Pizza "César." Recette à la maison

De cet article, vous apprendrez comment faire cuire la fameuse pizza, « César. » Recette pour ce plat populaire est assez simple, et vous pouvez facilement jouer dans votre cuisine.

Pâte à pizza

pâte savoureuse fournira la moitié du succès de votre plat. Nous vous proposons de le faire cuire des ingrédients suivants:

• Farine de blé – 250 grammes.
• La farine pour la pizza – 200 grammes.
• Eau – 230 ml.
• Levure – 2 grammes.
• L'huile d'olive – 35 grammes.
• Sel – 2 grammes.

Comment se préparer:

• Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
• Tamiser la farine sur la table à travers un tamis, mettre la colline et prendre dans la rainure supérieure.
• Verser dans l'huile d'olive et la levure diluée farine, ajouter le sel.
• Commencez à pétrir la pâte, en ajoutant graduellement y eau.
• Le produit fini est divisé en trois parties, et chaque assemblage en une boule.
• Couvrir serviettes blanc et le laisser seul pendant une heure.

Sauce pizza

La sauce originale ajoutera du piquant à votre repas et de le rendre d'origine.

ingrédients:

• L'huile d'olive – 40 ml.
• Anchois – cinq grammes.
• Câpres – 10 grammes.
• Ail – moitié des gousses.
• moutarde de Dijon – une demi-cuillère à café.
• Le jaune d'oeuf.
• vinaigre de vin blanc – une demi-cuillère à café.
• fromage parmesan – 10 grammes.
• Sel et poivre au goût.

Comment faire cuire la sauce « César » pour la pizza? La recette est disponible ici:

• Râper le fromage sur une râpe fine.
• Hacher les anchois avec un couteau.
• Ail passer à travers la presse.
• Se connecter produits et mélanger jusqu'à homogénéité (fouet non).

pizza "César". Recette à la maison

ingrédients:

• Pâte à pizza – 250 grammes.
• Mozzarella – 120 grammes.
• Sauce "Caesar" – 100 grammes.
• Poitrine de poulet – 100 grammes.
• Salade Romano – 50 grammes.
• fromage parmesan – 20 grammes.
• L'huile d'olive – 10 ml.

Ensuite, lisez la façon de faire cuire une pizza, « César. » La recette peut être trouvée ici:

• Faire bouillir la poitrine de poulet dans l'eau salée, puis coupez-le cube.
• laitue mains Narva et les mélanger avec une partie de la sauce.
• Abaisser la pâte en un cercle, pour le déplacer sur une plaque de cuisson, le parchemin posé.
• Enduire la surface de la couche de sauce.
• Disposer la mozzarella, coupé en fines tranches et le poulet.
• Cuire la pizza jusqu'à cuisson dans un four bien préchauffé. Quand elle est prête, mettre au-dessus des feuilles de laitue, saupoudrer la garniture au fromage parmesan et la graisse des bords avec de l'huile d'olive.

Couper la pizza en plusieurs morceaux et servir.

Pizza maison « César ». recette

La combinaison parfaite de produits, pâte mince croûte croustillante et le fromage – sont les principales composantes de la célèbre pizza. Pour sa préparation, nous aurons besoin des produits suivants:

• Pâte à pizza – 200 grammes.
• Parmesan râpé – deux tasses.
• sauce "Caesar" – 400 grammes.
• Un poulet.
• Deux tomates.
• Trois gousses d'ail.
• oignons verts.
• Laitue.
• L'huile d'olive.

Comment faire de la pizza, « César »? Lire la recette ci-dessous:

• Faire frire les filets sur le gril, puis coupez-les en tranches et mélanger avec une petite quantité de sauce. Transférer la viande dans la poêle et faire cuire jusqu'à tendreté à feu moyen. A la fin, ajouter à ce gousse d'ail hachée.
• Etaler la pâte pour la forme de cuisson et le recharger sur le parchemin. Saupoudrer la couche de surface de l'huile d'olive.
• Mélanger une deuxième partie avec une sauce à l'ail, puis l'appliquer à la surface de la pizza.
• Mettez une partie du fromage râpé, puis le poulet et le fromage à nouveau.
• Placez la pizza dans le four préchauffé et cuire jusqu'à tendreté.
• La sauce restante se connecter avec la laitue hachée, les oignons et les tomates coupées en dés.

Lorsque la pizza est prête, le couper en portions, puis placez sur tous les quelques cuillerées de la salade et servir.

Pizza « Caesar » à la maison

Préparer un délicieux repas pour toute la famille.

La pâte que nous allons faire les ingrédients suivants:

• La farine – 400 grammes.
• Levure – 30 grammes.
• Eau – 220 ml.
• Sel – 15 grammes.
• Sucre – 10 grammes.

Pour la sauce:

• Mayonnaise – 120 grammes.
• Crème – 30 grammes.
• L'ail – deux clous de girofle.
• Verts – un paquet.
• Moutarde – 30 grammes.
• fromage parmesan – 30 grammes.

Pour la garniture:

• Bacon – 50 g
• Poulet – 150 g
• Mozzarella – 250 g
• Parmesan – 30 g
• tomates cerise – 100 g
• Arugula – '30
• Thym – une brindille.
• Sel et poivre – au goût.
• L'huile d'olive.

Alors, comment préparer des pizzas maison « César »? La recette est simple:

• Dans un grand bol ajouter de l'eau, le dissoudre dans le sel et le sucre. Peu à peu entrer dans la levure et la farine, pétrir la pâte. A la fin, ajouter l'huile d'olive.
• Former une boule de pâte, couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant une heure.
• Ecraser et mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
• Faire mariner le poulet dans l'huile d'olive et les épices, puis faire frire dans la poêle jusqu'à cuisson. hacher de la viande cuite en petits morceaux.
• Mozzarella coupé en cubes, les tomates et couper en deux.
• Etaler la pâte et étirer un peu dans ses bras. Mettre sur une plaque à pâtisserie et faire un crevaisons de fourche.
• Graisser une sauce gâteau, puis placer sur la surface de bacon et le poulet.
• Placer les tomates sur le dessus.

Cuire au four jusqu'à ce repas cuit. Couper le couteau spécial à pizza, mettre sur chaque morceau de tranches de laitue et de parmesan. Arroser avec de la farine d'huile d'olive et servir à la table.