Que pouvez-vous cuisiner des calmars? Quelques recettes topiques

Que pouvez-vous cuisiner des calmars? Oui, en fait tout, à commencer par les premiers plats, et se terminant par une carcasse farcie ou rapé de cette créature marine. Le principal est de bien le préparer, car un plat infructueux ne veut pas manger!

Plats de calmars (recettes)

Par exemple, les carcasses peuvent être frites. Préchauffer un peu d'huile dans le wok, ajouter les oignons coupés en demi-anneaux et en ciboulette coupée. Attendre la couleur dorée du premier ingrédient et mettre le calmar haché (anneaux) sur la poêle . Ajouter les épices, ainsi qu'une cuillère de pâte (tomate). Ragoûlez pendant quelques minutes et vous pouvez servir le produit au riz ou à la pomme de terre bouillie.

Que pouvez-vous cuisiner des calmars?

Un plat inhabituel – c'est des côtelettes des habitants de la mer. Un demi-kilogramme de carcasses est bien lavé et traversé un moulin à viande à grain fin. Faire tremper quelques tranches de pain blanc dans la crème, éplucher l'oignon et quelques gousses d'ail, faire bouillir l'œuf. Tous les ingrédients, y compris la viande hachée préexistante, sont encore passés à travers le broyeur. Ajouter les épices, ainsi que (si désiré) – vos herbes préférées (le romarin est approprié). Ensuite, vous devez mélanger un peu de chapelure écrémée et quelques cuillères de sésame, les envelopper dans des boutons humides formés par des mains humides, puis les envoyer dans une casserole chaude. Lorsque les côtelettes sont frites, elles peuvent être sautées avec de la sauce. Servir avec des croûtons bouillis ou des pâtes.

Carcasses de farce Pour les ménagères expérimentées, la vraie découverte est la vaisselle de calmars. Des recettes avec des photos peuvent être trouvées partout. Nous proposons de préparer des habitants de la mer farcie. Alors, prenez le nombre nécessaire de carcasses, lavez-les soigneusement et nettoyez-les, salez-les avec du sel et laissez-les allonger pendant quelques minutes. En attendant, coupez les choux, les carottes et les oignons. Lavez et coupez les champignons. Faire revenir les produits en ajoutant de la pâte de tomate. Ensuite , les calmars et couper les bords de sorte que le remplissage ne tombe pas. Étaler sur une plaque de cuisson graissée, ajouter une petite mayonnaise sur chaque carcasse, puis laisser cuire pendant 15 minutes. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'eau à la feuille (sinon le plat sera très sec).

Que pouvez-vous cuisiner des calmars pour le premier? Un plat chaud merveilleux pour le dîner est la purée de soupe. Il est très utile pour l'estomac en raison de sa consistance et n'est pas moins important pour l'ensemble du corps (en raison de la richesse des vitamines et des oligo-éléments trouvés dans les ingrédients). Laver une petite fourchette de chou-fleur, la désassembler sur les inflorescences. Éplucher les carottes et les oignons, couper les quatre parties dans les deux composants. Mettez tout dans une casserole et versez-le avec de l'eau pour qu'il ne couvre que les légumes. Faire bouillir les ingrédients pendant 35 à 40 minutes, verser le bouillon dans un autre récipient. Les légumes passent par un moulin à viande ou coupent le mélangeur. Ajouter une demi-tasse de crème et ajouter le bouillon de légumes (à la densité souhaitée du plat). Les calmars doivent être lavés et coupés (si désiré, ils peuvent être pré-frits), puis mettre de la soupe. Ils doivent faire bouillir seulement quelques minutes. Décorer le premier plat peut être des verts et des anneaux d'oignons bien cuits.

Conclusion

En plus de ces recettes, vous pouvez encore fabriquer des carcasses en pâte ou gril, et vous pouvez frire les anneaux en friteuses. Dans tous les cas, on trouve la réponse à la question sur ce qui peut être préparé à partir de calmars.