Comment cuire rapide et savoureux foie de boeuf

Comment faire cuire le foie de boeuf, produit alimentaire précieux? la sagesse culinaire spéciale n'a pas besoin, donc, la cause peut même prendre l'hôtesse le plus inexpérimenté. Le foie peut être cuit, frit, utilisé dans les salades, crêpes et pâtisseries crêpes bases pour gâteaux, tartes, et faire beaucoup plus.

Avant de cuire le foie de boeuf, il devrait être bien lavé, coupé les veines, retirez le film. Il existe plusieurs façons de prétraitement plus, comme faire tremper dans l'eau froide, trempée dans du lait, Blanchir dans l'eau salée chaude. Ces actions améliorent le goût du produit, en aidant à préparer le foie de boeuf tendre et tendre.

Comment faire cuire foie de boeuf très rapidement? foie préparé trempé dans l'eau froide pendant 10 minutes. Couper en gros cubes. Sur une poêle à frire chaude versez deux cuillères à soupe d'huile végétale, mettre le foie, mélanger rapidement avec le sel. Couvrir avec un couvercle. Éplucher l'oignon et couper en rondelles (1 pièce), Râper les carottes (1 pc), ajouter au foie. Lorsque le foie est prêt à recevoir (et il peut être vérifié après 12-15 minutes, au moins 20 minutes) à la casserole avec le foie et les légumes, verser la mayonnaise et le mélange de la tomate (une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de tomate, une cuillère à soupe d'eau froide sont mélangés dans un verre). Lorsque la sauce commence à bouillir, saupoudrer le contenu de la casserole avec du poivre noir et d'herbes. Vous pouvez retirer de la chaleur et nourrir la famille.

Mes enfants ne voulaient pas au foie d'abord braisé. Par conséquent, ma recette préférée pour « Comment faire cuire le pâté de foie de boeuf pour? » Préparation du foie, couper ses morceaux de taille moyenne. Hacher finement l'oignon, trois carottes sur une râpe. lard frais devrait être coupé en cubes. Tout cela est étalé en différentes plaques. Dans les couches empilées utyatnitsu: graisse, le foie, les oignons, les carottes, le lard, le foie, les oignons, les carottes, le bacon. S'il vous plaît noter, le sommet devrait être la graisse. Chaque couche besoin de sel de foie et le poivre au goût. Fermez le couvercle, je mets un feu lent et carcasse jusqu'à ce que le foie cuit. Ensuite, j'oublie le foie la nuit. Le matin du contenu utyatnitsu rapidement torsion dans un hachoir à viande, bien mélanger, mettre dans des bocaux.

Les enfants pate de plâtre sur le pain sur le dessus au goût décoré avec de la mayonnaise ou le ketchup, pour les deux joues dévore.

La consommation de produits de pâte. 600 g de foie requis 400 g de lard frais, deux ou trois ampoules, une carotte. Le résultat est d'environ litre pâte de pot (probablement un peu plus ou moins).

A partir de cette pâte peut être préparé des sandwichs. Sur la couche de pâte de film laïque, la deuxième couche de beurre laïque, saupoudrer d'herbes. rouleau de rouleau, mettre au réfrigérateur pendant la nuit. rouleau matin coupé en fines tranches, mettre sur un sandwich avec un cercle de concombre frais.

Sandwich « Foie seigneuriale » J'ai d'abord essayé à la cantine étudiante. Alors je décidé de me faire un peu modifier. Pour préparer sandwichs doivent minces morceaux de foie à frire puis ragoût. Oignons et les carottes frire dans l'huile végétale. Sur un morceau de pain pour mettre la pièce refroidie de foie, il a mis les oignons et les carottes, avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé, mettre au micro-ondes pendant 15 secondes.

Il y a beaucoup de recettes comment cuisiner un foie délicieux boeuf pour des beignets, des crêpes et des tartes du foie. Je me concentre à nouveau sur la recette de la restauration rapide.

lavage du foie, cuisinier comme décrit ci-dessus. Ensuite, faites défiler dans un hachoir à viande avec un arc (1-2 pièces) et de l'ail (1 clou de girofle). A un mélange de foie ajouter l'œuf battu, le sel, la farine. Pétrir la pâte à faible densité. Faire cuire à feu doux. crêpes arrosées avec de l'aneth fini avant de servir, étaler avec de la mayonnaise.

Si la pâte est diluée avec du lait, il est possible de faire cuire des crêpes, qui forment alors le gâteau. Crème du gâteau fait à partir d'oeufs hachés, les oignons verts, crème sure ou de la mayonnaise. Garnir avec des herbes.