desserts savoureux et sains

Dessert – plat qui est alimentée à la fin d'un repas. Il est une sorte de point final. La notion même de « dessert » est apparu en Europe. Nous avons commencé à faire des plats sucrés avec l'utilisation du sucre. seuls les riches pouvaient se permettre de traiter. Les pauvres desserts sont apparus uniquement pendant les vacances sur les tables.

Le premier plat sucré – un fruit confit. Et les desserts modernes sont loin de leurs ancêtres de la nutrition, le goût et la disponibilité des vitamines. Les goodies d'aujourd'hui – les principaux fournisseurs de glucose dans notre corps.

Pour un sucre de longue date a été considérée comme bénéfique pour le système nerveux et cardiovasculaire et le système digestif. Mais au fil du temps, les chercheurs, les médecins et les médecins sont venus à la conclusion que le niveau des augmentations de douceur et la concentration de glucose dans le sang. Le résultat est l'obésité, l'athérosclérose et le diabète.

Abandonner douce, même au détriment de sa santé ne se pressait pas. Par conséquent, les chefs inventent et développent des desserts savoureux et sains sur la base duquel les produits sont bénéfiques pour le corps.

Baies – l'un des représentants les plus importants d'une écriture saine. Contiennent des antioxydants, un certain nombre de minéraux, une variété de vitamines et de fibres précieuses. Les baies sont recommandés pour les personnes qui boivent assez d'eau tout au long de la journée. Une teneur élevée en liquide dans ce jus contribue à éliminer les sentiments de la faim. Par conséquent, moins vous voulez manger moins de calories pénètre dans le corps. Berry traite ont été les premiers à appeler et de recommander comment les desserts utiles. L'avantage le plus incontestable est la facilité de préparation.

Soupe de fruits

Pour ce plat vous pouvez utiliser à disposition les dons de la nature, quelle que soit la saison. Les baies ont été lavées (framboise, de fraise, de cerise, de mûre, et ainsi de suite. P.). De deux oranges jus pressé. Après son filtre. Les baies (100 ou 200 grammes) est fouetté dans un mélangeur, en ajoutant graduellement le jus d'orange. La soupe dans versé des bols ou des bols de crème glacée. Décoré avec deux boules de crème glacée, les baies restantes et une paire de feuilles de menthe.

framboise panna cotta

Panna cotta – il est un dessert très utile, la crème, la gélatine. Les baies (trois verres) sont triées, lavées et étalées sur une serviette en papier. Une fois sécher légèrement, broyer dans un mélangeur. Gélatine trempé dans du lait (2/5 Art. Cuiller). fromage à la crème fouet (200-250 g), en ajoutant graduellement le sucre en poudre (2 c. cuillères). Le caillé est agité doucement à la purée de fruit, la vanilline est ajouté à la pointe de la lame ou le paquet de sucre vanillé. Crème huile moyenne (1/4 tasse) chauffer à feu doux, en versant lentement le lait avec la gélatine dissoute. Une fois que la gélatine est dissoute, retirer de la composition de la chaleur.

caillé de framboise est mélangée à la crème et versé dans des moules. Mettez au réfrigérateur en moyenne deux heures. Alors que le dessert se fige, préparer la sauce. 2 c. cuillères de canne à sucre mélangé avec tasse de ¼ de vin blanc sec. Chauffé à la chaleur jusqu'à ce que la dissolution de composant sucré. dessert glacé roule sur un plat et verser la sauce.

Smoothie de mûres et groseilles

Si vous êtes intéressé par un dessert simple et utile, prenez ensuite la direction d' un smoothie. Cette neige fondante de baies ou de jus de fruits ajouté. Les bananes (deux pièces) a été purifié et de la purée avec une fourchette. Le jus de verser un demi-citron et les mettre dans le congélateur. Presser le jus d'une orange. Les baies sont mélangés et sont broyés dans un mélangeur. Dans le processus de broyage versé du jus d'orange, le yogourt (250 g) a été ajouté et la purée de banane. Dans les verres est rempli de ¼ de glace pilée et on verse le poids fini. Décoré avec des baies et des feuilles de menthe.

Fromage cottage – le produit le plus populaire et utile. Il n'a pas de limite d'âge en termes d'utilisation. Pendant des siècles, la méthode de préparation du produit ne change pas. respect de l'environnement de ces produits est prouvée. dessert caillé utile recommande aux mères allaitantes et les jeunes enfants.

Orange-: dessert Peach gâteau au fromage

fromage cottage faible en gras (500 g) a été frotté à travers un tamis. Oranges, nettoyés et coupés en petits morceaux. Les figures lavées et coupées en tranches. Les morceaux de caillé mélangé tasse et figues oranges. miel soigneusement ajouté, préalablement chauffé à un état liquide. Mélangé avec soin à une distribution uniforme dans la masse des morceaux de fruits. boules en forme, répartis sur un plat et les mettre au congélateur pendant environ cinq à dix minutes. Ensuite, repas servi à table.

Fromage cottage et blancmange d'ananas

desserts utiles – une délicatesse qui vaut la peine de gâter les enfants. lait rempli de gélatine (100 g) et on laisse gonfler pendant 20 minutes puis chauffé au feu jusqu'à dissolution complète. Dans un caillé mixte profond bol (250-300 g), la crème sure (100 g) et d'ananas. conserve (100 g) peut être utilisé. La masse de caillé est versé la gélatine et bien mélanger. La masse est disposée dans des moules. Est ensuite envoyé au réfrigérateur pendant 4 heures Serve peut traiter en boîtes ou en tournant sur des plaques.

Gâteau au fromage sans cuisson – il est utile de desserts qui peut surprendre. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps au poêle.

