Flocons d'avoine: proportion, en particulier la cuisine et recommandations

Il a une farine d'avoine de haute valeur nutritive. Proportions observer extrêmement important si vous voulez cuisiner est non seulement utile, mais plat savoureux. Et trouver les bons suppléments, vous pouvez transformer une farine d'avoine ordinaire en un chef-d'œuvre culinaire.

composition chimique

produit nourrissante et utile est la farine d'avoine. Proportion, si les soutenir correctement, fournir le plat une texture agréable. Mais d'abord, il aide à comprendre la composition de la farine d'avoine. Il contient de telles substances utiles:

• des protéines végétales;
• biotine (renforce l'immunité);
• acides aminés précieux;
• vitamines B;
• l'acide folique;
• la vitamine K;
• riches minéraux complexes (fer, phosphore, potassium, calcium, zinc);
• amidon (un hydrate de carbone complexe).

plats à base de calories

Peut-être l'élément principal de tout régime alimentaire est la farine d'avoine. Les proportions sont certes importantes, mais tout d'abord beaucoup sont intéressés par des plats en calories. Ainsi, en moyenne, de la bouillie, cuite dans l'eau, contient environ 88 calories par 100 g Mais si l'on prend comme base pour le lait, augmente de calories à 102 kcal par 100 g En ajoutant un peu d'huile, les noix, les fruits secs, le sucre ou le chocolat, vous pouvez augmenter le nombre de calories à 300 et au-dessus.

Les avantages de la farine d'avoine

Pas pour rien dans le régime alimentaire de la plupart des gens, il y a des flocons d'avoine. Rapport de mélange vous intéresse encore plus si vous êtes au courant de ses propriétés bénéfiques. elle:

• les toxines du corps;
• enveloppe la paroi de l'estomac en le protégeant contre les effets nocifs des acides;
• normalise l'équilibre acide-base;
• Il assure un nettoyage mécanique de l'intestin, en raison de l'augmentation de la teneur en fibres;
• Il stimule le métabolisme;
• Il aide à éliminer l'acné sur le visage et sur le corps (en raison du nettoyage intestinal);
• et normalise le système cardio-vasculaire;
• participe à la formation du tissu musculaire;
• favorise la vigilance mentale et améliorer la mémoire;
• normalise les niveaux de sucre dans le sang;
• aide à se débarrasser de l'excès de poids.

mauvais avenir

Un favori de nombreux produits est la farine d'avoine. proportions de recettes savent presque tout, parce que manger ce plat depuis l'enfance. Cependant, devrait tenir compte du préjudice possible de son utilisation, ce qui est la suivante:

• Si tous les jours à manger des flocons d'avoine en grandes quantités, peut commencer le lessivage du calcium du corps, et rend également difficile à assimiler;
• Si vous utilisez des flocons de mauvaise qualité, les cuire correctement ou entrer trop de suppléments, il y a un risque de brûlures d'estomac.

Les proportions de farine d'avoine avec du lait

Traditionnellement, la bouillie le plus délicieux est cuit dans le lait. Il rend le repas encore plus utile. Comment faire cuire la bouillie? Les proportions dépendent en grande partie de ce que vous voulez atteindre la cohérence. Ainsi, pour une bouillie épaisse de farine d'avoine 1 partie d'eau 2 parties nécessaires. Si vous aimez le plus rare et collant consistance, ajouter 3 parties liquides.

Le temps de cuisson dépend de quel type de matériel que vous utilisez. Ainsi, les flocons « Extra », caractérisée par une texture fine, assez verser le lait d'ébullition et à la vapeur pendant un quart d'heure. Mais le « Hercules » devra faire bouillir pendant au moins 20 minutes.

La plus longue préparation tout le gruau d'avoine (ce qui est le plus utile). Pour commencer par l'eau brute est déversée et mis à tremper pendant 5 heures. En outre, la croupe de remplissage avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 et faire bouillir pendant 40 minutes. Dans la dernière étape a été ajouté 1 partie du lait et faire bouillir jusqu'à consistance épaisse. À plat « est venu » et est devenu une texture particulièrement délicate, il est nécessaire de tenir quelques minutes dans le four.

Gruau eau: proportion

Beaucoup de gens préfèrent faire cuire la bouillie est sur l'eau. Ce plat est moins nutritif et conserve plus de nutriments. Si vous êtes intéressé par la bouillie de flocons d'avoine, les proportions sont les suivantes:

• demi-tasse de farine d'avoine;
• 2 tasses d'eau.

Vous devez d'abord faire bouillir l'eau, puis ajouter la farine d'avoine. Si vous ne vous asseyez pas sur un régime alimentaire, de la bouillie, vous pouvez ajouter le sel et le mettre dans un peu de sucre. Quinze minutes plus tard, le plat est prêt. Assurez-vous de remuer constamment à la bouillie ne se consume pas.

