Champagne "Moscato" (Moscato): description des saveurs, commentaires

Cela nous rappelle le mot « Moscato »? Bien sûr, le type de raisin. En effet, le champagne italien « Moscato » dont nous allons discuté ici, il est fait de lui. Ceci est une vigne impressionnante. Son nom vient du mot « musc ». Ainsi, il a été appelé dans les temps anciens pour la saveur et la douceur intense. Caractéristiques gastronomiques du vin mousseux de cette variété, nous allons décrire ci – dessous. En Italie, beaucoup de fabricants proposent leurs produits étiquetés comme « Moscato ». Par exemple, la société de titane de vente d'alcool « Cinzano » est sur sa liste d'environ une douzaine de champagne. Quel fabricant est considéré comme le meilleur? Nous examinerons cette question. Certains connaisseurs de champagne à tout prix. Mais nous considérons toujours le coût de la production.

Quelque chose au sujet de raisin muscat et vins mousseux

Cette variété est doux et très distinctif. Pas très approprié pour le champagne? Les Italiens ne pensent pas. Tout d'abord, le « champagne », le nom même de la boisson est protégée certificat DOC. Qu'est-ce que cela signifie? Ce qui peut être appelé boissons, cultivés et produits dans la région française de Champagne. Et tous les autres vins mousseux devraient être d'autres noms. Ces subtilités juridiques italiens ont marché, appelant son champagne « Moscato » « Spumante » ou « Prosecco ». Les raisins de cette variété est sans prétention et se développe sur de grandes surfaces. Mais cela n'a pas reçu la noix de muscade et le sucre bon champagne engendra, il devrait être cultivé dans un climat pas trop chaud. En Italie, il est la région prialpiyskie – Vénétie, Trévise, Piémont. La dernière province est considéré comme le meilleur pour la production de « Moscato ». Dans le Piémont, à son tour, se distingue par région viticole, qui est le plus le plus. Et il est situé près de la ville d'Asti. Sommelier conseil: si vous ne connaissez pas le fabricant, mais que vous voulez choisir le goût parfait de champagne italien, en regardant l'inscription label Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

Pour commencer connaissance du vin mousseux italien (spumante) dans cette marque relativement bon marché. Une bouteille de 750 millilitres placé dans les magasins russes 640-4 rouble. Champagne est cent pour cent à partir de raisins Muscat. Et les baies lui sont exprimées dans le Piémont. Mais … est pas Astia dans la région des Langhe. Dommage. A « Santero » du fabricant caché dans la manche et une carte maîtresse – Santero d'Asti, DOCG de certificat de sécurité. Mais ce champagne « Moscato » vaut huit cent quinze roubles. Alors, quelles sont les caractéristiques du vin mousseux de la Langhe? Nous buvons une teinte or pâle bulles agréables. Les avis noter la saveur intense avec des notes fruitées et un soupçon de sauge. Le goût du champagne doux et velouté. Servez-recommandé desserts réfrigérés et de fruits. la force de la boisson dans les six degrés et demi plutôt il est promu.

fabricant Canti

Champagne italienne « Moscato d'Asti » de avis « Canti » décrit comme excellent rapport qualité-prix. Il devrait être une bouteille standard de mille cent quarante roubles. Mais à l'intérieur du gourmet trouveront des boissons vraiment divine. L'étiquette est décorée de l'acronyme DOCG pour qui est une garantie que les raisins muscats cultivés et fabriqués dans la région Champagne d'Asti. Le seul point négatif – ne peut pas être stocké pendant de longues périodes à la maison ce bijou. Raison de la bouteille débouchez doit être trouvée pour deux ans, pas plus. Servir doivent être réfrigérées à 8-10 degrés. Ce champagne doux convient à l'apéritif. Il peut également accompagner les desserts légers (tiramisu, panna cotta), ou des salades de fruits. À la lumière des commentaires de champagne noter un goût impeccable, où douce raisonnablement équilibrée avec une acidité. Dans le vin mousseux fruit riche et intense et bouquet floral. Il a pris des notes de thé utilisateurs rose, de jasmin et d'acacia avec des notes d'abricot et de pêche.

