Quelle est la durée de conservation des œufs de caille dans le réfrigérateur?

Les anciens Chinois connaissaient les avantages des œufs de caille. Mais cette étude de leurs propriétés, les qualités et les caractéristiques ont été déployées seulement au début du siècle dernier. Des scientifiques japonais ont commencé ce travail. Ils ont constaté que la consommation régulière d'œufs de caille accélère la sortie des radionucléides du corps humain. Également dans ce produit contient des substances qui empêchent la croissance des tumeurs cancéreuses. En raison du fait que le stockage à long terme de la caille des œufs vous permet de les enregistrer pendant une longue période, ils peuvent être achetés en magasin. Ainsi, chaque jour il y a une occasion de profiter d'un délicieux œufs au plat, œufs durs ou boire du pudding cru.

temps de stockage

Selon la durée de conservation de la caille des normes européennes des oeufs à une température comprise entre zéro et huit degrés jusqu'à 30 jours. Cette période est le minimum, car en fait, un magasin peut être beaucoup plus longue. Être dans le réfrigérateur, la délicatesse frais restera pendant 60 jours. Eh bien, à la température ambiante, les œufs sont vraiment capables de « vivre » un mois seulement.

Quelle que soit la durée de conservation des œufs de caille, avec leur acquisition est toujours conseillé de faire attention à la date de fabrication et la présence d'impression, confirme leur bonne qualité. Il est préférable d'acheter un produit avec une réputation impeccable dans les magasins. Mais si la confiance des consommateurs dans l'intégrité des agriculteurs familiers, il est possible de faire un achat et demandez-leur.

Pour les œufs de caille de stockage prolongé perdre leur poids et peut éventuellement se tarir complètement à l'état presque en apesanteur.

La durée de conservation des œufs durs

œufs durs sont les aliments les plus courants qui prennent avec eux un long voyage ou au travail. Souvent, aller chercher un enfant à l'école, les parents l'ont mis dans une telle collation lunchbox. Et les fans absorbent la plage sous le soleil me faire plaisir souvent un tel dîner: œuf un peu de sucre avec du concombre frais apprécient beaucoup les gourmets.

La consommation de ces aliments dans les premières heures après sa préparation, les gens sont sages. Après tout, être dans la chaleur et sans un réfrigérateur, après plusieurs heures œuf se transforme en poison. Mais pas tous les gens savent jusqu'à la fin combien peuvent être stockés des œufs de caille dans l'état soudé.

Selon la loi des produits communément connus soumis à un traitement thermique conservées plus longtemps que cru. Avec tous les œufs de caille est inversée. A température ambiante après la cuisson, ils ne peuvent pas sauver 10-12 heures plus. Dans le réfrigérateur, ils peuvent mentir semaine, mais seulement si leur coquille est intacte. Les cas où l'intégrité de la coquille est brisée, il est nécessaire d'utiliser immédiatement. La durée maximale de stockage du produit atteint quatre jours.

Il a permis de sauver uniquement les œufs qui ont été cuits durs. Pour ce faire, ils ont besoin de faire cuire pendant une dizaine de minutes.

Recommandations pour la conservation

Sur la durée de conservation des œufs de caille premières conditions affectent beaucoup dans laquelle ils sont contenus. Que le produit reste aussi longtemps que possible pour une utilisation appropriée, nous vous recommandons les conditions suivantes:

• la température de l'espace, dans lequel les pondent des œufs, ne doit pas être inférieure à 0 degrés et jusqu'à 24 degrés.
• humidité relative de la pièce où les œufs devraient être de 70%.
• Il est nécessaire de limiter le produit de la lumière du soleil. Par conséquent, il interdit de garder une délicatesse sur le rebord de la fenêtre.
• Laver l'œuf est mieux juste avant leur utilisation. Dans le cas contraire, la période de stockage sera réduite de moitié. lavage des dommages du procédé de la coque et de perméabilité de l'air résultant de l'endommagement du processus interne commence.
• Chaque oeuf est recommandé pour assurer la bonne position: le haut de gamme émoussé.
• Surveiller l'intégrité de la coque. Si certains cas, il est en quelque sorte endommagé, il devrait être leur droit de cuisiner et manger.
• Enregistrez les meilleurs oeufs dans un ensemble commercial de maille ou dans un bac spécial.
• L'endroit idéal pour l'emplacement du produit dans le compartiment réfrigérateur fruits sbereganiya et légumes. Mais il est recommandé de ne pas mettre les oeufs de caille sur le plateau de la porte.

Ces conseils vous aideront à garder vos friandises préférées beaucoup plus longtemps et être assuré de sa fraîcheur.

Stockage à la ferme

durée de conservation à la ferme des oeufs de caille dans le réfrigérateur jusqu'à huit mois. Pour atteindre ce chiffre, les travailleurs utilisent des techniques spéciales:

• Chaque oeuf est lubrifiée avec de la paraffine, graisse animale ou végétale. Puis un côté pointu pile vers le bas des articles dans des conteneurs avec des trous pour la ventilation. En haut et en bas de boîtes placées copeaux ou de la sciure de bois, qui protègent contre divers dommages shell.
• Produit placé dans la boîte nettoyer en profondeur et versez la saumure. Les conteneurs sont envoyés aux réfrigérateurs. De temps en temps, il est nécessaire de vérifier les plateaux, leur ôtant gâté (surface) des œufs.

vérifier la disponibilité

Quelle est la durée de conservation des œufs de caille, nous avons déjà trouvé. Il reste à traiter la façon de vérifier si elles sont fraîches. Le plus récent est considéré comme l'œuf, qui se plus de dix jours. Sa protéine diffère texture dense, et une couche d'air est disposée à l'extrémité émoussée, – la plus petite taille. Lorsque le temps sera une grande quantité d'air. Ce sera le principal facteur qui indique la pertinence et la fraîcheur du produit.

Poids vieux oeufs seront moins de dix grammes. délicatesse bonne et fraîche pèse un maximum de 12 grammes.

Après le stockage, le contrôle de qualité peut donc épicerie fine: le mettre dans un récipient d'eau froide. Si le vieux pudding, il affiche, et un évier frais au fond.

avantage

A propos de ce que la durée de conservation des œufs de caille dans le réfrigérateur, le lecteur sait déjà. Mais les avantages de ce produit précieux, il apprendra plus. Cette délicatesse est un grand plat de régime, mais parce que, après une activité physique intense, il rétablit rapidement la puissance.

En raison de la présence de zinc dans la composition des œufs, du sélénium et de vitamines pouding en mesure pour un peu de temps pour relever le niveau de l'immunité. Il a recommandé de les prendre en présence du diabète.

l'impact négatif

Termes et conditions de conservation des œufs de caille permettent de ne pas se soucier du fait qu'ils se dégradent rapidement. Si vous adhérez à toutes les recommandations, vous pouvez immédiatement acheter un grand plateau avec une délicatesse et d'en profiter tous les jours. Mais ici est de savoir si tous bénéficieront est le plat? Oui, absolument tout le monde peut manger cette nourriture.

Le seul cas où il est préférable d'abandonner les plats – est la période de retard de stockage et gâté l'apparence. coquille de craquage est le premier signal sur le fait que dans l'œuf peut être médiocre. Par conséquent, l'achat des produits dans le magasin, assurez-vous de tenir une inspection approfondie.