Des cocktails exotiques: définition, histoire, recettes et photos

Le mot « cocktail » signifie littéralement « queue de coq ». Bien que rien en commun avec ces termes de boissons, entrent dans cette catégorie, ne pas. Sauf que seule l'apparence de certains cocktails peut ressembler à la queue colorée de cet oiseau. Mais sérieusement, il est un mélange de boissons (alcoolisées ou non alcoolisées) avec l'ajout d'ingrédients supplémentaires sous forme de sucre, les fruits, les baies, les épices, la crème glacée, du miel, de la glace et d'autres produits, qui lui donnent un goût unique. Il existe de nombreuses options de cuisine, y compris des cocktails exotiques et un endroit spécial.

Un peu d'histoire

L'histoire de l'origine du cocktail et ne sont pas divulgués. Il y a plusieurs légendes, parmi lesquels est la plus plausible. Première histoire peut être appelé le plus romantique. Selon elle, le propriétaire de l'armée a volé la barre a promis de donner sa fille en tant que femme à celui qui trouve le perdu avec le reste de la bonne bite bien-aimée. La perte a montré un jeune officier, qui a longtemps aspiré à la main de la belle, mais pas vending son père. Le gérant était si heureux de se réconcilier avec ce mariage. Et sa joie fille sont mélangés dans un verre de boissons de mélange incompréhensible, ce qui était tout à fait savoureux. Étant donné que cette composition a été appelée « queue de coq ». A barres d'alimentation ont commencé des cocktails préparés à partir de plusieurs boissons et d'autres ingrédients. Aujourd'hui, vous pouvez trouver beaucoup d'options, parmi lesquelles des cocktails exotiques. A propos de cette conversation.

"Pina Colada"

C'est l'un des cocktails les plus populaires dans les amateurs de boissons exotiques. Il est considéré comme le berceau de Porto Rico. Dans ce pays, un cocktail est un symbole. Il a été présenté au « Hilton des Caraïbes » dans la ville de San Juan. Comme l'histoire, était l'auteur d'un barman cocktail Ramon Morrero. Il a réussi à trouver la composition optimale des ingrédients qui font obtenir le cocktail exotique parfait. La boisson classique contient la crème de noix de coco, le rhum blanc et le jus d'ananas. La première fois que la recette a gardé soigneusement secret. Mais « Pina Colada » est devenu si populaire, que le mystère a été rapidement résolu. Recette même a publié un journal influent « The New York Times. » Aujourd'hui, il y a une boisson gazeuse, qui est appelé « pina colada vierge. »

recette

Recettes cocktails exotiques, qui sont utilisés dans les bars, ne correspondent pas toujours à l'original. De nombreux barmen ajoutent leurs propres ingrédients ou les remplacer par des analogues moins chers. Pour se préparer à utiliser uniquement des jus de fruits frais et un mélangeur (en particulier si les tranches d'ananas utilisés). Prendre 100 g de jus d'ananas, 50 ml de crème de noix de coco, 20 ml de sirop de sucre de canne à sucre et 50 grammes de rhum blanc. Certains utilisent la liqueur barmans de noix de coco, mais qui constitue une violation de la recette originale. Tous les ingrédients sont mélangés. Puis ajouter 50-70 grammes de glace, et un mélangeur de travailler à nouveau. Le résultat est une boisson gazeuse épaisse avec un léger arôme de rhum de noix de coco.

"Mai Tai"

cocktail exotique, qui abrite Tahiti. Seulement dans un endroit que vous pourriez trouver une délicieuse boisson. Et il est arrivé en 1944. Essayer de trouver une nouvelle recette pour une boisson alcoolisée qui pourrait surprendre les visiteurs, le propriétaire du restaurant, le célèbre voyageur Trader Vic a passé dans la pensée plus d'une heure. En conséquence, il a mélangé le jus de lime frais, sombre rhum de la Jamaïque, le caramel et le sirop français doux et quelques gouttes de liqueur d'orange « Curaçao ». Le résultat a été étonnant pour sa boisson au goût que Trader Vic a ajouté des cubes de glace, une tranche de lime et une feuille de menthe. Amis voyageurs ont été les premiers clients qui l'ont essayé. Ils ont frappé le goût incroyable du cocktail, et ils l'ont appelé incroyable qui sonne comme « Mai Tai ». Depuis lors, le cocktail est devenu une énorme popularité.

