recette simple et facile gâteaux ouzbeks

Recette gâteaux ouzbeks est particulièrement simple et facile à préparer. Un tel produit de la farine faite à la maison, en particulier appel à ceux qui ne peuvent pas vivre sans frais, des pâtisseries chaudes pour le petit déjeuner ou le déjeuner.

Une recette simple et rapide des gâteaux ouzbeks conçus pour four

Les ingrédients nécessaires pour la pâte:

• la farine de blé (vous pouvez prendre toute variété) – 500 grammes;
• levure sèche active – 4 salles de cuillères à dessert ;
• eau potable purifiée (point d'ébullition refroidi) – 170 ml;
• matière grasse du lait frais – 170 millilitres;
• l'huile de tournesol – 2 cuillères à soupe pleines de grande;
• sel iodé – à la discrétion (généralement pris en une quantité de 2/3 des petites cuillères);
• sucre – 0,5 c .. (Pour l'élevage de levure).

Le procédé de malaxage de la pâte:

Recette des boulettes ouzbeks implique l'utilisation d' une base de levure. Toutefois, il convient de noter que, souvent, un délicieux plat de pâtisserie faite avec le kéfir et avec l'ajout de bicarbonate de soude. Ainsi, il est nécessaire d'insuffler un récipient de 170 ml d'eau bouillante et refroidi autant de lait frais entier. Les ingrédients nécessaires à sucre d'arôme (10 g), puis légèrement réchauffé dans la chaleur. À côté des boissons au lait dilué doivent verser 4 cuillères à soupe pleine de levure. Ce qu'ils sont complètement fondu et vzbuhli, plats avec un mélange recommandé dans le clair de mettre dans un endroit chaud pendant quinze minutes. A la fin de 15-17 minutes au poids de la levure doit être ajoutée au sel iodé et 2 grandes cuillères pleines d'huile de tournesol. Aussi pour la base de mélange pour verser le mélange préparé doit être de la farine de blé.

Comme le montre la recette de pastilles Ouzbékistan basées sur la pâte de levure prête Recommandée divisée en deux ou trois Bun, puis de les placer dans des récipients différents, et à retirer le capot dans la direction de levage supplémentaire (1 ou 1,4 heures).

Formation de produits à base de farine:

pain ouzbek à la maison est généré assez facilement. A cette fin boules de cette pâte à la levure devrait tourner rouler dans la farine de blé, puis rouler une crêpes petites mais épaisses. Par la suite, une partie médiane de chaque pastille est nécessaire pour écraser au moyen d'une base en verre à facettes, et fixer ensuite la cavité formée par la perforation de sa fourche. En outre formé graisser produit semi-fini doit être généreusement le poulet avec l'oeuf battu et saupoudrer de graines de sésame.

Ouzbékistan gâteau dans une étuve: Traitement thermique

Les produits finis fabriqués à partir de pâte, doit être déplacé vers une feuille ou un moule, graissé et ensuite envoyé à un four (180 degrés). En règle générale, le pain ouzbek est cuit assez rapidement (dans les 25 ou 32 minutes).

correct Serve

Au bout d'une demi-heure délicieux pain sur la recette orientale d'être en pleine forme pour une utilisation ultérieure. Un tel gâteau doit être amené à la table à l'état chaud, avec du miel, de la confiture ou de fruit juteux (melon, la pastèque, raisin).

Bon appétit!