foie de poulet à l'oignon: la recette. foie de poulet à l'oignon dans une casserole

foie de poulet est raisonnablement considéré comme une excellente source de vitamines et de minéraux bénéfiques. Elle est ensuite obtenu des plats très parfumés et délicats. Sur la base de ce sous-produit des tartes, des soupes, des salades et même un remplissage pour les crêpes et tartes. Mais il est particulièrement savoureux et se foie doux de poulet avec des oignons. La recette de sa préparation dans les différentes interprétations seront présentées dans la présente publication.

recommandations générales

Pour la préparation de plats sains et savoureux besoin de choisir le foie de poulet frais. Il devrait être brillant et ont une teinte brunâtre sans inclusions saignements. Indique que le jaunissement produit a été peremorozhen.

Recette foie de poulet avec des oignons et de crème sure est très populaire parmi les femmes au foyer occupé. Sur lui donne un plat très riche, combiné avec une céréales, les pâtes et les pommes de terre en purée. foies de poulet lui-même est bon parce qu'il est beaucoup moins de bruit que de contre-bœuf ou de porc. Contrairement à ce dernier, il n'a pas de film qui doit être supprimé. Faire revenir le poulet sous-produit n'a pas besoin de plus de dix minutes. Sinon, il y a un risque de tarir il. Ravier, il est souhaitable à la fin.

Pour le foie de poulet avec des oignons dans une poêle se révèle tendre et juteuse, il peut ajouter de la crème sure ou de crème. Bien avant la cuisson, il est recommandé de faire tremper brièvement dans le lait. Cette simple manipulation va se débarrasser du goût amer.

La version classique

Selon cette recette, vous pouvez rapidement et facilement un plat savoureux et savoureux. Il ne sera pas seulement une merveilleuse option un dîner en famille, mais aussi vous aider à l'arrivée non programmée des clients. Avant de cuire les foies de poulet avec les oignons, vérifier s'il y a tout ce dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur. Dans ce cas, vous aurez besoin:

• Six cents grammes de foie.
• Trois cuillères à soupe de farine.
• Trois cents grammes d'oignon blanc.

En tant que composants supplémentaires dans la préparation de ces plats à base de sel, d'épices et un peu d'huile végétale.

séquence d'actions

Disparaître du sang du foie accumulé là, brièvement trempé dans l'eau froide. Quinze minutes plus tard, un sous-produit est lavé, décanté résidus liquides et coupé en gros morceaux. Préparé par cette méthode paneer du foie dans le repas et la propagation sur une poêle chaude huilée avec l'huile de tournesol. Il est important de faire en sorte que chaque morceau est bien rôti.

Puis les abats les anneaux bruns propagation demi d'oignon et cuire tous ensemble sur feu moyen, en remuant constamment à l'esprit en gardant le contenu de la casserole. Juste avant le retrait de la plaque plat au sel, aux épices et recouvert du capuchon. Comme vous pouvez le voir, la simple préparation de foie de poulet. Recettes (frites avec des oignons, il est, par ailleurs, est particulièrement bien), il ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux aussi et sont faciles à mettre en œuvre.

Option avec la sauce de soja

Pour ce plat incroyablement juteuse et tendre ne nécessite pas de nourriture rare et cher. Et la technologie est très simple, il est même hôtesse inexpérimenté maîtrisé facilement. Pour nourrir votre famille un délicieux dîner, vérifier à l'avance s'il y a tout ce dont vous avez besoin à portée de main. Vous aurez besoin:

• La moitié d'un foie de poulet kilo.
• Couple cuillères à soupe de miel liquide.
• Gros oignon.
• Quatre cuillères à soupe de sauce de soja.

Pour le foie de poulet végétalien recette d'oignon est sûr d'être dans votre livre de recettes, ne soyez pas frais et sans saveur, huile extra végétale, le sel et les épices.

Description du processus

Lavé par les résidus d'obsushivayut biliaires du foie et des serviettes en papier. Préparé par cette méthode, le sous-produit coupé assez gros morceaux et enlever le côté.

Sur une poêle chaude huilée à l'huile végétale, répandre l'oignon haché et faire revenir le légèrement. Au bout de quelques minutes pour envoyer le foie et laisser préparé à feu moyen, en remuant de temps en temps ne pas oublier. Lorsque sous-produit légèrement bruni dans une casserole verser la sauce de soja et le miel liquide. Le tout assaisonné avec du sel et des épices et on laisse reposer un feu minimum. foie de poulet avec des oignons dans une casserole après une dizaine de minutes, tout à fait prêt à l'emploi. Servir avec des pommes de terre de riz ou purée.

