Salade de chou frais - simple et délicieux!

Chou – c'est un légume miracle, qui est associé à de nombreux mythes et légendes. Rashozhie plupart d'entre eux – que les enfants se trouvent dans le chou, ainsi que le fait que le sein se développe à partir du chou. Bien sûr, est sa qualité ne reste pas à l'écart de l'attention des femmes, et beaucoup du beau sexe sont prêts à transformer littéralement en bunnies, du matin au soir le chou rongeant, dans l'espoir, sinon rattraper et dépasser Anna Semenovich et Anfisa Chekhov, au moins augmenter votre maison taille. Cependant, l'étude n'a pas confirmé les propriétés miraculeuses de chou dans l'augmentation mammaire, malheureusement, il est seulement un mythe.

Mais ne vous inquiétez pas. Le chou est en fait très bon pour la santé car il contient beaucoup de fibres, ce qui est indispensable pour le bon fonctionnement des intestins, des vitamines et des minéraux et des antioxydants. De plus, ce légume est pas la dernière place dans la liste des outils pour réduire le risque de cancer.

l'un de ce qui précède, il est clair – la boîte de choux et devraient être inclus dans le régime alimentaire, et aussi souvent que possible. Ce légume peut être mangé cru, ragoût, frire, bouillir, ajouter le sel et cuire, donc ne sera pas difficile de préparer un plat pour tous les goûts. Cependant, le plus grand bénéfice a cru de chou, à savoir, une variété de salades. Alors, préparez une délicieuse salade de chou frais.

Salade simple de chou

Pour ce plats faciles et délicieux dont vous avez besoin pour préparer:

jeunes (si possible) chou – 0,3 kg;
pomme aigre-douce – 1 pièce;
carottes moyennes – 1 pc;
vert (oignon approprié, le persil, l'aneth) – une poutre;
huile végétale à carburant – 3-4 cuillères à soupe;
jus de citron – 1 cuillère à soupe est assez;
sucre – cuillère incomplète (thé);
sel et poivre (il est préférable d'utiliser un mélange) – au goût.

La première étape consiste à couper le chou et la pomme (pelée) et de la grille de carottes. Le chou devrait être bon d'étirer ses bras, un peu de sel en même temps – il deviendra plus doux et laissez le jus. Suivi par hacher finement les herbes et mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol. Lors de la dernière étape prépare la recharge, qui est le sel mixte, le beurre, le sucre, le poivre et le jus de citron. La sauce obtenue doit être arrosées notre salade fraîche. Ce plat peut être servi au début du repas comme collation, ainsi qu'un plat d'accompagnement à la viande et le poisson.

La salade fraîche d' origine avec des arachides

chou – 0,3 kg;
chou rouge – 0,3 kg;
arachides salées – 50 g (la meilleure façon de prendre des sacs prêts de noix);
crème sure – quatre grandes cuillères (à soupe);
mayonnaise – cuillère à soupe;
moutarde – TSP aucune diapositive;
jus d'orange ( de préférence fraîchement pressé) – une cuillère (salle à manger);
Le jus de citron – une cuillère à café;
œuf de poule;
poivre, sel, épices (coriandre, cumin) – au goût.

Lors de la préparation des plats comme la salade originale de chou frais avec des cacahuètes, vous devez commencer à partir du légume principal. Le chou doit être déchiqueter et de rouge avant qu'il ne soit nécessaire de démonter également sur les feuilles et verser sur l'eau bouillante pour le rendre plus souple. Ensuite, le chou doit saupoudrer de sel et d'épices et un bon étirement de vos mains. Une mise en garde importante – il faut le faire dans deux bols, chaque type séparément. Après il est nécessaire de préparer votre garniture: Battre la crème à fond, ajoutez la moutarde (si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le faire sans lui) et de l'œuf. Fouettez à nouveau et se connecter avec la mayonnaise, le jus de citron et d'orange et les noix salées (pré-mouture ou ils doivent être coupés finement avec un couteau) et, bien sûr, le sel et le poivre.

Lors de la dernière étape du chou râpé pour mélanger avec la vinaigrette et disposer sur un plat. Vous pouvez connecter deux types ensemble, mais cette salade fraîche perd sa saveur. Il est préférable de rêver et mettre le chou et le chou rouge couches ou seulement les deux hémisphères. Top vous pouvez saupoudrer de noix ou d'herbes salées.

Bon appétit!