boisson recette

boissons alcoolisées exotiques contiennent toujours plusieurs ingrédients qui adoucissent le goût et ajouter une saveur inhabituelle. Pour la préparation doit prendre 30 ml de rhum brun, 15 ml d'orange de liqueur, 30 ml de rhum d'or, 15 ml du sirop d'amande, 10 ml de sirop de sucre, 20 g d'ananas, 70 grammes de chaux, 200 g de glace pilée, 200 g de cubes de glace, cerise cocktail menthe pour la décoration. Rocks remplir le verre avec de la glace pilée. Dans un shaker, verser le sirop, liqueur et deux types de rhum. Il presser aussi le jus de lime et mettre des cubes de glace. Bien mélanger au fouet le tremblement et la verser dans un verre. boira décoration d'ananas, de menthe et brindille cerise. Des cocktails exotiques ne manqueront pas de compléter le tube d'origine.

"Blue Lagoon"

Beaucoup de boissons ont longtemps été demandés par les visiteurs de bars et restaurants. Ils sont heureux d'essayer de nouveaux produits sans le savoir sur les faits intéressants de leur origine. Pendant ce temps, l'histoire de la création de cocktails exotiques peut être très intéressant. Boire "Blue Lagoon" a été inventé à New York en 1960. Selon une version, le barman a appelé sa création en l'honneur qui est apparu au moment du livre et du film du même nom avec le même nom. Dans un autre, un cocktail a été nommé d'après l'un des plus beaux endroits de la planète. Cette source chaude entre les montagnes couvertes de neige en Islande. C'est une boisson rafraîchissante qui a une couleur bleu ciel, merveilleux arôme et saveur douce.

Recette cocktail "Blue Lagoon"

La version classique de la cuisine dans les bars modernes ont peu peut être changé. Mais si vous obtenez tous les ingrédients nécessaires, vous pouvez le préparer eux-mêmes. Prenez trois parties de la vodka, une partie jus de citron frais, 1,5 partie liqueur « Blue Curacao » 4 parties d'eau de soude et de glace. Le processus de cuisson est très simple. Cocktails – exotiques ou simples – ne nécessitent que la présence des ingrédients nécessaires, et certaines des compétences à utiliser un mélangeur ou un shaker. Donc, avec le « Blue Lagoon ». Pour commencer, verser dans un shaker vodka, liqueur et le jus de citron. Alors tout est bien agité. Verser cocktail hayboll (verre haut) ou un verre à martini. Ensuite, remplir le contenu en haut de la soude. Décorez le « Blue Lagoon » une tranche de citron, cerise et un parapluie pour les cocktails.

Mojito

Peut-être le plus populaire et cocktail exotique bien connu. Composition de boisson traditionnelle ne comprend que quelques composants, mais il se goût rafraîchissant et rafraîchissant. Mojito a une riche histoire qui remonte à plusieurs années. Retour au 16ème siècle, les pirates ajoutés à la menthe rhum et citron vert pour adoucir ses notes de saveur. Cette boisson a été appelé « combats ». Il pourrait apparaître dans une partie du globe habité par des pirates. Mais encore, il est considéré comme le lieu de naissance de Cuba, où le cocktail a été nommé « mojito ». Là, il est considéré comme une boisson nationale. En 1930, à l'hôtel « Sevilla », dans la capitale de Cuba, le barman, dont le nom reste inconnu, remplacé bourbon pour le rhum « Bacardi ». Et il y avait un favori de beaucoup cocktail « Mojito ». La recette de la nouvelle boisson se répandit bientôt à travers l'Amérique, puis dans le monde entier. Son nom reste le même, bien que de nombreux barmen faire leurs propres ajustements à sa composition.

