Cornichon à l'orge

Un tel familier de l'enfance plat préféré, comme une orge de conserves au vinaigre, utilisé dans les aliments pour bébés assez souvent. La première fois qu'un enfant tente de la soupe à l'école maternelle. Nous ne laissons pas avec lui à l'école. Pickle avec les chefs de l'école d'orge cuire souvent. Ce n'est pas surprenant. Après tout, il contient tout le nécessaire pour les aliments pour bébés: viande, légumes et céréales.

Faire cuire cette soupe à la maison est facile. Seulement besoin de connaître quelques trucs qui rendront plus savoureux. Rassolnik cuisson avec de l' orge commence par la sélection de tous les composants nécessaires. Nous aurons besoin de quelques pommes de terre, oignons, cornichons, deux carottes moyennes, quelques feuilles de lavrushki et pois noir et piment de la Jamaïque, des herbes fraîches, sel, demi-tasse de abattis d'orge perlé et poulet à la quantité d'un demi-kilo. Se laver les abattis et les couper en petits morceaux, versez deux litres d'eau, un peu de sel et cuire régime soupe. Dans la soupe fini ajouter l'orge cuit à la vapeur.

Épluchées nos légumes, les pré-rinçage sous l'eau courante. Les pommes de terre coupées en cubes de taille moyenne, les carottes et les oignons – juliennes. Utile pour déchiqueter râpe pour les salades coréennes. Avec elle, tous les composants sont obtenus est découpé en morceaux de taille égale. Les pommes de terre sont mis dans le bouillon et continuer à cuire. Les concombres coupés en fines lamelles et presser l'excès de saumure. Faire chauffer la poêle, la graisse avec de l'huile végétale. carottes Fry, les concombres et les oignons. Ajouter aux légumes pochés bouillon, les épices et apporter à la préparation. Les herbes fraîches, hacher finement et mettre dans un petit bol. Prêt à décaper déversement d'orge sur des plaques. Servir avec des herbes fraîches et de crème sure.

Pour cuire rapidement le dîner, vous devez savoir comment préparer des conserves au vinaigre avec l' orge. Si vous prévoyez d'inclure dans le menu de demain, puis faire tremper l' orge perle du jour au lendemain. Au matin, il absorbe bien l'eau, et sera doublé. Ensuite, sur la préparation que vous passez vingt minutes. Ce sera tout à fait suffisant, sa croupe dans le bouillon premier ingrédient.

Mais si vous avez décidé de préparer des conserves au vinaigre avec l'orge au dernier moment, vous devez utiliser une autre méthode. Mettre sur une plaque chauffante pour cuire le bouillon, situé dans le deuxième ragoût de pot avec de l'orge perle. Au moment de la préparation d'un bouillon déjà cuit jusqu'à gruaux moitié. Il suffit pour évacuer l'eau et ajouter à la soupe de préparer davantage. Cette astuce va vous aider à se débarrasser du goût particulier de grains et ne pas passer trop de temps à préparer la soupe.

plat sain, non seulement pour les enfants mais aussi les adultes. Avoir un goût salé-aigre, il est excellent pour le déjeuner sur une journée chaude. Cornichon peut être alimenté en froid. Broth abattis de poulet en fait un plat diététique. Et après une variété de fêtes de vacances avec libations abondantes cette soupe est tout simplement indispensable. Il aide à rétablir l'équilibre eau-sel dans le corps et faciliter considérablement les symptômes de la gueule de bois.

Bien sûr, il ne faut pas l'utiliser pour la cuisson abattis. Pas de soupe moins délicieux est obtenu à partir des côtes de porc ou de boeuf. Utilisez la viande qui est disponible. Vous pouvez faire cuire cette soupe de bouillon de légumes au lieu de boeuf. Dans ce cas, vous obtiendrez un plat maigre, parfaitement adapté pour le Carême. Cela nécessitera simplement tremper l' orge dans la nuit, et les principaux légumes nécessairement ajouter le persil, l' ail, la pâte de tomate et de préférence des navets. Obtenez le plat, qui est souvent préparé par nos grands-mères pendant le Carême.

Beaucoup de gens n'aiment pas tel ou tel plat, parce que pas essayé la version très réussie de sa préparation. Mais après avoir cornichon soudé selon notre recette, vous deviendrez un fan de lui pour toujours. Lors de la cuisson avec amour, tout est possible.