Kubete – une étape recette pas à pas avec des photos

gâteau Tatar, la recette dont nous publierons dans cet article sont généralement préparés avec de la viande et des pommes de terre. Faire cuire au four tourne juteuse et très savoureux, afin que vous puissiez en toute sécurité mettre ce repas sur une table de fête.

Kubete. Recette avec une photo

tarte feuilletée copieuse ne manqueront pas de profiter de vos proches. Pour le faire, nous aurons besoin des produits suivants:

• Broth – 100 ml.
• Les épices, le sel et le poivre au goût.
• Pommes de terre – trois.
• Le jaune d'oeuf pour la lubrification – un.
• Viande – 500 grammes.
• Oignon – deux morceaux.
• Farine de blé – trois verres.
• Vinaigre – une cuillère à soupe.
• Margarine ou de beurre – un paquet.
• La crème fraîche – demi-tasse.
• Lait – demi-tasse.

Comment faire cuire un kubete Tatar classique? Recette pour un délicieux gâteau, vous pouvez lire ci-dessous.

Comment faire cuire

• Sélectionnez une viande, en se fondant sur votre propre goût. Préparer pour le traitement, puis hacher finement. Sel et assaisonner de poivre, bien mélanger et placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
• Ensuite, préparer la pâte. Pour ce faire, versez dans un bol deux tasses de farine tamisée et le mélanger avec râpé en utilisant une margarine congelée ou du beurre râpe à gros trous. Broyer les mains des aliments en miettes.
• Ajouter un bol de lait et de crème sure et le vinaigre. Pétrir la pâte, en ajoutant peu à peu à elle une tasse de farine. S'il vous plaît noter que ce sera la première à se désagréger dans ses mains, mais commencent à coller ensemble.
• tests à l'aveugle dans une balle et l'envoyer dans le réfrigérateur pendant une heure.
• Classique kubete fait de pâte feuilletée, nous avons donc besoin de travailler avec notre pièce. Ainsi, lorsqu'il est refroidi (environ 20 minutes), la retirer du réfrigérateur et le déploiement dans une couche mince. Pliez dans une enveloppe et le renvoyer au froid. Répétez cette étape plusieurs fois.
• Peler les pommes de terre et les couper en tranches très minces. Vous pouvez utiliser à cet effet un couteau spécial ou un couteau pour nettoyer les légumes.
• Oignons libres de l'enveloppe et coupé en deux anneaux.
• Prenez un plat allant au four profond et graisser avec de l'huile.
• Diviser la pâte en deux parties inégales. Un grand rouleau dans un cercle et le placer sur le fond de la forme. S'il vous plaît noter que vos billets devraient être assez même sur les pare-chocs.
• Vous pouvez ensuite passer le remplissage. Tout d'abord, mettre la viande. Si elle est trop maigre, ou que vous utilisez le poulet, vous pouvez ajouter quelques morceaux de beurre.
• La deuxième pommes de terre PUT couche – il devrait être le sel et le poivre.
• La dernière couche – est oignons émincés.
• Etaler la pâte restante et les remplir à proximité des bords de pincement. Au milieu faire un petit trou avec vos doigts.
• Fouetter le jaune d'oeuf et brosser la surface de votre gâteau pour eux. Le bouchon de l'ampoule purifié.
• Mettez le gâteau au four préchauffé pendant 20 minutes. Lorsque le temps spécifié passe, il devrait être d'obtenir au milieu et verser le bouillon. Fermez le dôme d'oignon trou et envoyer kubete dans le four. Répétez la dernière opération en une demi-heure.

Si après une heure les pommes de terre sont prêtes, vous pouvez ajouter le bouillon, fermer la tarte avec du papier et faire cuire pendant un certain temps. Toppings vous pouvez obtenir et essayer à travers le trou central.

Kubete avec du poulet. Etape par étape photos de recette

Cette délicieuse tarte à la viande est la fierté et la marque de la cuisine tatare. A ce moment nous faisons cuire ce poulet, pommes de terre, les oignons et la pâte feuilletée. pâtisserie ready-made se juteuse, savoureuse et copieuse. Bien sûr, vous pouvez acheter la pâte prête à l'emploi dans la boutique, mais la version d'origine de ce produit sera beaucoup plus savoureux. Alors, quels sont les ingrédients que nous aurons besoin:

• 600 g de farine de blé.
• 200 ml d'eau.
• Un œuf de poule.
• À soupe de vinaigre (9%).
• 300 grammes de poulet.
• Six pommes de terre.
• Deux oignons.
• Une demi-cuillère à café de cumin.
• à thé de sel et de poivre au goût.

Description du processus

gâteau Kubete, la recette dont nous décrivons ci-dessous, est cuit très simplement:

• Hacher couteau margarine engelures, puis le moudre avec 150 grammes de farine cuillère en bois.
• Cassez dans un bol avec l'oeuf de chapelure, ajouter le sel, le vinaigre et l'eau.
• Pétrir la pâte et en ajoutant progressivement à elle les 150 g restants de farine. Ensuite, envoyez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
• Peler les oignons et les pommes de terre, puis couper les légumes et 300 grammes de cube de poulet. Produits connecter dans un grand bol, ajouter le sel et les épices et mélanger.
• Diviser la pâte en deux morceaux et rouler. La plus grande place du réservoir sur le fond de la forme et les pare-chocs aveugles.
• Mettre la farce et lisser doucement elle.
• La seconde moitié de l'essai réside sur le dessus du gâteau sous la forme de capsules. Connectez le bord et à faire dans le centre d'un trou circulaire.
• Enduire le gâteau avec l'oeuf battu et l'envoyer dans le four pendant une heure.

Lorsque kubete est prêt, retirez-le du four, laisser refroidir légèrement, couper et servir.

porc Kubete

Étonnamment délicieux gâteau et riche peut être préparé dimanche pour toute la famille. Recette pâte feuilletée kubete est assez simple, donc vous pouvez facilement l'incarner dans sa cuisine. Quels sont les ingrédients dont nous avons besoin? Leur liste se trouve ici:

• Viande – 500 grammes.
• Pommes de terre – trois.
• Oignon – une seule pièce.
• Sel et poivre.
• pâte feuilletée prête à l'emploi – un kilogramme.

Comment faire cuire

Ici, nous allons vous montrer comment faire kubete feuilletée. Recette de la cuisson nationale Tatar est assez simple:

• Couper la viande en fines lanières.
• Etaler la pâte avec une couche fondue et le placer sur une plaque de cuisson, le parchemin posé.
• Ne mettez pas une mince couche de viande, le sel et assaisonner de poivre.
• anneaux d'oignons coupés et placez-le sur la première couche.
• Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches. Ce sera la troisième couche – il suit également le sel et le poivre.
• Rouler la deuxième feuille de pâte et placez-le sur le remplissage. Serrés bords de pincement et au milieu font un trou.

gâteau cuire au four pendant 40 minutes, sans oublier de verser périodiquement à travers le bouillon de poulet de trou ou de l'eau.

Nous serons heureux si vous aurez goûter kubete, la recette dont vous avez lu dans cet article. Faites-le cuire pour leurs proches tous les jours et assurez-vous que le processus de cuisson ne vous prendra pas trop de temps et d'efforts.