pommes de terre frites avec girolles – ce qui pourrait être mieux!

Champignons – délicatesse que la plupart d'entre nous sont prêts à manger 3 fois par jour, et en quantités illimitées. Ils sont bons dans toutes les formes. Mais surtout savoureux avec des pommes de terre et de crème sure. Options pour la cuisson des repas, il y a beaucoup. Laissez-nous discuter de certains d'entre eux.

Les pommes de terre aux champignons en sauce à la crème

combine parfaitement les pommes de terre sautées aux girolles. Cette variété de champignons et de lui-même est excellente décapé, sous forme compotés, et même frit – et a fait. Pour cuire le plat, nous avons besoin: champignons – 200-300 grammes, il est préférable frais. Kartoshinu – 5-6 grande. Le beurre et d'huile végétale pour la friture. Quelques cuillerées à soupe de crème sure. Commence à préparer les pommes de terre frites avec girolles comme suit: les tubercules sont nettoyés, coupés en cubes. Les champignons lavés, coupés en tranches, si krupnovat. Préchauffer une poêle sur un morceau de beurre, puis mettez les champignons. Laissez protushatsya 5 minutes à feu vif, puis il diminua légèrement, couvrir et laisser pendant 15 minutes pour faire évaporer le liquide. Ensuite, mettre les champignons, ajouter de l'huile, ont la plante, ajouter des lumières et mettre les pommes de terre. Assaisonner avec le sel. Laissez saisir la croûte avec une main, puis arrêter. Lorsque les coins deviennent brun doré, fermez le couvercle, baissez le gaz, le contenu protomai minutes 10. Ensuite les pommes de terre frites relié chanterelles est agité. Pan se dresse sur la chaleur, couvert environ 5-6 minutes. Puis ajouter la crème sure (3-4 cuillères à soupe), le sel au goût, laisser à feu doux pendant quelques minutes et. Le saupoudrez plat fini avec les herbes hachées. Servir avec une salade de radis frais ou le concombre, les tomates et les oignons verts. Mieux aussi avec la crème sure. Nous vous offrons une recette est un classique. Cependant, les pommes de terre frites avec chanterelles est délicieux, aromatique, si les champignons frire avec des oignons, puis ajouter l'ail. Avant de servir, laisser la nourriture se lever couvert peu (dans la poêle), à nos jours.

Pommes de terre au fromage et aux champignons

pommes de terre frites avec girolles, une recette que nous décrivons maintenant, différentes de la précédente composante importante – fromage. Elle est juste un goût merveilleux. Essayez-le! composants:

• 1 oignon, demi-anneaux en tranches;
• l'huile de tournesol et le beurre pour zazharki et le feu;
• pommes de terre – 5-7 morceaux;
• sel et poivre – au goût;
• Fromage – 300 g râpé;
• – 350 g de champignons frais.

Procédé de préparation est la suivante: faire frire l'oignon jusqu'à coloration dorée par mélange de l'huile végétale à la crème. Posez des barres ou des pommes de terre en tranches. Assaisonner de sel, saupoudrez avec assaisonnement, badigeonner d'huile. Faites la même chose avec la deuxième partie d'une pomme de terre. Pepper. Mettez un grand feu, le couvercle ne couvre pas. Lorsque les pommes de terre sont dorées à un croustillant, mettez la casserole dans le four préchauffé. Faire cuire jusqu'à tendreté. T. k. Nous rôtis girolles avec des pommes de terre, puis prendre les champignons. Jusqu'à ce que les pommes de terre croupissent dans le four, ils doivent être coupés en morceaux et les faire revenir pendant 15 minutes. Envoyez ensuite dans le four, mélanger avec les pommes de terre. Saupoudrer de fromage. Retrait du plat doit être à moins de 10 minutes, quand il est formé rose « shkurochka ». Servir chaud.

Profitez des belles pommes de terre!