Kissel de cerises: recettes

En Russie, la gelée préparée il y a plus de mille ans. Toutefois, si elle est utilisée pour faire la plupart du grain ou de la farine. Seuls quelques siècles, cette boisson est devenue ce qu'elle l'habitude de voir aujourd'hui. Le produit a commencé à préparer des fruits et des baies, ce qui rendait encore plus délicieux et parfumé. Une grande popularité à ce jour bénéficie d' une gelée de cerises. Il y a beaucoup de ses recettes. Par exemple, pensez à certains d'entre eux.

option simple

La meilleure façon de faire de la gelée, à base de jus de cerise. Cela simplifie grandement le processus et le rend moins de temps. Pour le travail dont vous avez besoin des ingrédients suivants: par litre de concentré de jus de cerise 100-120 grammes de sucre et deux cuillères à soupe de fécule de pomme de terre.

Le procédé est réalisé en trois étapes:

1. Tout d'abord, vous devez verser le jus dans une casserole et porter à ébullition sur le feu.
2. Séparément, dans un bêcher classique pour dissoudre l'amidon avec de l'eau chaude. Le mélange ne doit pas avoir des morceaux, car ils ne peuvent pas être dissous.
3. ruisseler doucement introduire une structure dans le jus bouillant et en continuant à remuer pendant 3-4 minutes, d'attendre l'épaississement du produit. Plus ne vaut pas la cuisson. Dans le cas contraire, il, au contraire, devient liquide.

Servir les cerises une gelée peut être à la fois froide et chaude. Dans les deux cas, le goût de la boisson sera tout aussi agréable: la combinaison d'un arôme unique et doux naturel aigreur. Ce produit est sûr de faire plaisir à la personne qui veut l'essayer.

tisanes médicinales

Beaucoup de femmes au foyer ne soupçonnent même pas que la gelée de cerises – est non seulement une boisson fraîche. Parallèlement à cela, il a des propriétés qui sont très utiles pour le corps humain:

1. La consistance visqueuse du produit soigneusement Coats l'intérieur de la paroi de l'estomac. Cela aide les gens qui ont découvert un ulcère ou une gastrite, une inflammation et faire face à la rembourser sensation désagréable de la douleur.
2. Il contribue au maintien de la microflore bénéfique dans l'estomac que le goitre empêche.
3. Avec l'aide de vitamines et de minéraux contenus dans les baies, facile à obtenir et exercer leurs effets bénéfiques. Cette boisson est très bon d'utiliser en hiver ou au printemps, quand il y a un manque évident de ces éléments.
4. Kissel nettoie le corps, en déduire les scories et les métaux lourds nocifs.
5. Il contribue au bon travail de l'estomac. Si vous buvez un verre de cette boisson pendant le repas, vous pouvez éviter de trop manger inutile.

Connaissant tous ces trucs, vous pouvez utiliser le produit le plus courant pour vous débarrasser des nombreux problèmes liés à la santé.

Des matières premières sèches

Il y a une autre option, avec laquelle vous pouvez préparer les cerises de gelée. Recette ne diffère que dans l'ingrédient principal. Dans ce cas, les baies séchées utilisées. Pour boire la consistance habituelle aura besoin: 1 litre d'eau 3 cuillères à soupe d'amidon et une tasse de sucre.

Dans ce cas, vous devez effectuer les étapes suivantes:

1. baies Washed remplir avec de l'eau froide et mis à bouillir aussi longtemps que les deux ne doivent pas être assouplies.
2. Frottez le mélange en le serrant à travers une étamine.
3. Dans 200 ml d'eau pour dissoudre l'amidon de pomme de terre, puis le verser dans un mince courant à la composition fluidisé.

Maintenant, le produit ne doit verser dans des verres et mis sur la table pour refroidir. Pour faire sur la base de fruits dans sa propre recette de cerise gelée de jus ne doit pas changer complètement. Seulement, il est nécessaire d'éliminer le sucre de celui-ci. le remplissage doux sera suffisant. En principe, il est possible de déterminer au plus tôt et amener la concentration à la valeur désirée si nécessaire.

rapport de produit

Selon la technologie mettre à cuire la gelée de cerise avec de l'amidon. Ce composant est pas moins important, que les baies. Après tout, il peut être utilisé pour obtenir la consistance désirée du produit fini. Une bonne hôtesse doit connaître le rapport commun afin de ne pas gâcher la boisson préparée.

Dans ce cas, la quantité d'amidon est prise, sur la base de 1 litre d'eau ou autre liquide:

• pour obtenir un produit de boisson – 1 cuillère à soupe (possible avec une lame);
• consistance moyenne liquide de gelée – 2 cuillères à soupe;
• polugustogo pour la boisson – 3 cuillères;
• à un produit très épais – 4 cuillères;
• à la gelée, ce qui est plus comme une gelée – 5 cuillères.

La connaissance de ces proportions, il est possible de déterminer à l'avance, car il faut le bouillon de fruits et la quantité d'eau que vous devez prendre est de dissoudre l'amidon. De plus, il faut se rappeler que, après la connexion des deux solutions et changer la couleur du produit fini. Il devient plus riche et important.

Pour les petits

Très bon il se cerises de gelée congelés. Il peut même préparer les jeunes enfants dans la deuxième année de vie. Les composants suivants nécessaires pour préparer la boisson: fruits par cerise tasse congelée 0,5 L d'eau, et une cuillère à soupe de sucre et d'amidon.

Ici, le processus de cuisson doit être effectuée différemment:

1. Tout d'abord, il est nécessaire de faire bouillir l'eau, puis versez-les baies et le sucre, puis attendre littéralement pendant 5 minutes.
2. Bien agiter l'amidon avec de l'eau. Après cela, il est nécessaire de verser lentement dans la masse d'ébullition.
3. Sans cesser de remuer, attendre que le produit épaissit finalement.
4. boisson fraîche.

Maintenant, il peut être versé dans une tasse et donner à l'enfant.

L'option idéale

Mais le meilleur est de faire cuire la gelée de cerises fraîches. Et buvez des baies, vous ne pouvez pas nettoyer. Tout se fait très simplement. Il doit travailler: dans un verre de cerises mûres 2 cuillères à soupe de sucre, 0,5 litre d'eau et 1,5 à soupe de fécule.

La séquence d'actions:

1. La première étape consiste à se laver les baies, puis les retirer des os. Si cela ne se fait pas, le produit aura un goût particulier.
2. Versez de l'eau froide dans la casserole et le mettre sur le poêle.
3. L'amidon dilué à l'eau jusqu'à homogénéité (grumeaux).
4. Dans l'eau bouillante pour remplir le sucre et mettre les fruits préparés.
5. Produits d'écriture Faire cuire 3 minutes.
6. En remuant constamment des produits, introduire lentement l'amidon dissous.
7. Attendez jusqu'à ce que le pudding épaissit correctement et éteindre le feu.

Après refroidissement de la boisson peut être versé dans des tasses ou verres et boire avec plaisir. Ce produit aura un goût agréable et enveloppant plus sous la forme de baies transformer en un vrai dessert.