Comment faire cuire feuilletés à la maison? Recette avec du boeuf haché

Toutes les femmes au foyer savent comment faire cuire feuilletés à la maison. Après tout, si vous voulez un repas, vous pouvez toujours acheter à un des stands de restauration rapide. Cependant, pâtés à la viande consommés sans danger si elles sont faites maison. Donc, ne pas céder à la paresse, et il est préférable de prendre et de faire quelques chebureks savoureux et succulents propres mains.

Comment faire cuire pasties: une recette avec du boeuf haché

Les ingrédients nécessaires pour la base:

• soude – 2 pincées;
• gros œufs de poulet – 2 pièces;.
• on filtre l'eau potable – ½ tasse;
• sel iodé – ½ c;..
• Farine de blé – 3-4 tasses (à sa seule discrétion).

Le procédé de bases de mélange

Nous réfléchissons comment faire feuilletés à la maison? Pour commencer à pétrir soigneusement base. Pour ce faire , vous avez besoin d' un bol les battre 2 oeufs battus avec une fourchette, ajouter le bicarbonate de soude, le sel iodé, l' eau potable et la farine de blé. Ensuite, mélanger les ingrédients nécessaires mains. En conséquence, devraient constituer la base de, ou comme boulettes Manti.

Les ingrédients nécessaires pour la farce:

• boeuf frais sans la graisse – 300 g;
• noir de piment de la Jamaïque – 2-4 pincées;
• ; 1 c – sel..
• petits oignons doux – 3-4 pièces.

Procédé de préparation d'une farce de viande

Pour comprendre comment faire feuilletés à la maison, nous ne devons pas oublier que ces gâteaux frits comprennent nécessairement la farce parfumée. Sa création devra acheter du bœuf frais sans gras, bien rincer à l'eau froide, nettoyé des différents films, puis couper et broyer dans un hachoir à viande. Il est également souhaitable d'ajouter l'oignon haché. Il est nécessaire de priver la peau et hacher finement avec un couteau. Après que les ingrédients ont été traités, ils doivent être reliés entre eux à la saveur du sel de cuisine et piment de la Jamaïque, puis mélangés soigneusement à la main.

la modélisation de semis

La pâte finie à diviser en petits morceaux, chacun dont vous avez besoin de déployer dans un cercle d'un diamètre de 13 centimètres. En outre, au fond du réservoir doit être mis le boeuf haché dans une quantité de 2-3 cuillères à dessert. Il est recommandé de répartir uniformément, puis couvrir l'autre demi-cercle et zaschipnut à l'aide d'un bouchon classique. De même formé tous les autres gâteaux.

Comment faire cuire feuilletés à la maison dans une poêle

Avant de faire frire semi-fini, doit fortement chauffer une casserole, verser dans une quantité suffisante d'huile et porter à ébullition. Pour une fois dans une poêle à frire peut être de 1 à 3 chebureks. Ils sont frits exactement de la même manière que les tartes ordinaires avec une farce.

Alimentation correcte pour le dîner

Maintenant, vous savez comment faire cuire pasties, en utilisant la pâte d'œuf et le bœuf haché. Servez-les à la table pour être chaud avec du thé sucré, forte et sauce tomate épicée ou de la mayonnaise à faible teneur en matières grasses.

informations utiles

Faire cuire feuilletés à la maison et peut être avec une pâte de levure classique. Toutefois, selon la recette que vous recevrez plus de pâte fine et croustillante.