fromage cottage albumines: la teneur en calories, structure, avantages et inconvénients au corps

Les régimes ont utilisé une variété de produits. L'un d'eux – fromage cottage albumine. Sa valeur en tant que l'indice glycémique zéro et faible en calories. De plus, le produit a d'autres propriétés utiles. Avant utilisation, le caillé doit être familier avec ses effets sur l'organisme.

description

fromage cottage Albumine – matières premières secondaires produites par la production de fromage. En raison des propriétés diététiques du produit est idéal pour les sportifs et les personnes qui veulent perdre du poids. Il est utile pour tout le monde, à moins, bien sûr, l'utiliser en quantités normales.

La préparation d'un produit de fromage à l'aide d'un sérum-albumine enrichie – protéine du lait, qui est facilement absorbé par le corps humain. Et le fromage cottage graisse non. Ces caractéristiques sont les avantages du produit.

La composition et la teneur en calories

Le produit dans sa composition ne contient pas de matière grasse, pas d'un gramme. Il a une protéine dans une quantité de 11 g, et les hydrates de carbone – 2 ans donc très utile de caillé d'albumine. produit calorique sur 100 g de 52 kcal. Ce chiffre est très faible, il est inclus dans le régime alimentaire dans l'alimentation. Ceux qui souhaitent se débarrasser des kilos supplémentaires devrait manger ce fromage particulier. Avantages et dommages à l'organisme seront décrits plus loin.

Curd contient des vitamines B et A, ainsi que de nombreux minéraux utiles, y compris le phosphore, le potassium, le calcium, le molybdène, le soufre.

propriétés utiles

Le produit est facilement digestible alimentaire. Il améliore l'humeur et active le tube digestif. Avec une utilisation régulière de lait caillé améliore le fonctionnement du système immunitaire, renforce le cœur et les vaisseaux sanguins. métabolisme également ajusté la structure osseuse restaurée.

Naturel purifié par des voies biliaires, normalise le système nerveux, le tissu hépatique mis à jour. Au service de caillé d'albumine doit être de protéger le corps contre une détérioration prématurée de, pour rétablir l'équilibre des minéraux humidité et minéraux. Du corps dans un tel régime semble mauvais cholestérol, normalise l'équilibre eau-sel, augmente le taux d'hémoglobine.

Avec le fromage dans le corps reçoit tout le nécessaire pour la reproduction de la microflore intestinale bénéfique. Le taux de glucose sanguin retourne à la normale. Le produit réduit l'apport calorique total. Il est utile d'utiliser les femmes enceintes, comme une bonne nutrition assure le développement normal du fœtus. Il sera un élément indispensable de l'alimentation des personnes âgées. Le produit affiche le liquide en excès et favorise la perte de poids.

Fromage cottage dans les plats

Dans le domaine culinaire préparent divers plats de lait caillé albumine. Avec lui faire de grandes crèmes et desserts. De elle est préparée pour le remplissage de gâteau au fromage, desserts cuits au four, gâteaux au fromage. On croit que le produit va bien avec les légumes, les herbes, les noix, les baies et les fruits.

fromage cottage Albumine peut être consommé avec du poivre, fruits confits, de cannelle, de fruits secs, la vanille, le raifort et l'ail. Le produit est parfait pour les jours de jeûne. Les personnes aux prises avec le surpoids, mélanger le fromage cottage avec du yaourt, ayran, fruits. Le produit peut être consommé avec des légumes bouillis – chou-fleur, la citrouille, les carottes. additifs fines sont l'aneth, le persil et le basilic. Curd salades préparées, des yaourts, des collations, des crêpes.

régime

Les régimes souvent utilisés comme le fromage. Avantages et inconvénients au corps – ceci est une question importante, qui est de comprendre. Vous devez respecter la mesure, puis le produit bénéficiera uniquement. Convient pour le régime de caillé d'albumine. Son comprennent souvent menu jours de jeûne. Pour obtenir de bons résultats, le produit est mélangé avec des légumes crus et cuits, du yogourt ou ayran.

Les plats à base de fromage utiles comprennent les tomates, les concombres, le chou, le poivron. Pour l'alimentation au lieu de sucre dans le plat nécessaire d'ajouter vinaigrette ail ou un peu de sel. Cela vous permet de créer une saveur originale. A glucides simples, comme vous le savez, au cours de la perte de poids n'est pas nécessaire.

Contre-indications

Les personnes atteintes de la maladie rénale et la goutte est recommandé de ne pas consommer plus de 400 grammes de lait caillé.

fromage emballage A conserver au réfrigérateur pendant 36 heures. La température ambiante produit ne convient pas. fromage consommé est arrivé à expiration impossible. Sinon, les éventuels troubles du système digestif qui sont accompagnés de nausées, brûlures d'estomac, des douleurs abdominales.

sélection

La vente peut être vu caillé albumine avec différents additifs – il peut être sucré, salé, avec adzhika, menthe, baies de vanille. La teneur en matières grasses du produit, aussi, est différent – 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Si elle est une grande qualité, il n'est pas forte odeur de lait, goût sucré et blanc. La consistance des granuleuse de fromage cottage, barbouillé facilement.

Il est conseillé d'acheter du fromage cottage faible en gras, qui ne contient aucun additif. Le produit ne doit pas contenir plus de 72-77% d' humidité, l' acidité et elle est égale à 140 ⁰ T. Toutes les informations sur la composition se trouve sur l'emballage.

Le produit peut être fait indépendamment. Un tel caillé et plus savoureux. Le pot d'un litre, il est nécessaire de verser du lait frais et laisser dans un endroit chaud. Le matin devrait tourner à l'aigre. Le matin, devrait encore faire bouillir un litre de lait. Quand il arrive à ébullition et la mousse commence à monter, il est nécessaire de verser le yogourt. Tout fait bouillir sous agitation constante pendant 2 minutes.

Il est nécessaire de surveiller la couleur du sérum. Dès qu'une couleur jaune verdâtre, le bac doit être retiré de la chaleur et de vidange du petit-lait à travers un tamis. Prêt à refroidir caillé. Il est souhaitable d'utiliser avec le miel, le sucre, les fruits et les herbes.

Utilisé dans les cosmétiques

Le produit est largement utilisé dans le domaine cosmétique. masque maison sur son fondement, sont utilisés pour la prise en charge de tout type de peau.

Avec une utilisation régulière du produit naturel améliore la peau, les rides. Le fromage masqué fonctionne mieux avec de l'huile d'olive, fruits, jus de citron, la crème sure. Mais même si le produit et utile, il ne faut pas en abuser. En quantités modérées, il apporte que des avantages. Consommer des portions trop importantes peuvent affecter le bon fonctionnement du système digestif.

produit diététique est recommandé patients débilités, chez les patients présentant des brûlures et des blessures, des lésions osseuses. Curd est utile dans les pathologies du cœur, du pancréas, du foie. Bien sûr, il est préférable de consulter d'abord un nutritionniste, qui contribuera à rendre le circuit d'alimentation le plus efficace.