Crevettes sur le gril – une vraie tentation

Parfois, vous voulez montrer quelques recettes spéciales. Est-il possible de surprendre le barbecue? En principe, oui, mais il est difficile. Mais si vous voulez faire une impression durable sur votre femme préférée, cette option n'est pas très approprié. Pour avoir une bonne viande frite au charbon de bois, est nécessaire, sauf pour les matières premières et la marinade, encore deux choses: le temps et l'attention. Mais l'un et l'autre dans ces moments de la vie doivent être prises pour ne pas la cuisine, et l'objet de l'adoration. Si vous prenez un cours sur le barbecue, le meilleur plat que les crevettes sur le gril, et pensez dur. Un goût exquis, une harmonie parfaite de fruits et de vin blanc, ainsi que la vitesse de préparation garantissent une donne la chance de réussir des émotions inoubliables et, par conséquent,.

Plat il applique à en- cas, de lui ne se pose pas non plus les brûlures d' estomac ou de lourdeur dans l'estomac, de sorte que vous pouvez vous permettre de faire pointu. Toutes les préparations peuvent être faites à l'avance, à la maison à l'extérieur sans être distrait de la conversation agréable et réduire le temps de cuisson au minimum. Vous devez d'abord approvisionner en arthropodes marins. Pour préparer les crevettes sur le gril, doit être correctement sélectionné. , C'est d'abord le cas, lorsque la taille est importante. Les grands crustacés, mieux. Parfaitement adapté « Jumbo », qui est un géant, et le meilleur de tous – le tigre. En second lieu, la couleur. Il devrait être gris-bleu, pas rouge. Les crevettes congelées sur le gril sera la deuxième fois soumis à un traitement thermique, et par conséquent, leur goût souffrira. Ici, il est nécessaire de choisir – ou charbon ou de l'eau chaude. Le troisième – le nombre. Traite doivent être ample, mais pas excessive. Pour deux serait suffisant pour une livre, il peut être un peu moins ou plus. Si la dame suralimenter, toute la situation du romantisme évaporent, mais ce sera encore pire si elle restera faim. Il faut tenir compte du fait qu'il ya peu dans le monde des aliments absorbés aussi facilement que les crevettes sur le gril. Recette leur processus de préparation commence par marinage.

Lors d' une livre de crevettes besoin jus d'un citron, d'épices cuillerée à café de sel et chaudes, comme qui peut être utilisé et noir habituel ou le poivre de Cayenne, et la sauce Tabasco, et tout autre condiment. La chose principale – ne pas trop, parce que toutes les femmes aiment les plats trop épicés. Il convient de rappeler que l'acide citrique réagit facilement avec des métaux, de sorte que la saumure mieux dans une batterie de cuisine neutre: émaillé ou en plastique. Le temps de traitement est d'au moins quatre, mais pas plus de six heures.

Il y a deux principaux points de vue sur la façon de faire cuire les crevettes sur le gril: sous forme pure ou ensemble avec une coquille. Les deux d'entre eux sont bons à leur manière. Dans le premier cas, ils sont plus à l'aise, dans la seconde – moins de soucis. Il y a une certaine liberté de choix, mais la possibilité de se laver les mains doivent prendre soin à l'avance de toute façon.

Il y a un autre point sur lequel se concentrer. brochettes classiques conçus pour barbecue, trop large et trop vaste blessure infligent des crevettes, et en fait le problème réside dans le fait qu'ils étaient non seulement délicieux, mais aussi regarder esthétiquement agréable. Par conséquent, il nécessite des brochettes spéciales, section transversale de préférence carrée et mince, d'environ un millimètre d'épaisseur. Vous pouvez les faire vous-même si vous avez l'étoffe, ou acheter dans le département des produits de barbecue.

Et puis vint le moment où, niché dans la nature, vous pouvez passer directement à la démonstration de l'art culinaire. Bois de chauffage doit brûler et charbon enduit blanc. Crevettes sur le gril, ainsi que la viande ne souffre pas des flammes, mais préparé plus rapidement, donc vous devez agir dans un semblable, mais un peu plus vive. En quelques minutes, ils ont besoin d'avoir le temps de retourner quatre fois. Ceci, en fait, peut être considéré comme processus de cuisson terminée. Il devrait y avoir rapidement et avec un gros appétit. Bonne chance!