Hamburgers dans le four

Deuxième cours – il est le fondement de tout repas complet. Et ce qui pourrait être plus délicieux juteux, parfumé escalopes avec croûte légèrement grillé. Si vous ne savez pas comment faire cuire des hamburgers délicieux et sains dans le four, alors lisez la suite, vous trouverez ici les meilleures recettes pour tous vos plats préférés.

Galettes de viande

boeuf haché cuisine

Pour la farce conviendra absolument toute viande, il peut être porc, poulet, boeuf, dinde. escalopes de poulet dans le four et la dinde sont diététiques et utiles. La viande a été broyée dans un robot culinaire ou la viande hachée, la masse résultante ajouter le sel, les œufs, les épices, l'oignon et l'ail haché. Sur votre goût, vous pouvez aussi mettre les courgettes, les pommes de terre cuites, du pain, trempés dans du lait chaud ou de l'eau.

Pour Galettes tournés et juteuse aromatique nécessaire pour calculer le rapport: pour 500 grammes de viande doivent prendre un oignon moyen, 2 civette, 2 oeufs, et éventuellement de pommes de terre, le pain, la courgette. En outre, la masse bien mélanger et envoyer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

faire cuire au four

Il est nécessaire de chauffer le four à une température de 220 degrés, puis prendre la cuisson, la graisse ou lubrifier avec de l'huile végétale. Si vous voulez un repas sans frais, utilisez le manchon pour la cuisson. Les mains, une cuillère à soupe ou galettes de sformuyte couteau, roulez dans la chapelure et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Envoyez-le dans le four. Flip devrait être de 15 minutes d'attente le même montant et des hamburgers savoureux dans le four prêt.

Astuce: boulettes de viande dans le four sera plus délicieux si avant de vous envoyer chaque graissé avec du beurre ou la mayonnaise avec le ketchup. Si vous voulez les obtenir avec une croûte dorée, la première les faire frire légèrement dans une casserole, puis envoyez-le dans le four pendant 15 minutes.

gâteaux de poisson dans le four

Le choix du poisson pour le rembourrage

Le plus gras du poisson, le plus savoureux get blyuo. Bien que les poissons maigres, comme le brochet et la perche peuvent devenir un matériau pour le rembourrage escalopes savoureux. Maquereau et le saumon, la goberge et la sole, le maquereau et le thon – presque tous les types conviennent pour leur préparation. Un objectif idéal serait du poisson fraîchement pêché. Sur ses points de fraîcheur: branchies rouges, les yeux brillants, écailles moulants, odeur fraîche, les nageoires carcasses ne devraient pas être sèches.

Si vous décidez d'acheter des produits congelés de viande hachée, alors attention à la planéité et l'intégrité des carcasses congelées. La viande doit être juteuse, translucide et brillant, une couleur brillante. Décoloration et bords secs parlent de stockage à long terme et re-gel des poissons.

boeuf haché cuisine

L'option idéale pour les gâteaux de poisson est cuit comme vous acheté en magasin bourre souvent de mauvaise qualité et ne pas l' air très appétissant. Pour sa préparation sera suffisant pour broyer les filets de poisson dans un robot culinaire ou manquer deux fois dans un hachoir à viande.

Pour chaque 500 g de filet de poisson, vous aurez besoin de 2 oignons moyens, les verts, les carottes cuites, 2 oeufs, le poivre et le sel.

La résultante hachée être mélangé avec de la carotte haché et l' oignon, le poivron d'épices, sel, oeufs et mettre 2 bien mélanger (il est possible de mettre le poids dans un sac en plastique et retrouver).

faire cuire au four

D'autres galettes ovales de taille moyenne moulage, alors vous devez les rouler dans la chapelure ou la semoule et poser sur une plaque à pâtisserie. Maintenant, vous pouvez faire cuire des gâteaux au four à 210 ° C pendant environ 45 minutes.

Astuce: Si vous avez beaucoup de produits semi-finis, dont une partie peut être gelée, après les mettre sur une planche à découper, et quand ils se congèlent bien pour économiser de l'espace dans le congélateur pour passer dans un paquet. Dans ce cas, vous pouvez préparer un délicieux dîner dans un temps très court. Bon appétit