Comment préparer la compote de cerises en hiver. Quelques bonnes recettes

Pour savoir comment fermer la compote de cerises en hiver, une bonne hôtesse de dire n'est pas nécessaire. Il existe certainement la recette « en service » de la pièce, et peut-être quelques-uns. Mais pour découvrir de façon nouvelle et inhabituelle de la création de cette boisson sera ravi même la maîtresse la plus sophistiquée. D'autant plus que la compote de cerises d'hiver cuire beaucoup, et même avec un certain plaisir d'utiliser ensuite cette boisson dynamique, parfumé et délicieux, se remémorant l'été!

Une recette classique

hôtesses sophistiquées seront difficiles à surprendre cette façon de cuisiner, mais pour un débutant, il sera une bonne aide pour faire quelques morceaux de test. Par kilogramme de cerises fraîches besoin d'une livre de sucre et une cuillère à café de jus de citron. De plus, vous avez besoin d'une casserole assez grande et bocaux avec des couvercles. Fermer cerise compotée en hiver peut être dans un pot de trois litres et pot dans un volume plus petit, si on le souhaite. Devrait d'abord préparer une baie. Ils ont besoin de se laver et de dégager des queues. Compote se plus savoureux si elle est utilisée complètement sans enlever les graines. Cependant l' acide cyanhydrique contenu dans la boîte sous l'influence du temps et de la température de tomber dans un liquide. Ce montant ne sera pas suffisant pour provoquer une intoxication, mais chez les personnes présentant une hypersensibilité à la substance de l'allergie peut se produire. Par conséquent, l'utilisation de la cerise en tout ou encore enlever les os – chaque femme se décide.

Les baies versé dans des bocaux propres, le remplissage d'environ un tiers du volume, versé à ras bord avec de l'eau bouillante et on laisse infuser pendant 15-20 minutes, recouvert d'un couvercle. Le liquide est ensuite versé dans une grande casserole, ajouter le sucre, le jus de citron et porter à ébullition. Le sirop est versé dans les banques, serrant le bouchon et laisser refroidir. Facile cerise et compotée savoureux prêt pour l'hiver. Gardez-le mieux dans un sous-sol ou un endroit frais, relativement sombre, de sorte qu'il a fini par perdre la couleur.

Recette compote de cerises en hiver avec de la cannelle et autres épices

Ceux qui ont maîtrisé les baies de mise en conserve, sera utile pour une méthode plus raffinée de la récolte. Merci de combiner parfaitement avec la boisson d'épices cerise aura un excellent goût et l'arôme unique. Au pot de trois litres devrait prendre 300 gr. cerises, une tasse de sucre, une cuillère à café de cannelle en poudre (pas de diapositives) et la même quantité de gingembre séché. Pour ceux qui aiment l'arôme de clous de girofle, il peut être souhaitable d'ajouter, et il (juste quelques morceaux).

Les baies sont préparés de la même manière que dans la recette précédente, et verser de l'eau bouillante. Au bout de 10 minutes, l'eau versée dans le pot, ajouter le sucre et les épices et porter à ébullition. Sirop besoin d'une certaine ébullition jusqu'à dissolution complète des cristaux, puis on le verse dans des bocaux et couvercles bouchent. Après une journée de cerise parfumée compotée en hiver pour être prêt. S'il est quelqu'un semble trop sucré, que lorsqu'il est utilisé peut ajouter un peu d'eau bouillante. Mais en insistant compotée devient finalement moins douce, grâce à l'acide progressivement abandonné les cerises. Cette boisson, parfumée et épicée, ont à portée de main pour toute occasion, sans parler de l'utilisation quotidienne.