Barbade clients – liqueur de noix de coco « Malibu »

Il y avait une liqueur « Malibu » noix de coco que dans les années 80 du siècle dernier. Mais cela ne veut pas dire que l'humanité ne connaissait pas le goût de boisson alcoolisée à l'arôme de noix tropicales. Par exemple, la boisson au rhum Curaçao produit avec l'ajout de l'extrait, et les alcools de fruits de noix de coco. Mais la célèbre bouteille de liqueur blanche avec 21% forteresse est né exactement sur l'île antillaise de la Barbade dans l'Empire Pernod Ricard alcool (Pernod Ricard).

Quel est le secret de la fabrication de cette boisson blanche mate merveilleuse avec des notes douces de pâte de noix? Puis-je répéter la technologie de l'usine dans la maison? Pour obtenir la liqueur de noix de coco, le fabricant fournit synthétiquement vrai rhum barbadienne des fumées nocives inhérentes, ajoutez la mélasse et sature l'extrait de la pulpe de noix tropicales. La boisson est brassée en fûts de chêne pendant un à deux ans. Est-il possible de jouer toute la technologie industrielle dans votre cuisine? Probablement pas, mais quelque chose de semblable pour obtenir tout ce que vous pouvez avec une grande diligence.

Voici une description de la façon de préparer votre propre liqueur de noix de coco. Le sac (250 g) de noix de coco de remplissage dans le récipient en verre de 600 ml de rhum blanc (costume et la même quantité de vodka). Banque bien branché que l'alcool n'érode pas, et une semaine infusé dans une pièce sombre. Grâce à copeau squeeze étamine et utilisé pour la préparation de desserts et de fusion de fluide ottsezhenny à pot haute, ajouter pot de lait condensé et 400 ml de lait de coco. Battre mélange avec un mélangeur pendant 2 minutes à grande vitesse. Mise en bouteille et insister sur le fait même une semaine. La boisson est considérée comme prête à l'emploi.

Comment appliquer et boire la liqueur de noix de coco? Comme il est tout à fait doux, offrant à ses hôtes après un repas. Eh bien, il, accompagné de fruits, desserts, en particulier le gâteau au fromage ou la crème glacée. Certains aiment à boire dans sa forme pure, avec du café. Servi « Malibu », comme la plupart de ces boissons, le verre de liqueur. Mais la plus grande gloire de la boisson a gagné encore une partie du fameux cocktail « Pina Colada ».

Le préfixe « Pina » dans le col de l'alcool de titre indique la nécessité de l'utilisation de jus d'ananas. Pourtant, nous avons besoin de rhum léger. Comment créer ce cocktail élite? liqueur de noix de coco « Malibu » (40 ml), le rhum (60 ml) et un demi-jus d'ananas tasse est placé dans un shaker, a été ajouté à la glace pilée et secoués à fond. Le liquide a été versé dans un grand verre, décorer fraise et alimenté avec une paille.

Naturellement, la liqueur de noix de coco est un composant non seulement « Pina Colada ». Pour ce faire avec lui et d'autres cocktails. Par exemple, El Ultimo. Pour cette boisson longtemps pour mélanger 10 ml « Malibu » cognac 40 ml et 130 ml frais de pomme. Il est servi dans un grand verre avec des glaçons. Et voici la recette compliquée boisson festive, qui plaira à toutes les filles – crème « Pina Colada ». Le mélange shaker 30 ml de liqueur de coco "Malibu" 15 ml "amaretto", 50 ml de jus d'ananas et 15 ml de lait. Verser dans un verre, couvrir avec de la crème fouettée sur le dessus et saupoudrer de chocolat râpé et d'amandes écrasées en poudre.