Option avec du vin

Selon la technologie décrite ci-dessous tourne à plat très savoureux et savoureux qui n'a pas honte de se soumettre à l'arrivée des invités. Il se prépare assez rapidement, mais de ne pas retarder le processus de recherche de composants manquants, de prévoir toutes les mesures nécessaires. A cette époque, dans votre réfrigérateur devrait être:

• Six cents grammes de foie de poulet.
• Quatre échalotes.
• Cent soixante-quinze millilitres de vin blanc.
• Quarante grammes de beurre.
• Couple cuillères à soupe de farine.

Pour le foie de poulet (recettes) avec échalotes frites oignons se plus tendre et savoureux, dans la liste ci-dessus, vous devez ajouter du sel, des épices et de l'huile végétale.

Technologie Tour par tour

Tout d'abord, vous devriez commencer à préparer le foie. Brièvement trempé dans un bol d'eau froide, laver, essuyer et couper en morceaux pas trop petits. Ensuite, sous-produit roulé dans la farine et envoyé à la poêle graissée avec un mélange de crème et d'huile végétale.

foie frit pendant deux minutes de chaque côté, et alors seulement ajouter un peu de sel et aux épices. Il est ensuite passer à une plaque séparée, et sont placés dans un échalotes en tranches de cuisson. Préparez-à la chaleur minimum, en remuant constamment pour éviter brûlé. Dix minutes plus tard, lui versa du vin et fait bouillir. Quand il est réduit de moitié en volume, dans une poêle à frire ajouter vingt grammes de beurre et de retirer immédiatement de la chaleur. La sauce résultant verser le foie frit et servi à la table.

Option aux champignons

Cette recette est intéressante parce que le foie de poulet avec les oignons et les carottes ne sera pas frire dans une casserole et faites cuire au four. Avant de commencer à en faire une cuisine saine et savoureuse sûr d'aller au magasin et acheter tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous avez à portée de main pour être:

• La moitié d'un foie de poulet kilo.
• Deux cents grammes de champignons frais.
• bulbes d'oignon de Couple.
• Deux cents grammes de crème sure.
• Deux carottes.
• Une paire d'œufs crus.

Pour avoir tourné le foie de poulet délicieux et savoureux avec des oignons, une recette qui est décrite dans l'article d'aujourd'hui, vous avez besoin de diversifier la liste ci-dessus avec du sel, des épices et de l'huile végétale. Cette dernière est nécessaire pour la cuisson des ingrédients. Et le sel et les épices donnent le plat fini un goût délicieux.

l'algorithme

Étant donné que le foie de poulet recette avec des oignons et des champignons à la crème aigre suppose, d'abord vous devez faire est de champignons. Leur lavage, les plaques sont coupées et frites dans de l'huile végétale chaude, sans oublier périodiquement agité. Un quart d'heure de leur quart de travail dans un bol, et la casserole libéré envoyer les carottes râpées et les oignons hachés.

Dix minutes plus tard, des passages légumes changement de forme réfractaire dont l'huile végétale lubrifié bas, placée au-dessus des champignons préfrites et le foie. Tout cela est rempli d'un mélange de crème sure, les œufs, le sel et les épices, puis parsemer de fines herbes hachées et l'envoyer dans le four. foie de poulet cuit au four avec des oignons et des carottes à cent quatre-vingts degrés. Environ une demi-heure plus tard, le plat est retiré du four, on le refroidit légèrement, couper des parties et servir.

Option à la tomate

Il peut être préparer assez rapidement plat délicieux et satisfaisant sur cette technologie. Il est bon parce qu'il va bien avec presque toutes les garnitures. Ainsi, vous obtenez un foie de poulet vraiment savoureux et nutritif avec des oignons, une recette qui offre un maximum de simplicité, assurez-vous à l'avance que vous avez trouvé dans la cuisine tout nécessaire. A ce moment, vous aurez besoin:

• Un livre de foies de poulet.
• Une carotte et l'oignon.
• Soixante ml d'huile végétale.
• Une paire de cuillères à soupe de pâte de tomate.
• L'eau, le sel et les épices.

foie pré-lavé et obsushennuyu est coupé en gros morceaux et étalé sur une poêle huilée avec l'huile végétale chauffée. Immédiatement après, un récipient recouvert d'un couvercle et son contenu sont refroidis à la chaleur minimale pendant les heures de quart.

Après cette fois dans une poêle ajouter la carotte râpée et rondelles d'oignon haché demi et continuer à cuire, ne pas oublier de remuer de temps en temps pour que rien ne soit brûlé. Après une dizaine de minutes pour envoyer la pâte de tomate, le sel et les épices. Tout cela est versé un demi-verre d'eau filtrée et laisser un feu minimum. foie de poulet mijoté aux oignons et les carottes complètement prêtes à l'emploi, après encore dix minutes. En règle générale, il est servi avec des pâtes, des légumes ou des pommes de terre en purée.