Quelles sont les vitamines contenues dans les carottes et le foie et leur utilisation

Depuis l'enfance, les mamans ont essayé d'inculquer l'amour pour leurs enfants avec de la nourriture comme le foie et les carottes. On pense qu'en premier lieu, ils sont riches en croissance de la vitamine A, ce qui est si nécessaire dans le développement du bébé. Alors, quelles vitamines se trouvent dans les carottes et le foie? Cette question inquiète beaucoup de jeunes mères et non seulement.

Carotte: propriétés utiles

On sait que ce légume est très nécessaire pour la vie normale et le fonctionnement du corps humain. Quelle est son utilisation? Il s'avère, dans les capacités suivantes:

• En raison de la teneur élevée en bêta-carotène dans sa composition, les carottes empêchent le développement du cancer;
• Ce légume réglemente le processus d'échange de carbone;
• Améliore considérablement l'état émotionnel d'une personne;
• Utilisé comme un laxatif doux.

En outre, il convient de noter que la consommation régulière d'un végétal comme les carottes, contribue à l'extension des années de vie de l'homme, et le manque de bêta-carotène peut provoquer le développement de la cataracte, la formation de pierres dans les voies urinaires, etc.

Il convient de noter que même une petite carotte peut fournir une exigence quotidienne du corps dans le rétinol (vitamine A).

Indications pour manger des carottes

Les médecins recommandent de manger des carottes et des jus de fruits crus avec les maladies suivantes:

• Beriberi;
• Maladie du foie;
• Problèmes avec le cœur et son système;
• Polyarthrite;
• Anémie;
• Problèmes avec l'estomac et son système;
• Violation du métabolisme minéral;
• Maladies oculaires;
• En tant qu'agent antiviral préventif.

Les carottes bouillies sont présentées aux personnes atteintes de maladies telles que:

• Diabète sucré;
• Nephrite;
• Maladies oncologiques;
• Dysbiose intestinale;
• Formation de pierres.

En outre, l'utilisation régulière de carottes aide à éliminer de nombreux problèmes avec la peau d'une personne. Avec son aide, par exemple, les symptômes de la dermatite sont traités avec succès.

Carotte: composition de vitamines

La liste des vitamines contenues dans le légume mentionné ci-dessus (en 100 g):

• 183,3 mcg de rétinol – vitamine A (du taux requis est de 20,4%);
• 1,1 mg de bêta-carotène (du taux requis est de 22%);
• 0,1 mg de thiamine – vitamine B1 (du taux requis est de 6,7%);
• 0,02 mg de riboflavine – vitamine B2 (de la norme nécessaire il est de 1,1%);
• 0,3 mg de niacine – vitamine B3 (du taux requis, c'est 6%);
• 0,1 mg de pyrodoxine – vitamine B6 (du taux requis, c'est 5%);
• 9 mcg d'acide folique – vitamine B9 (de la norme requise est de 2,3%);
• 5 mg d'acide ascorbique – vitamine C (du taux requis, 5,6%);
• 0,6 mg d'acétate de tocophérol – vitamine E (4% de la norme requise);
• 0,06 mg de biotine – vitamine H (de la norme nécessaire, c'est 0,1%);
• 13,2 vitamine K (de la norme nécessaire il est de 11%);
• 8,8 mg de choline.

En outre, le légume ci-dessus est riche en minéraux utiles tels que le cobalt, le molybdène, le manganèse, le potassium, le cuivre, le magnésium, le phosphore, le fer, le chrome, le sodium.

Avantages des vitamines contenues dans les carottes

Les substances ci-dessus qui font partie de ce légume, comme suit, affectent le corps:

• La vitamine A (rétinol) prend une part active dans le travail des glandes surrénales et de la glande thyroïde, des processus oxydatifs et du processus de croissance, l'échange de protéines, de cholestérol et de glucides. Il aide également à restaurer l'épithélium de la peau et des muqueuses.
• La vitamine E dans les carottes joue le rôle d'un antioxydant puissant. En outre, il ralentit le vieillissement du corps, renforce les muscles et les vaisseaux sanguins.
• L'ascorbique normalise l'échange de graisses, les hydrates de carbone, les protéines et favorise également la fonctionnalité ininterrompue du cœur et de son système, augmente l'immunité et résiste bien aux infections virales.
• Les vitamines du groupe B contribuent à la régulation de l' échange de protéines, de graisses et de carbones. De plus, ils améliorent le travail du cœur, augmentent la capacité de protection du corps, calment le système nerveux et la vision correcte. En particulier, avec une déficience, par exemple, la vitamine B2, il peut y avoir des problèmes avec le tissu osseux et le processus de digestion.
• La niacine améliore la circulation sanguine, a un effet de désintoxication, aide à réduire la pression (artérielle).
• Les carottes sont riches en vitamine K, on l'appelle souvent un assistant actif du sang et son système, car cette substance renforce les capillaires, améliore la coagulation du sang, empêche le dépôt de sels sur les parois des vaisseaux sanguins.
• La choline affecte la mémoire d'une personne, calme le système nerveux central (système nerveux central). Sa principale capacité est la régulation des niveaux d'insuline.

