Comment faire cuire des champignons? Recettes délicieuses

Les champignons peuvent être considérés comme un produit délicieux. Selon le type, ils sont utilisés pour préparer divers plats. Les champignons donnent à n'importe quelle création culinaire un parfum et des goûts incroyables. Et s'ils sont des représentants de la forêt, le plat se révélera exceptionnellement appétissant. Et maintenant, découvrez comment faire cuire les champignons.

Tout d'abord, vous devez savoir quel type de champignons vous avez l'intention d'utiliser. Cela détermine la nature du plat et la technologie de la cuisson. Le type le plus commun est les champignons. Ils peuvent être frits, bouillis, marinés, salés et même séchés. En outre, ils sont vendus dans n'importe quel magasin. Pour cuisiner des champignons frits, nous prenons environ 500 à 600 grammes de ce produit. Avant de cuire les champignons, ils doivent être bien rincés et coupés en morceaux. Verser ensuite dans une poêle à l'huile végétale et la mettre sur le feu.

Nous répandons les champignons hachés et les frire. Pendant le processus de friture, de l'humidité apparaîtra, qui doit être évaporée. En attendant, couper une ampoule finement. Ajoutez-le à la poêle aux champignons. Faire revenir les ingrédients ensemble pendant 3 à 5 minutes. Maintenant, vous pouvez saler au goût et ajouter du poivre si vous voulez.

Ensuite, prenez 200 à 250 grammes de crème sure ou de crème. Ajouter les champignons et le ragoût pendant environ 5-7 minutes. Maintenant, les champignons sont prêts et ils peuvent déjà être servis dans un dîner familial.

Un autre type commun de champignon, qui peut être facilement acheté toute l'année, est le champignon d'huîtres. Ce produit peut être consommé comme ingrédient dans n'importe quel plat. Mais c'est une recette pour les cerises marinées, qui décoreront parfaitement toute table de fête. Il faudra environ 500 grammes de ce genre de champignons. Ils doivent être bien rincés et séchés. Ensuite, couper les champignons en petits morceaux.

Prévoyez la poêle sur le feu et versez-y de l'eau. Lorsque l'eau bout, placez les champignons et faites cuire pendant environ 10 minutes. Ensuite, égoutter l'eau. Ensuite, ajoutez un quart de cuillère à café de sel aux champignons, environ une petite cuillerée de sucre granulé, un peu de poivron (au goût), une gousse d'ail finement hachée et des tranches de veau. Ajouter également 2-3 cuillères à soupe de vinaigre et verser avec de l'huile végétale. Laissez les champignons préparer pendant une heure. Ensuite, ils peuvent être mangés. Voici comment fabriquer des champignons d'huîtres.

Eh bien, comment ne pas parler de ceps? C'est vraiment un champignon royal. Selon sa valeur nutritive, elle est assimilée à la viande. Comment préparer des champignons blancs . Nous allons préparer une fine soupe. Prendre 500 grammes de cèpes et couper en morceaux. Naturellement, ils doivent être lavés et nettoyés de la saleté. Mettez la casserole sur le feu et versez l'eau. Nous y mettons des champignons et le faisons cuire. Lorsque l'eau commence à faire bouillir, vous devez retirer la mousse qui apparaît. Ensuite, ajouter le sel et le poivron. Alors que les champignons sont cuits, il faut nettoyer et couper les pommes de terre en cubes. Après 10 minutes, nous l'abaissons dans la casserole. Ensuite, nous prenons une ampoule moyenne et l'avons coupée très finement, et une carotte trois sur une râpe ou bien coupée assez finement. Friter tous les ingrédients dans une poêle, en ajoutant de l'huile végétale. Mettez le contenu de la poêle dans la soupe. Après 10 minutes, ajouter les verts et éteindre le feu. Cette soupe doit être servie avec de la crème sure. Voici comment préparer les champignons de différentes manières. Dans cette recette, vous pouvez prendre comme base et d'autres types de champignons disponibles.

S'il y a beaucoup de champignons, ils peuvent être congelés ou séchés. Pour le gel, nous ne prenons que les meilleurs spécimens. Nous pensons qu'ils n'étaient pas gars ni gâtés. Ensuite, les champignons sont bouillis dans de l'eau légèrement salée et jetés dans la passoire. Après cela, ils doivent être placés dans un récipient et mettre un congélateur.

Il existe de nombreuses options pour préparer des champignons. Chaque ménagère expérimentée a sa propre recette originale en stock. Peut-être, vous avez trouvé une façon de cuisiner qui vous fera plaisir et à votre famille.