Champagne « Platine Or Moscato »

Ce type de vin mousseux a non seulement aucun rapport avec la région d'Asti, mais aussi en Italie en général. Champagne rend la société espagnole « Garcia Karron ». Mais tout de même boisson est à cent pour cent à partir de raisins Muscat, et donc digne de mention. Il est un vin mousseux demi-doux blanc forteresse sept degrés. Soit dit en passant, la caractéristique de Muscat est qu'il donne un peu d'alcool. Le vin a une belle couleur paille pâle. Perlyazh se compose de petites bulles.

Bouquet de champagne doux, mais intrigante. utilisateurs, laissez un commentaire, pris les notes de citron, rose et sureau. Nous buvons une lumière et un goût exquis, les pommes douces séduisantes, les poires et les agrumes juteux. En tant que natif d'Asti n'est pas du champagne, « Moscato », son prix – seulement quatre roubles par bouteille. Il est également idéal pour un apéritif. Mais il peut aussi appliquer à la table de dessert.

"Honor Moscato"

fabricant italien ceste utilise pour son vin mousseux, muscat de diverses régions du nord du pays. Vénétie Trévise ou de champagne est adapté pour accompagner les plats de poisson, fruits de mer de lumière et des salades. Depuis à Muscat beaucoup de sucre naturel, le vin, et peut être soumis aux desserts. Sa force – cinq degrés de moins que quelques bières. Mais il y a « l'honneur » et producteur de champagne Moscato d'Asti. Récolte de recueillir dans la meilleure région et la qualité de la boisson est contrôlée certification DOCG. Qu'est-ce que les commentaires sur cette boisson? Il a une belle couleur de paille et de tendresse douceâtre légère acidité parfaitement équilibrée. L'arôme du vin mousseux dans un intense, fruité et floral.

Champagne "Moscato Spumante cavatine"

Ce vin mousseux est appelé aux utilisateurs produit moins cher avec une excellente qualité. Il devrait être bouteille standard les trois cent soixante-dix roubles. Cependant, le prisonnier sous une bride de métal et un bouchon de boisson digne de copeau compactée décorer une fête ou même mariage. champagne millésimé est recueilli même si pas dans la région d'Asti, mais dans la province du Piémont. Le vin a une couleur dorée avec des bulles de taille moyenne et la saveur caractéristique de muscat, qui peut être entendu des notes de fruits mûrs juteux. Le goût est doux, kisletsoy équilibré. Il discerne aussi les nuances de nectar de fruits. Forteresse à ce champagne-sept degrés.

"Mondoro Brut"

Nous avons mentionné que le cépage Muscat est doux, et le sucre naturel, il envoie des boissons. Mais les producteurs de champagne d'Asti ont appris à le faire, et le champagne très sec « Moscato ». Le prix de la boisson est plus élevé que celui de ses frères semisweet. Par exemple, « Mondoro Brut » vaut mille cinq cents roubles par bouteille. Mais il faut dire que la force de la boisson, et augmente avec la norme de sept à douze degrés. Tout en maintenant un charmant bouquet et le goût délicat du vin. Gourmets recommandera également d'essayer le « Notte di Tosti Bellichine Brut Grande Cuvée ». La boisson vient du Piémont excellent goût sec satisfaire le champagne français de type.

Rouge et variétés roses

De tout vysheizlzhennogo nous pouvons conclure que la noix de muscade fait référence aux raisins blancs. Mais ce n'est pas le cas. Les éleveurs et ont apporté Roseau, et Nero (noir), et skantso (rouge) "Moscato". Champagne, qui est toujours louable rétroaction, une boisson raffinée, quelle que soit leur couleur. gourmets recommande d'essayer « Ornella Molon Moscato Spumante » des variétés rouges. Ce vin mousseux doux approprié pour des bonbons et des gâteaux de mariage.