Comment faire cuire une délicieuse soupe aux boulettes de viande: boulettes de viande de recettes

Familier à tous les repas composé d'une première coupelle (soupe, ébullition ou borscht), la seconde garniture et salade de légumes. Chaque femme au foyer sait combien il est difficile de plaire à la maison et servir un plat qui sera apprécié par tous les membres de la famille, en particulier les jeunes enfants, méticulosité à manger qui est connu pour chaque maman. Aujourd'hui , nous disons à propos de la façon de faire des boulettes de viande pour la soupe, la recette que vous trouverez plusieurs options dans notre article. soupe légère avec des légumes et des boulettes de viande exactement comme les enfants et les adultes pointilleux, ne pas tenir compte de vos talents culinaires.

Comment faire des boulettes de viande pour la soupe: Recette n ° 1 – le classique

Pour préparer un boulettes de viande savoureux et juteux, vous avez besoin des ingrédients suivants:

– demi-kilogramme de viande, tout convenable: boeuf, porc, ou un mélange de ceux-ci;
– 50 ml de lait;
– pain de mie moitié (croûte doit être coupée);
– au goût un peu de sel et de poivre.

Pain tremper dans le lait serait suffisant pour abaisser à un liquide pendant 5 minutes, puis le transformer en une pâte lisse douce à la main ou au mélangeur. Mélanger avec de la viande hachée, le sel et le poivre. Soit dit en passant, si vous voulez avoir tourné l'air, des boulettes de viande appétissants, sauter la viande dans un hachoir à viande 2-3. boulettes de viande de cuisine ne vous prendra 20 minutes et: humidifiez les mains avec de l'eau ou du blanc d'œuf et d'une masse de mode, une petite boules de noix. Pas nécessairement à chaque fois, la préparation de la soupe, faire un nouveau lot. Il est parfaitement possible de geler les balles et l'utilisation du blanc plus tard. Pour ce faire, procédez comme suit: Mettez les boulettes de viande sur une planche à découper et conserver au congélateur pendant quelques heures. Passé ce délai, les retirer du réfrigérateur et placer en portions dans des sacs, dans tous – 15-20 pièces. Facile et pratique.

soupe Meatball: Recette n ° 2 – en particulier pour les enfants

Si votre enfant est en tout ne voulait pas manger le premier repas, puis lui offrir ici un tel plat inhabituel où des boulettes de viande ne flottent pas, mais le vrai « pieuvre ». Pour faire ce miracle, vous aurez besoin:

– 300 grammes de viande hachée de votre choix;
– 10 pcs. spaghetti (oui, longue macaroni mince 10);
– un quart de l'ampoule;
– sel, le jaune d'oeuf et le poivre noir moulu.

hacher finement l'oignon ou râper sur une râpe à gros trous, ajouter la viande hachée mélangée avec du jaune d'oeuf, le sel et le poivre. Vous devriez obtenir une masse homogène de la viande. Maintenant lepim soupe aux boulettes de viande. La recette contient un petit secret: vous devez obtenir la « pieuvre », d'abord créé une petite boule de viande, après une longue pause 1 macaroni en 3 parties et simplement les boulettes de viande percer. Dans le processus de spaghetti de cuisson bouillonnent, et les bords sont obtenus koloboks belles jambes, spaghetti. L'enfant va adorer cette soupe inhabituelle. Maintenant que vous savez comment faire cuire les boulettes de viande. Gardez à l'esprit qu'ils sont généralement plongés dans le moule pendant 15 minutes avant la fin de la cuisson. Et si vous préparez des boulettes de viande pour l'avenir, tel que décrit dans le numéro de recette 1, la soupe délicieuse et facile, vous pouvez cuisiner en seulement une demi-heure.