déjeuner délicieux – soupe de pelengasa

Oreille de pelengasa – un plat chaud qui peut être préparé pour le déjeuner et le dîner. il peut être fait simplement à la maison. L'oreille a un arôme agréable et aspect appétissant. Alors, comment faire cuire une soupe? Considérons maintenant deux façons de créer des plats.

Oreille de pelengasa. La recette premier

Ce plat est différent des autres soupes de poissons ne sont pas seulement façons de cuisiner, mais aussi un ensemble de composants. Par exemple, dans l'oreille ne pas ajouter la farine, oignons frits, les céréales et l' huile.

Pour vous préparer besoin:

• pommes de terre – 2 pièces, autant de carottes;
• 900 g de poisson frais (filet, par exemple);
• les oignons;
• quatre feuilles de laurier;
• persil;
• aneth;
• sel;
• une cuillère à café de poivre noir;
• trois tranches de citron (spécialités alimentaires ajoutés).

Cuisson soupe de poisson à la maison

1. Donc, pour faire un repas, ont besoin de quatre litres (ou cinq litres) casserole. Verser dans trois litres d'eau (filtrée).
2. Prenez le poisson préparé. Nettoyer et, bien sûr, propre.
3. Maintenant, vous avez besoin de légumes. Tout d'abord laver et les nettoyer. , Rincer sous l'eau courante suivante.
4. Couper tous les légumes grossièrement (pommes de terre, oignon).
5. Sur quelques parties de persil. Lorsque la soupe de poisson est cuit, il devrait être hors de celui – ci puis retirez simplement.
6. Carottes coupées polukolechkami.
7. Porter à ébullition l'eau dans une casserole. Ensuite, ajoutez les légumes et le sel.
8. Quand il est presque prêt (pommes de terre environ douze minutes), ajouter le poivre, la feuille de laurier.
9. Quatre minutes plus tard pour envoyer le même poisson. Cuit oreille de pelengasa pendant huit minutes.
10. Laver le fenouil, le hacher.
11. Ensuite, ajoutez à la casserole.
12. Maintenant, essayez la soupe de sel. Si cela ne suffit pas, ajouter et laisser cuire encore trois minutes. Après tourner hors du feu.
13. alimentation plat dans chaque assiette déposer une tranche de citron, puis versez dans la soupe là-bas.

Oreille de la tête du poisson. deuxième recette

Oreille de pelengasa – c'est un plat très savoureux. La nourriture est obtenue nutritive. Recette pour une simple et intuitive.

nécessaire pour la préparation de la soupe:

• pelengasa une tête;
• trois litres d'eau;
• Deux de l'abdomen;
• tomate;
• demi-cuillère à soupe de sel;
• quatre pommes de terre moyennes;
• poivre;
• poivre;
• tomate;
• laurier;
• épices pour poissons.

la préparation des repas à la maison

1. Tout d'abord, rassembler tous les produits. Couper les branchies de la tête des ciseaux de cuisine spéciale (si elles ne le font pas – avec un couteau).
2. Ensuite, le faire tremper dans l'eau.
3. Après la tête de poisson remplir d'eau froide et de mettre sur un feu lent.
4. Bien que le bouillon est en ébullition, retirez périodiquement avec de la mousse.
5. Après ébullition, mettre le plat sur un feu lent. Puis faire bouillir le poisson environ 6-8 minutes.
6. Ensuite, retirez la tête.
7. Après la souche du bouillon.
8. Ensuite, remettre sur le feu.
9. Laver les pommes de terre, les éplucher, les couper en cubes.
10. Ensuite, il réside dans le bouillon.
11. Maintenant, préparez les oignons et les carottes.
12. Couper les légumes krupnenko. Les carottes. Frottent indésirables
13. Pepper découpé en bandes.
14. Peler les tomates, les couper en cubes d'environ 1,5h1,5 voir.
15. Une fois que les pommes de terre commencent à bouillir, vous pouvez jeter les oignons et les carottes dans le bouillon.
16. Comme tous les légumes soient tendres, ajouter à la tomate, le poisson nettoyé, poivre.
17. Après ajouter les épices.
18. Porter à ébullition plat. Une fois mis sur un feu lent. Attendez cinq minutes, éteignez la soupe. Recouvrez ensuite avec un couvercle
19. C'est tout prêt de l'oreille tête de pelengasa. Laisser le plat refroidir légèrement. Ensuite, servir le plat à la table!

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez comment préparer la soupe de poisson de pelengasa. Comme vous pouvez le voir, il y a quelques simples et accessibles à tous les moyens de cuisson. Nous vous souhaitons beaucoup de succès.