merlan de recettes pour un repas décontracté

Beaucoup de possibilités pour cuisiner le déjeuner savoureux et sain et le dîner, nous offre merlan bleu poissons. Recette de sa préparée en utilisant des plaques, four à vapeur ou au four, souvent simple et facile à comprendre pour tout le monde. Nous allons nous amuser dans ce plat. Tout d'abord, prendre en compte les caractéristiques des poissons, puis – une recette.

merlan bleu gadidé

Ce petit poisson est généralement assez bon marché. Mais cela ne signifie pas que sa valeur nutritive est faible. Au contraire! Comme tout poisson pêché dans les mers du Nord, il est riche en vitamines A et E, acides gras essentiels. Faire cuire peut être une variété de façons. Les nutriments restent dans le poisson , peu importe ce que vous sélectionnez une recette pour le merlan bleu. Pour goûter ce produit peut ressembler à la morue safran ou le merlu. La teneur élevée en protéines rend utile pour les personnes qui sont obèses. En plus les personnes âgées. la viande Whiting améliore le métabolisme du cholestérol. Fat dans un peu. Et disponible – très utile en raison de la capacité de saturer le corps avec des acides gras essentiels, et d'améliorer l'immunité.

Recette pour les gâteaux de poisson de merlan bleu

La même chose peut être préparée à partir du poisson. Mais cette recette (merlan n'a pas été choisi par hasard) est un régime très. Non seulement en raison des propriétés de la viande du poisson, mais aussi à cause du manque de torréfaction de la scène. Faisons cuire un délicieux dîner sans le cholestérol et l'excès de graisse. De plus, il est très recette rentable: merlan bon marché, et sauf pour elle dans les côtelettes comprennent uniquement des ingrédients disponibles. Nous allons devoir bricoler avec la séparation de la viande des os. Après les filets de merlan sont généralement pas à vendre – que du poisson vendu la carcasse entière. Prenez un kilo de poisson, un oignon et une carotte, un œuf, le pain blanc, quelques cuillerées de crème sure, le paprika et le poivre noir. Décongeler le merlan, rincer à l'eau froide, couper la tête et les nageoires. Retirez la peau. Avec des ciseaux culinaires, enlever la viande des os, séparés de la crête. Devrait rester que les filets de poisson, et est utilisé pour les hamburgers. A propos d'enlever sa solide formation, vous n'avez pas besoin de vous inquiéter – il devra encore passer par un hachoir à viande. Convient également pour le broyage mélangeur à filet. Avant de faire défiler le poisson, assurez-vous de nouveau qu'il n'y a pas d'os. Faire tremper le pain dans l'eau ou du lait, hacher l'oignon, les carottes grille. Ces ingrédients doivent également broyer dans un mélangeur ou un moulin. La masse homogène produite briser l'oeuf, le sel et le poivre. Formé avec les mains humides peuvent être pané escalopes panées et faire revenir un peu avant de le placer dans le four. Mais si vous vous souciez de ce repas était alimentaire, sauter cette étape et juste jeter sur un produit de cuisson. Garnir chaque escalope peut être légèrement graissé avec la crème sure et saupoudrer de paprika – ne pas augmenter considérablement la teneur en calories, mais ferait une belle croûte. Faire cuire les gâteaux pendant environ un quart d'heure.

D'autres plats avec merlan bleu

Ce poisson est très bon salades composées bouillies. Par exemple, dans une vinaigrette traditionnelle. Prendre quelques tranches de faux-filet et quelques pommes de terre, vous pouvez préparer une soupe simple et très savoureux.