire n'est pas dans la feuille, et dans un bol à paroi épaisse – alors il sera tout simplement de tenir ses un an et demi heures dans le four, badigeonner sécrètent parfois fluides et si nécessaire en ajoutant au fond de l'eau, de sorte que la viande ne se consume point.

Comment délicieux pour cuire les tranches de porc? Des variantes de cette cuisine très bien: il vous suffit de faire revenir rapidement dans une casserole, ajouter les oignons et autres légumes, peuvent être mis avec des légumes ou faire une sauce pour les pâtes avec des tranches de porc. En outre, des morceaux de porc fait partie de nombreux plats comme le ragoût ou un risotto. Si elle est grasse – obtenu très savoureux quand éteindre avec des pommes de terre. Pour ce faire, prend une vaisselle à paroi épaisse, un kilo de pommes de terre, une livre de porc, un peu d'huile végétale, deux oignons, le sel et les épices. Tout mettre dans le plat avec elle préchauffée avec de l'huile végétale et mettre au four pendant une heure. Il se avère très savoureux – et les pommes de terre, et une viande délicieuse deviennent brun doré.

Eh bien, comment délicieux de faire cuire le porc sous la forme de viande hachée, pour que chacun a déjà décidé il y a longtemps. Il pourrait être des boulettes de viande et pâtés en croûte, et des boulettes et des raies manta, et la pizza – il y a des milliers de recettes de porc viande, des pâtes aux plats nautically les plus sophistiqués.