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Coquilles farcies de viande hachée: en russe et en italien

Farce – un produit semi-fini unique qui fera un grand nombre de plats. Cet article décrit les recettes et les méthodes de cuisson avec des coquilles dans la recette italienne et russe – séchage farcies de viande hachée.


Pour commencer, il est maintenant sur les tablettes des supermarchés a un grand choix de pâtes, de l'ordinaire et se terminant avec des cornes pour le rembourrage. Lorsque la priorité d'achat devrait être accordée uniquement aux produits de blé dur, ou un plat savoureux ne fonctionnera pas.

Coquilles farcies avec de la viande hachée, avec une sauce crémeuse. Il est nécessaire de faire bouillir les pâtes pour remplir un grand, mais faites-les cuire tous dente (un peu pas assez cuite). Faire revenir le poulet haché avec l' oignon finement haché, ajouter les champignons en fines tranches. Sel et un peu de poivre. shell directement à partir farce chaude, mettre dans une casserole à infuser. A cette époque, dans une casserole à ébullition la crème sure, ajouter l'aneth haché et un peu de noix de muscade finement. sauce chaude versez les pâtes, porter à ébullition, éteindre le feu et fermer le couvercle. Le plat doit infuser pendant cinq minutes, puis servir immédiatement, garni avec un brin d'aneth frais.

Coquilles farcies de viande hachée, parmesan. Dans un tel mode de réalisation, il sera nécessaire de préparer le porc haché et de la viande (à parts égales), l'oignon et l'œuf. Pétrir très bien qu'il devient tendre. coquilles Suivant pour farce bouillies tous dente, viandes hachées et frits jusqu'à cuisson. Macaroni besoin de vider et saupoudrer de parmesan râpé et envoyer cuire au four pour faire fondre le fromage légèrement. Servir avec une salade de légumes frais.

Coquilles farcies de viande hachée avec des champignons, se révèlent très savoureux. Vous devez faire frire séparément le porc haché haché à l'ail, dans une autre casserole – champignons avec des cubes d'oignon. Les ingrédients sont bien mélangés pour les sel et ajouter plus de poivre. Vous pouvez assaisonner avec le romarin et le thym séché. À partir des coquilles bouillies et les envoyer pendant quelques minutes dans le four, vous pouvez étaler avec de la mayonnaise.

Coquilles farcies de viande hachée « en italien, » a été préparé comme suit. Il est nécessaire de faire la poitrine de poulet émincé, l'ail, le sel et une seule protéine. remplir avec des pâtes non cuites Étroitement et cuire dans l'eau bouillante, mais pas plus de dix minutes. Ensuite, tirez doucement avec une écumoire. Alors que les cornes sont bouillies, assurez-vous de commencer à préparer la sauce italienne. Pour ce faire, faire revenir l'oignon finement haché et l'ail dans l'huile d'olive, de réduire la chaleur, ajoutez une tasse de crème moitié et que beaucoup de vin blanc. Plus important encore, ne pas faire bouillir la sauce. Quatre jaunes séparés, battus avec la crème polstakanom, versez la sauce dans un mince filet. Gravy devra être constamment agité, mais ne met pas à un état d'ébullition. Maintenant , ajoutez le poivre, la terre muscade, le sel et le parmesan râpé finement. remuer jusqu'à ce que la sauce fromage soit complètement dissous, et éteindre le feu. Servir chaud coquilles farcies. La recette peut varier légèrement en ajoutant l' assaisonnement à la sauce et des herbes italiennes au goût.

Les cornes de la cuisine russe remplacé par le séchage et bagels. Pour préparer la viande de séchage petite, ils doivent d'abord faire tremper dans le lait pendant quinze minutes. Hachis préparé comme d'habitude pour les hamburgers. Maintenant, en commençant par « moule » et l'envoyer à la casserole. La température du four doit pas être supérieure à 200 degrés. Temps cela prendra quarante minutes. Servez le plat chaud avec la crème sure.

Vous pouvez cuire des beignets avec de la viande hachée et des œufs « hommes. » Émincées pour vous assurer avec l'ajout de lait, et de grands bagels laisser tremper pendant cinq minutes. Stuff ils ne ont pas besoin du haut, ce qui rend la farce dans une petite dépression dans laquelle versez doucement oeuf cru. Cuire au four pendant une cinquantaine de minutes.

Bon appétit!