Gâteau au fromage avec confiture de mandarine

Pour bases sélectionné des sablés. Le goût original que vous obtenez lorsque vous utilisez les cookies de fraises. Il est broyé à la main ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour une moyenne des miettes de l'État. Utilisez moule fendu ou la partie supérieure de l'emballage en plastique du gâteau acheté. 2/3 poids réparti uniformément sur le tiers inférieur des rebords formés. Le lait (150 ml) a été chauffé à feu imbibé de gélatine sous agitation continue jusqu'à dissolution complète.

Mixer beurre fondu fouettée (50 g), du sucre (100 g), la crème sure (200 g) et de lait caillé (500 g). La masse fouettée avec mélangeur à faible vitesse est versé un mince filet de lait avec de la gélatine. base de moule de sable au sommet est rempli de masse crème de lait caillé. La structure entière est enlevée dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Pour marmelade tangerine besoin de 6 tangerines moyennes. Un jus d'et le reste est pas très coupé de fines tranches avec peau. Du jus de fruits et du sucre (100 g) brassée sirop épais. Elle a abaissé tranches mandarins, faire bouillir pendant cinq minutes. La masse est refroidie complètement.

Le gâteau fini appliqué uniformément la confiture de clémentine. Essayez tranches de fruits uniformément et joliment disposés sur la surface. Une heure dans le réfrigérateur – et une œuvre d'art culinaire est prêt.

casserole citrouille douce

Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer leur vie sans les délicieuses pâtisseries et parfumées. Considérons maintenant quelques desserts plus utiles. La cuisson casserole citrouille prend la première place. Maintenant, nous expliquons comment elle se prépare.

4 blancs d'œufs battus avec le sucre (100 g) à l'état de mousse stable. Séparément, battre 4 jaunes et le sucre (100 g). Citrouille (700-800 g), frotter sur une râpe. Puis presser et le drainage. Mélanger la citrouille râpée avec les jaunes d'œufs battus. Ajouter la farine en petites portions (deux cuillères à soupe) et Semoule (cinq cuillères à soupe). Zest d'un citron, une pincée de cannelle et une pincée de sel ajouté à la fin. La masse est progressivement fouetté ajouter les blancs d'œufs. Masse a essayé de mélanger vers le haut. Remplir forme graissé et cuire la pâte au four pendant 30-40 minutes à la température de 180 ° C La polyvalence de cette cuisson est qu'il peut être chaud et froid.

Pour ceux qui essaient de ne pas manger du sucre, vous pouvez choisir la douceur sans elle. Vous pouvez faire cuire un dessert sain, en utilisant uniquement des produits naturels.

Poires au miel caramel

Poires (trois ou quatre d'entre eux), il est souhaitable de sélectionner le blé dur. Collez les clous de girofle en eux. Buds est souhaitable de choisir plus petit, et ne pas exagérer la quantité. Mélanger le vin doux (150 g), 100 grammes de miel (fleur, chaux ou mai) et un zeste de citron. Ajout murmure à la cannelle et la même quantité de vanille.

Les poires pondent dans un plat allant au four, saupoudrer chaque mélange vin de miel. 1/3 de la réserve. couverture de formulaire papier d'aluminium et mettre au four préchauffé pendant trente minutes. Une fois que l'on enlève la feuille et verser le mélange restant de chaque poire. Envoyez-le dans le four jusqu'à ce que le caramel brun doré.

marmelade de melon

Si vous êtes intéressé par les desserts les plus utiles, recherchez marmelade de melon. Le jus de pomme (150 ml) tombent endormi gélatine (un paquet). Nous partons pour trente minutes pour la masse de gonflement. Melon (400 g) coupé en morceaux. Transformer en une purée à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur.

Le jus est chauffé sur une plaque pour dissoudre la gélatine. Verser dans le poids de melon. Soigneusement et uniformément mélangé. Verser dans un moule. Mettre au réfrigérateur jusqu'à solidification complète. Dessert glacé coupé en chiffres arbitraires. Après que nous soumettons à la table et appeler les enfants.

Goodies utiles achetés

Choisissez quelque chose de spécial, en prenant soin de leur santé et la santé de leur famille n'est pas très difficile. Préparer diverses gourmandises facile et intéressant. Mais il y a des moments dans la vie où une personne est limitée dans le temps. Et il est tout simplement pas le temps de cuisiner. Mais il y a une solution.

Sur les rayons des supermarchés, vous pouvez trouver des goodies ready-made. Pastilles ou guimauves contiennent très peu de calories (300 kcal par cent grammes du produit). Vous pouvez choisir une marmelade de régime sans sucre. Le chocolat noir contient beaucoup moins de calories que le lait. En outre, il est utile pour les vaisseaux du cerveau. Un chocolat magnifique propriété d'intensifier la production d'hormones de joie – ce n'est pas une nouveauté.

fruits secs – sucre naturel utile

Si vous ne faites pas confiance ou doute sur le producteur, la vente de bonbons sont des matières premières totalement naturelles.

1. Les dates contiennent toutes les utiles au corps. Dans l'Est, on croit qu'en les nourrissant uniquement de l'eau et peut vivre pendant de nombreuses années.
2. Kuraga riche en vitamine A et C. La teneur en phosphore du fruit séché est beaucoup plus grande que sa concentration dans les fruits frais.
3. Pruneau contient du glucose, le fructose et le saccharose. Toujours dans le cadre contiennent des vitamines B et presque la liste complète des acides organiques: malique, citrique, oxalique et salicylique.

Sur quoi aurait arrêté soit le choix, les avantages pour le corps est évident.

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez comment faire des desserts savoureux et sains. Recettes de divers plats que nous avons examiné. Nous espérons que vous aimez un dessert, et vous pouvez faire cuire un régal pour les parents et amis. Bonne chance dans la fabrication des bonbons et bon appétit!