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cuisson de la viande en français avec des pommes de terre

J'ai entendu parler ce plat presque tous. Parfois, vous pouvez trouver un autre de son nom, qui sonne comme une viande mousquetaire. Mais dans tous les cas, la viande en français avec une pomme de terre ne laissera personne indifférent.


À l'heure actuelle, la recette originale du plat considérablement modifié, en plus de toutes les femmes ici ajoute ses innovations. Mais malgré cela, les directives générales pour la préparation sont les suivantes.

La quantité des ingrédients dépend des plats, où pour préparer le repas. Sur un moule de taille moyenne ou petite cuisson devrait prendre un demi-kilo de viande, des bulbes (selon la préférence de cuisson) et environ un kilo de pommes de terre. Bien sûr, un autre élément important est le fromage. Mieux vaut prendre un grade néerlandais ou russe, environ 200 grammes. En option, ajouter des champignons (huîtres ou mieux de prendre le champignon blanc). Ils sont finement coupés et bouillis ou cuits un peu dans la casserole.

Avant de procéder au processus, il est nécessaire de préparer tous les ingrédients. La viande est lavée et coupée en petits morceaux, légèrement rebondit qui se doux après la cuisson. Il est recommandé de couper le produit à travers le grain. L'épice la viande ajoutée, le sel, et peut-être pendant un certain temps il décaper. Pour cette moutarde mélangée avec une petite quantité de sauce de soja et d'herbes. Les oignons et les pommes de terre sont nettoyées. Couper des rondelles d'oignon et les tranches de pommes de terre. frotter au fromage sur une râpe fine (vous pouvez broyer dans un mélangeur).

Les aliments préparés de moule et graissées sont des couches posées. Mettez d'abord les pommes de terre à la viande, les oignons sur le dessus et saupoudrer tout le fromage. viande cuite au four avec des frites dans un four à 200 degrés. Le temps dépend de la disponibilité des ingrédients, ce qui est vérifié en perçant la viande et les pommes de terre. Le dernier liquide clair doit circuler, ce qui suggère qu'il a préparé. Chaque produit est salé, et les épices sont ajoutés. Vous pouvez lubrifier les tasses de pommes de terre d'huile de tournesol, ils sont donc mieux rôti, et ne sera pas assombrir.

Les couches peuvent être réalisées dans un ordre quelconque, y compris plusieurs couches du même produit, par exemple, la moitié de la pomme de terre est défini ci-dessous, et le reste de la couche supérieure. Il est également recommandé de remplir la sauce des ingrédients, qui est fait de la mayonnaise avec la crème sure et d'herbes. Ils versent le plat avant qu'il ne soit disposé du fromage, et il va dans le four. Il convient de noter que plus la sauce est ajoutée à la viande en français avec des pommes de terre, le plus gras peut tourner le plat. Si elle est présente dans les champignons de recette, leur couche supérieure sera directement sous la croûte du fromage. Dans le cas où il est nécessaire de faire un goût plus moelleux, le fromage doit être ajouté à la fois, et pendant 15-20 minutes avant la fin de la cuisson.

Servir la viande en français avec des pommes de terre est recommandé une ou chauffée. Pour lui sont parfaits pour les légumes frais ou marinées. Ce plat peut être principalement sur la table de vacances ou un déjeuner complet ou le dîner. Il est tout à fait satisfaisant et bien préparé a un goût sucré agréable.

Préparation de la viande en français à partir des variétés à faible teneur en matières grasses de porc ou de bœuf, vous pouvez prendre et le poulet, le plat se révèlera tendre et cuit rapidement. Trop viande grasse peut rendre les aliments cuits n'est pas facile à digérer, ce qui est très bien peut affecter le tractus gastro-intestinal, en particulier pour les personnes atteintes de la maladie dans ce domaine.

En dépit du fait que dans ce plat est assez élevé de la viande de calories en français est très satisfaisant, et, par conséquent, beaucoup à manger , il ne fonctionnera pas. C'est pourquoi les gens qui regardent leurs chiffres, il peut parfois être choyés dans ce plat.