aubergines au four

L'un des légumes, ce qui ne sert pas très souvent, simplement parce qu'ils ne savent pas comment faire cuire les aubergines est. Il a beaucoup de fonctionnalités utiles. Comment faire cuire les aubergines au four pour obtenir un bon repas? Sélectionnez la recette appropriée, vous pouvez à partir de la liste ci-dessous.

aubergines au four avec des légumes

Laver l'aubergine, la coupe longitudinale, le sel et frit dans de l'huile végétale. Sur une râpe à gros trous pour moudre quelques carottes. Couper en demi rondelles d'oignon tranches – tomate et poivre – juliennes. les carottes, les poivrons et faire sauter les oignons. 12 minutes plus tard, ajoutez les tomates, les herbes hachées et le sel. Laisser mijoter 5 minutes. Au fond des couches moule mettre les aubergines et les légumes. La couche supérieure doit être aubergine. Arrosez le dessus avec la mayonnaise et l'ail écrasé, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 25 minutes.

aubergines au four avec de la viande hachée

Pelez les oignons, hacher et mélanger avec de la viande hachée et le ketchup. Mettre dans un bol en métal et le ragoût pendant 3 minutes. Laver et éplucher les pommes de terre et les aubergines et coupez toutes les tranches. Pour graisser un plat allant au four avec de l'huile, mettre la moitié des pommes de terre, saupoudrer de noix de muscade (râpé) et du fromage. Placez la moitié de la farce, étaler uniformément sur les pommes de terre. Aubergines. décomposées Mélanger la crème, le lait, les œufs, la noix de muscade râpée, le poivre et le sel. La moitié du mélange résultant versé dans le moule. Décomposé de manière similaire à la deuxième couche. La couche supérieure a été aspergé avec du fromage. Mettez au four sur la grille et cuire pendant 25 minutes.

aubergines au four avec des tomates

Couper 2 cercles d'aubergine centimètre d'épaisseur, et saupoudrer de sel pour éliminer au 2 heures. Couper en fines rondelles 4 tomates. Couper 4 gousses d'ail et mélanger avec la mayonnaise. Râper 200g de fromage, ajouter la mayonnaise dans la moitié. Disposez les aubergines en forme, placez au-dessus des tomates et les frotter avec de la mayonnaise. Saupoudrer de restes de fromage et mettre au four. Lorsque le fromage est fondu, mettez les aubergines avec des tomates sur un plateau.

aubergines au four avec du fromage

Couper les cercles minces aubergines, du sel et laisser reposer pendant une demi-heure dans une passoire afin qu'ils ne sont pas amer. Râper mozzarella fromage et parmesan. Peler les tomates et les couper en cubes. tige Fry de basilic et l'ail écrasé l'huile d'olive. Ajouter les feuilles de basilic et les tomates, assaisonner avec le sel et le poivre et laisser mijoter 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu, frotter à travers un tamis et broyer dans un mélangeur. Rincer les aubergines, sec, couper, rouler dans la farine et frit dans de l'huile d'olive. Mettez-les sur une serviette pour absorber l'excès de sébum. Le moule en verre pour mettre le ketchup, l'étalant à travers le fond, au-dessus de l'aubergine et saupoudrer de fromage. Ainsi, pour faire quelques couches. Mettez au four. Lorsque le fromage est fondu, pour obtenir de la nourriture.

aubergines au four avec sauce tomate et la sauce à la crème sure

Couper les aubergines en deux 4, les faire crevaisons et mettre au four, laisser cuire jusqu'à ce prêt.

Faire une sauce à la crème: Mélanger 250 g de crème sure, un bouquet d'aneth haché et 2 gousses d'ail. Ajouter le sel et le poivre rouge.

Préparer la salsa: hacher finement l'oignon, l'ail, piments et des tomates coupées en dés 3. Ajouter l'huile d'olive et le sel.

Retirez un peu de pulpe d'aubergines et de remplir avec leur sauce à la crème sure et salsa.

aubergines au four avec des champignons et des tomates

2 Lavez les aubergines et les couper en tranches. Assaisonner de sel et laisser reposer pendant une demi-heure. Rincer à l'eau froide et mettre dans un moule de cuisson. L'huile végétale pour frire 300g champignons séchés et le sel. Coupez 3 cercles de tomates. Broyer 3 gousses d'ail et mélanger avec la crème sure et le basilic 200g 10g. Mettez les champignons et les tomates aubergines, prisolit et lubrifier la crème sure avec le basilic et l'ail. Saupoudrer de fromage râpé, mettre au four et cuire au four. Garnir avec des herbes. Bon appétit!