Les additifs les plus utiles

Maintenant qu'il est clair dans quelles proportions pour cuire la bouillie, il est nécessaire de traiter avec les additifs. En soi, le plat tout à fait frais, et parce que beaucoup de son sucre aromatisé, lait concentré, chocolat et autres gourmandises. Toutefois, les suppléments devraient être non seulement délicieux, mais aussi utile. Ces derniers comprennent:

• Prunes. Il sera utile pour ceux qui souffrent de troubles de la chaise. Nuts aide rapidement et doucement pour libérer les intestins. En outre, prikopcheny goût épicé de pruneaux sera parfaitement se fondre dans la bouillie neutre.
• fruits frais (bananes, pommes, poires, baies). Aider à compenser le manque de vitamines. En conséquence, il renforce le système immunitaire et améliore le teint.
• Sel. Il est un bon supplément pour ceux qui utilisent la farine d'avoine pour perdre du poids. Il donnera la bouillie fraîche petit zeste et protège le corps contre la déshydratation.
• Les noix et les graines. Ce n'est pas seulement une grande saveur, mais aussi une source indispensable de vitamines E et C. Ils contiennent aussi du magnésium, du calcium, du phosphore et de fibres précieuses. Tous ces éléments seront heureux avec votre peau, les cheveux et les ongles, les rendant sains et brillants. Ne pas avoir peur que dans les noix et les graines contiennent des matières grasses. Ils sont traités au cours de la journée et se retireront du corps.
• Yogourt ou kéfir. Ceci est l'un des meilleurs ajouts à la farine d'avoine. De manière avantageuse, le produit ne contient aucun additif, et sa teneur en matières grasses variait entre 1,5-3%. Les produits fermentés saturent les vitamines corps B, ainsi que des protéines précieuses, le calcium et le phosphore. Vous pouvez ajouter un peu de yogourt à la farine d'avoine, pour ajuster son épaisseur. Et si vous utilisez des flocons de restauration rapide, ils peuvent être complètement remplacés par l'eau ou le lait.
• Cannelle. Ce sera un excellent ajout à la bouillie du matin. Il est un excellent antioxydant, ce qui permettra de soulager votre corps de toutes les substances nocives. En outre, seulement une demi-cuillère à café d'épices donnera à votre plat une saveur orientale unique.
• Si vous aimez les bonbons, ne pas ajouter de sucre à la bouillie. Essayez de la bouillie de saveur et de miel. Il est absorbé beaucoup plus facile, il ne nuit pas à la figure et contient beaucoup de substances utiles. Le principal avantage de miel – il est le contenu des enzymes qui accélèrent le métabolisme.
• Si vous voulez rendre le plat plus nourrissant, le remplir avec un peu de beurre de haute qualité.

La farine d'avoine pour les petits

Les médecins croient que la farine d'avoine – c'est l'un des produits les plus utiles pour les femmes enceintes et les bébés depuis 5 mois. Si l'enfant a une réaction indésirable au gluten (il peut manifester des ballonnements et des troubles digestifs), il peut être introduit progressivement dans son régime alimentaire ce produit. Donc, si vous voulez faire plaisir à votre bébé dans des plats tels que la bouillie, les proportions d'eau et les céréales sont les suivantes:

• 2 cuillères à soupe de céréales (mieux les moudre dans un moulin à café à la bouillie pour bébé achetée consistance des aliments);
• 200 ml d'eau (de préférence liquide prennent spécialement purifiée).

Tô doit être cuit sur le poêle à ébullition, puis une autre, puis environ 5 minutes. Ainsi, d'abord aucun additif inacceptable. Comme l'enfant va grandir, peut être progressivement (et plus tard à fond) pour remplacer l'eau par du lait. Lorsque le corps du bébé est complètement utilisé pour le nouveau plat et vous vous rendrez compte qu'il porte normalement, vous pouvez expérimenter avec de petites quantités de sucre et de l'huile.

conclusion

« Nous – ce que nous mangeons » … Si vous y pensez, vous vous rendrez compte que cette expression est complètement faux. Il suffit de comparer l'apparence d'une personne qui mange une alimentation saine, et qui mangent chaque jour fast food, les aliments frits gras et autres « danger ». Il est naturel que chacun d'entre nous veut être en bonne santé et en forme. La première étape sur le chemin de la beauté et le bien-être sera la farine d'avoine. Que ce soit pour vous le petit déjeuner utile et nutritif. Vous ne remarquerez pas comment va rapidement améliorer le tube digestif et améliorer l'état de la peau.