Casserole au brocoli et au poisson: comment cuisiner et comment compléter

De toutes sortes de choux, nous utilisons activement une cuisine de col blanc. Peu à peu, les ménagères maîtrisent la couleur et la préparent vivement. Mais le brocoli n'est pas encore populaire. Cela est dû au fait que, dans la vente gratuite, il est apparu il n'y a pas si longtemps. Est devenu une casserole populaire avec le brocoli et le poisson est préparé rapidement et facilement, et est mangé par le ménage avec plaisir.

Casserole de poisson aux pommes de terre et au brocoli

Puisque les plats de ce légume à la plupart des ménagères ne sont pas familiers, nous obtiendrons un dosage précis des produits contrôlés par des cuisiniers expérimentés. Bien sûr, il n'est pas nécessaire de suivre les recommandations. Lorsque la casserole au brocoli et au poisson devient votre recette habituelle, le ratio des ingrédients peut être ajusté. En attendant, pour 400 grammes de chou, prendre 600 g de poisson. Et il vaut mieux prendre en moitié: moitié blanc, le deuxième – rouge. Le chou est trié en inflorescences et cuit dans de l'eau légèrement salée pendant environ trois minutes. Ensuite, il est pris par un bruyant, et à sa place sont posés cinq pots coupés de tasses. Ils doivent également être bouillis jusqu'à la moitié cuite. Le poisson est coupé en portions, assaisonné de sel, de citron et de poivre. La forme de cuisson est imprégnée de beurre (de préférence crème). Il existe une casserole de pommes de terre avec du brocoli et du poisson dans la séquence suivante: pommes de terre – poisson – chou. Garnir d'une sauce au fromage râpé et à la crème sure grasse (prendre 200 grammes), aromatisée au curry. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Casserole de poisson au riz et au brocoli

Avec le poisson et les légumes, le riz s'harmonise magnifiquement – il a prouvé depuis longtemps la cuisine asiatique. Pour vous assurer que votre caca à riz au brocoli et au poisson est un succès, les filets de chou et de poisson doivent être pris en quantité égale, 0,5 kg chacun et des céréales 5 fois plus petites. Pour ce plat, en passant, n'importe quel poisson, pas nécessairement super coûteux et élite, le fera. Il est souhaitable qu'elle soit désossée. Pendant la cuisson du riz et du poisson, faites un rôti de carottoir. Mettez tous les ingrédients sur un plateau de cuisson couche par couche: riz – poisson – frire. Au dessus de la casserole au riz au brocoli et au poisson, versez de la crème sure crème mélangée à de la mayonnaise, du sel et des assaisonnements, et envoyée au four pendant vingt minutes.

Une combinaison inhabituelle: poisson, brocoli, champignons

Peu importe le type de poisson et de champignons que vous utiliserez, la casserole au brocoli et au poisson sera en tout cas géniale! Le chou et le poisson sont pris dans le même montant, 400 g chacun, et assez de champignons et 200 g. Nous prendrons les champignons. Le poisson coupe et marinade pendant environ une demi-heure dans deux cuillères à soupe de vinaigre de vin avec des épices, du sel et des épices dissous. Les champignons et les brocolis sont cuits dans des poissons mi-cuits et marinés . Nous couvrons le four à l'huile, posons le poisson, saupoudrer d'oignons verts hachés. Nous mettons les champignons sur le dessus, et le chou sur eux. La casserole aux champignons avec le chou brocoli aime la crème, alors remplissez-la de crème 10% faible en gras, graissez avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé. La casserole est envoyée au four et cuite jusqu'à ce que le fromage forme une croûte croustillante.

Casserole au poulet au brocoli

Des ménagères expérimentées conseillent de l'ajouter du riz. Dans les réservoirs individuels, faire bouillir un demi-kilo de filet de poulet, autant de chou et un verre de riz. Les seins sont coupés, le chou est trié par inflorescences, le riz est lavé. Pour faire une casserole juteuse au brocoli, la recette conseille de mélanger tous les ingrédients avec une demi-tasse de fromage râpé et un verre de crème de toute teneur en matières grasses. La masse résultante est répartie sur une poêle huilée sans poignée ou dans un plat à pâtisserie. Nous envoyons la vaisselle au four pendant 20-25 minutes (selon la taille du formulaire). Si vous aimez une croûte, saupoudrer de fromage gratiné avec de la casserole.

Brocoli au fromage

Ce qui est intéressant à propos de cette recette est le fait que vous n'avez pas besoin de cuisiner le chou. Il doit être lavé, séché, démonté et disposé sur une plaque à pâtisserie. Déjà sur la feuille, il est salé et assaisonné – vous ne pouvez que pimenter, et vous pouvez ajouter des épices, par exemple, des herbes provençales. Haut du brocoli imprégné de crème sure – très mince, donc il ne draine pas. La poêle est placée dans un four chaud, chauffé à 200-220 ^о С, pendant 8 à 10 minutes. Lorsque le chou devient doux, la plaque à pâtisserie est obtenue et son contenu est recouvert de fromage râpé. Son montant dépend de vos goûts. La cocotte aux brocolis au fromage est placée au four et cuite jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse. Le repas est servi!