boulettes de viande Semoule – la recette est familier de l'enfance

Parfois, les repas tout à fait ordinaire dans un design différent peut provoquer un sentiment nouveau tout. Ainsi, par exemple, pour les enfants Semoule est souvent la réaction très négative, bien que plus tard il devient parfois pour eux presque le plat préféré. Comment est-il de deviner? La réponse est assez simple – il vous suffit d'expérimenter dans l'application des plats simples et sains. parce que les enfants, la supervision de la saturation différents plats table adultes, veulent intuitivement la même variété, ou au moins une nouvelle conception habituelle de leurs mères culinaires. Par conséquent, nous pouvons essayer de tricher un peu et de se préparer pour les enfants préférés non seulement la bouillie, et, par exemple, des galettes de semoule avec de la gelée.

boulettes de viande Semoule, une recette qui a longtemps été aucun changement significatif, nous sommes essayer de faire une réalité. Pour ce faire, vous avez besoin des ingrédients suivants: Semoule – 200 grammes, lait pasteurisé, 300 grammes, l' eau bouillie – 200 grammes, 2 cuillères à soupe de sucre. Beaucoup même de l'enfance dans l'esprit de l'image vivante de Semoule brûlée ou grumeleux, par conséquent, d'éviter ces erreurs, expliquer comment faire cuire des hamburgers savoureux et doux Semoule.

Verser dans le moule d'une capacité de deux litres de lait pasteurisé et de l' eau, un peu de sel, de brûler moins et le lait ne échappe. Gardez à l'esprit que plus les grains abrasifs, plus vite sera la bouillie prête. Nous donnons presque bouillir le liquide (90-92 ° C) et tamisage à travers un tamis de grains ou simplement ajouter une cuillère, en commençant simultanément pétrir intensivement à grains uniformément gonflés sans former de tels familiers avec des morceaux d'enfance. Ajouter le Semoule doit assez rapidement, et le feu en même temps pour réduire, ou la première partie des grains enfouis commence à se coucher, que celui-ci n'a pas le temps de gonfler, et des morceaux reformées. Après la dernière partie Versez gruaux cuire pendant 2-4 minutes jusqu'à puis, jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et crémeuse. Ajouter le sucre et pétrir. Retirer du feu et de donner infusion de la bouillie 7-10 minutes recouvert d'un couvercle: pour cette période de houle plus de gluten, ce qui donne une bouillie plus visqueuse.

Maintenant, la bouillie doit refroidir pour que nous ne brûlent pas pendant la cuisson des côtelettes Semoule. Cette recette consiste à former des gâteaux ronds comme des boulettes de viande. Pour ce faire, nous sélectionnons une cuillère à soupe de la bouillie refroidie et les mains dans la forme désirée. Boulettes de viande ou saupoudrez Semoule mie de pain. Sur le plateau fortement chauffé avec une épaisseur (de préférence un fer ou un revêtement anti-adhésif) ajouter 20 grammes de beurre. L' huile doit bouillir (si l' eau au goutte à goutte, il commence à donner pulvérisation) Mettre les hamburgers semouleries la recette dont nous, en fait, fait part. Placer dans un pot, ils devraient être libres, il était commode de retourner. Faire revenir chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'un beau brun doré. Retirez-les sur une assiette et recouvrir de rien à croustillant croûte préservée.

Nous procédons à la deuxième étape. Nous allons préparer la gelée. Si vous avez congelé ou de baies et de fruits frais, alors c'est la meilleure option, car alors le pudding sera naturel, riche en goût, la couleur et l'arôme. Pour cela, nous prenons 300-400 grammes de cassis et broyer dans un mélangeur. Berry filtre de masse homogène à travers une étamine ou un tamis à mailles serrées, ce qui libère à partir de graines et de pelures. Ajouter le sucre à elle, mise au point, bien sûr, et mélanger à nouveau à fond sur les besoins de votre enfant. Ajouter la purée de jus 1 cuillère à soupe cuillère d'amidon. Sur le poêle exposer le pot avec deux litres d'eau et faire bouillir. Petit à petit, en remuant le jus de baies de volem et cuire jusqu'à ce que le liquide commence à épaissir. Kissel devrait refroidir à 30-35 ° C

boulettes de viande Semoule, une recette qui a été pris comme base, amener à une conclusion logique. Les vases pondent des boulettes de viande et versez la gelée. Nombre de gelée ajuster les préférences de votre enfant. Bon appétit!