recette

Aujourd'hui, il y a déjà beaucoup de recettes de cocktails. Il se réunit raisin de mojitos, orange, mûre, grenade, canneberge, fraise, alcoolisées et non alcoolisées. Mais le même ingrédient dans chacun d'eux toujours la chaux et la menthe. Si vous remplacez le sirop de rhum avec du sucre de canne, vous obtenez une boisson rafraîchissante sans alcool. Pour la préparation d'un verre est assez demi-citron vert. Remplacez-le par un citron est impossible, de ne pas prendre un verre complètement différent. Dans un grand verre posé avec des tranches de citron vert et un brin de menthe fraîche. Ensuite, ajoutez la canne à sucre. Plus la quantité de cet ingrédient, le plus doux tremblera. Maintenant, tout le contenu du verre est nécessaire pour pétrir un pilon. Après cela, mettre dans un verre de quelques cubes de glace et versez 50-60 ml de Roma « Bakardi ». Tout s'insère dans un shaker et secoués à plusieurs reprises. verre complet peut être de l'eau froide ou une boisson au citron gazéifiée (Sprite). Décorez avec une feuille de menthe et une tranche de lime.

Dans cet article, par ailleurs, vous trouverez des cocktails exotiques avec des photos qui créent une impression d'ensemble de la façon dont ces boissons devraient regarder.

"Sex on the Beach"

Dans les années 80, ce cocktail s'est imposé comme un public énorme. Il existe plusieurs variantes de cette boisson, mais qui a été proposé le plus célèbre à Fort Lauderdale (Floride). L'une des entreprises pour la production de schnaps aux pêches a annoncé une compétition entre les barres. Cette institution, qui pourrait vendre la majeure partie de la boisson, a reçu 1 000 $, et le barman a gagné 100 bar, qui a servi un cocktail inhabituel de schnaps, de la vodka, la grenade et le jus d'orange. Dans un premier temps j'ai eu un cocktail appelé « sable dans mon pantalon. » Mais peu à peu, il a été rebaptisé « Fun sur la plage », puis dans le « sexe sur la plage. » Aujourd'hui encore, cette boisson est un chef de file dans la vente. Il aime particulièrement la femelle.

recette de cocktail

Caractéristiques des cocktails exotiques comprend un parfum inhabituel et un bon flux. Préparer un "Sex on the Beach" est assez simple. Il est nécessaire de prendre la vodka, le jus de canneberge et le jus d'orange, et y ajouter un schnaps aux pêches de partie ou d'alcool. Assurez-vous d'ajouter de la glace dans un shaker et tout est bien agité. Buvez servi dans un type grand verre hayboll et décorer avec une tranche d'orange et d'une cerise. attribut obligatoire est un parapluie et d'une paille. Si vous avez besoin d'une boisson forte, la part de vodka a augmenté. Pour un goût plus sucré versé liqueur d'ananas. Version simplifiée de la cuisine – un mélange de liqueur de pêche et de la vodka. Mais je dois dire que c'est un manquement grave à la recette classique. recette de cocktail exotique pour chacun, soit dit en passant, ne nécessite pas d'ingrédients complexes sont très simples à préparer. Mais il est tout à fait impossible de dire au sujet de leur goût.

épilogue

Le monde des cocktails est très diversifiée. Il y a toujours une chance de trouver quelque chose de nouveau et différent. Mais pas tout ce qui est appelé par ce mot se rapporte aux boissons. Par exemple, la batterie salue – un cocktail exotique du monde de la pyrotechnie. Il est un magnifique feu d'artifice, beau et coloré.

Eh bien, dans la préparation du cocktail devrait connaître quelques-unes des subtilités. La glace peut être mis directement dans des verres ou dans un shaker, où tous les ingrédients sont mélangés. Il y a des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Le sirop lui donne la douceur, l'arôme et la couleur. jus de fruits naturels sont une composante essentielle de tout cocktail. Ils participent à la formation du goût. Des cocktails (en particulier l'alcool), dilué avec de l'eau ou de la limonade. Les fruits et les épices peuvent être ajoutés à une boisson ou utilisés comme décoration. L'utilisation de ces ingrédients, vous pouvez préparer de délicieux cocktails exotiques. Détermination du nombre de composants peuvent être inexacts. Si vous ajoutez plus d'alcool, vous obtenez une boisson forte, et si la liqueur ou le sirop, puis plus doux. Expérience et surprendre leurs proches avec de nouvelles saveurs.