Contre-indications à l'utilisation des carottes

Ce légume est indésirable à utiliser dans votre régime alimentaire pour les personnes ayant les problèmes suivants:

• Gastroduodénite (ulcère duodénal);
• Procédés inflammatoires de l'intestin grêle.

L'abus du produit ci-dessus provoque un réflexe de vomissement, des maux de tête, une somnolence et une fatigue.

Quelles vitamines se trouvent dans le foie

La liste des composants de ces produits alimentaires ou autres est très importante pour chaque personne. Souvent, nous nous intéressons à ce que les vitamines sont contenues dans les carottes et le foie ou, par exemple, dans les pommes et les poires. Après tout, la connaissance des avantages de ces fruits ou d'autres fruits, légumes, viande aide à diversifier qualitativement notre menu. Alors, après tout, quelles vitamines sont contenues dans le foie? Cette information aide une personne à former correctement son alimentation quotidienne.

Les vitamines du foie contiennent tel (dans 100 g):

• 8,2 mg de rétinol (vitamine A);
• 1 mg de bêta-carotène;
• 33 mg d'ascorbique;
• 0,3 mg de thiamine (Vit B1);
• 2,19 mg de riboflavine (Vit. B2);
• 240 mg d'acide folique;
• 9 mg de niacine.

En outre, ce produit est riche en oligo-éléments tels que le sodium, le magnésium, le cuivre, le fer, le cobalt, le zinc et d'autres.

Propriétés utiles du foie

Ce produit est très nécessaire pour la santé humaine pour les raisons suivantes:

• En raison de la teneur élevée en rétinol, le foie affecte le travail des reins, du cerveau, des organes de vision;
• Les composants qui font partie du produit ci-dessus sont responsables de la peau lisse, des dents solides, des cheveux épais;
• Normalize le processus de la coagulation du sang;
• Calme les nerfs;
• Effet anti-inflammatoire;
• Empêche le développement de l'athérosclérose;
• Empêche l'apparition de l'impuissance;
• Protège le corps humain des effets du tabac et de l'alcool;
• Effet bénéfique sur la glande thyroïde en raison du sélénium.

Les personnes atteintes des maladies suivantes sont indiquées pour consommer le foie:

• Diabète sucré;
• Thrombose;
• Problèmes avec la vision;
• Maladie du rein;
• Mauvaise vision;
• Anémie;
• Anémie;
• Athérosclérose;
• Course;
• Ostéoporose;
• Attaque cardiaque;
• Impotence;
• Maladies oncologiques;
• Problèmes avec le cœur et son système;
• Troubles du système nerveux;
• Maladies articulaires;
• Le surmenage.

Pour un choix correct d'un régime quotidien, il est très important de connaître la composition des aliments (quelles vitamines sont contenues). Chez les carottes et le foie, on trouve une grande quantité de rétinol – la croissance des vitamines. Par conséquent, ces produits ont des propriétés utiles similaires.

Contre-indications à l'usage du foie

Ce produit n'est pas souhaitable pour les personnes présentant des problèmes tels que, par exemple, le taux élevé de cholestérol dans le sang, car cela peut devenir une condition préalable au développement de l'angine de poitrine, des accidents vasculaires cérébraux et de l'infarctus du myocarde.

En outre, les personnes âgées devraient également minimiser l'utilisation du foie. Parce que ce produit contient de nombreux extractifs.

Les carottes et le foie sont les produits les plus utilisés. Les pédiatres et les thérapeutes parlent souvent de leurs avantages. Par conséquent, des questions sur ce que les vitamines sont contenues dans les carottes et le foie, pourquoi ils sont si nécessaires pour le corps, ne concernent pas une seule personne. Cette information vous aidera à choisir la bonne nourriture et à composer votre alimentation quotidienne.