café cubain: caractéristiques, les avantages et les variétés populaires

De moins en moins de gens dans le monde qui sont indifférents au café. Ils sont certainement toujours là, mais la grande majorité de la population adulte se fige plaisir à l'arôme d'anticipation et le goût rafraîchissant de cette boisson merveilleuse. A vrais connaisseurs devraient certainement essayer café cubain: peut-être son goût riche et unique château vous enchantera pour toujours.

Particularités cubano-Coffeemania

Quelles sont les caractéristiques du café cubain et comment il est différent de leurs homologues de l'Italie et de la France? Si vous allez essayer cette boisson extraordinaire, sachez que vous avez besoin:

• pour sa préparation utilise uniquement grain naturel torréfaction forte croissance exclusivement dans Cuba;
• prêt à boire est très forte, est traditionnellement bu avec beaucoup de sucre;
• café cubain servi dans de petites tasses et lavé avec de l'eau froide.

Cette boisson a une tarte, la saveur épicée et des notes obligatoires d'amertume en raison de la forte teneur en caféine. Bien sûr, pour compléter le sens de la fusion avec Cuba peut être complétée par un fort goût de tarte café cigares aromatisés, mais ce plaisir est un amateur.

Un peu d'histoire

La culture des caféiers a plus de deux siècles. plants premiers ont été amenés à Cuba, en Haïti, et il était au milieu du 18ème siècle. Les Cubains viennent à la culture des arbres avec la pleine responsabilité. Le strict respect des technologies, soutenu par un excellent climat et un sol fertile, a donné d'excellents résultats.

Aujourd'hui, le concept de « café cubain » combine plusieurs variétés d'Arabica haut de gamme. Rencontrez des boissons à partir d'une variété de grains en dehors de Cuba est presque impossible. Pour l'exportation ne sont classe de composition mixte. Pour faciliter la compréhension, quelle que soit la composition variétale, l'emballage avec des graines prêtes étiquetés comme « Cuban Coffee Cubita».

Quel est le secret du goût extraordinaire?

Outre les aspects historiques et environnementaux, à une profondeur de saveur et riche boisson cubaine affecte plusieurs facteurs spéciaux:

• Chaque plantations d'arbres sur Cuba ont fourni des soins infirmiers. Cette approche vous permet d'obtenir le maximum du sol et des engrais pour chaque récolte.
• Les grains sont extraits de la peau et la pulpe par une technologie spéciale, ce qui minimise les dégâts.
• Les grains entiers sont la sélection le plus grand soin. Ils sont classés selon le nombre de défauts (fissures, puces), et selon la taille.
• prozharka cubains reconnus comme le plus puissant. Les haricots sont calcinés à une température de 250 degrés, et il fait ses propres notes du goût de la boisson finie.
• Ce café de Cuba est stocké dans un emballage sous vide, mais même avec ce terme de stockage de céréales est faible.

Pour connaître toutes les caractéristiques d'une boisson avec une telle histoire intéressante et la technologie de la production, il faut au moins une fois pour acheter les grains de café cubain. Avis connaisseurs suggèrent que seulement sous cette forme peut être autant que possible de garder toute la qualité de la boisson.

Les variétés populaires de boisson cubaine

Malgré les nombreuses caractéristiques communes et similaires, gourmets du monde entier ont identifié certaines des variétés les plus populaires. Chacune de ces différentes caractéristiques individuelles et peut trouver son connaisseur.

L'un des plus populaires et considérés comme Altura Trinité aujourd'hui. Ils sont caractérisés par une teneur élevée de caféine, ce qui donne la boisson au goût amer caractéristique. Trinidad café cubain est mieux adapté à un large éventail de fans, parce qu'ils ne possèdent pas la variété inhérente Altura âcreté.

Il est également très populaire en Europe peut être considéré comme une sorte de Serrano. Il a une belle saveur équilibrée, laissant un arrière-goût d'une légère acidité. café cubain Serrano – une excellente option pour ceux qui apprécient le vrai arabica haut de gamme et peu disposés à expérimenter.

Joy Gourmet

Mais pour les fans de boisson aromatisée, forte, qui ne se lasse pas de chercher des goûts nouveaux et inhabituels, café cubain peut être une véritable aubaine. Certaines variétés sont si inhabituel pour les goûts des consommateurs européens qui ne sont pas très populaires parmi ce groupe de clients. Mais à la maison une boisson appréciée, comme les habitants de la nation insulaire ne reconnaît pas demi-tons.

Si vous voulez vous sentir comme un vrai cubain, notes et Maragogype Guantanamera – pour vous. Maragogype – est une sorte de classique, une boisson à base de grains entiers. Il est très fort, amer et astringent. Guantanamera café cubain est légèrement goût moins forte, ne astringence diffère pas trop, mais laisse un léger arrière-goût du tabac.

Faire du café est cubain

Afin de se sentir le vrai goût de la boisson, vous avez besoin d'acheter les grains de café cubain. Broyer les juste avant la cuisson est nécessaire, car il ne peut pas être stocké. En outre, de reproduire la recette classique, vous aurez besoin de la canne à sucre brut ou de sucre brun.

Pour la divulgation de saveur maximale de ce type de café est le mieux adapté café geyser. Préparer un verre si vous devez:

• café moulu mélangé avec du sucre dans un rapport de un pour un;
• dans la partie inférieure de la machine à café pour verser l'eau froide;
• filtre métallique doit être rempli d'un mélange de café et de sucre, mais ne pas appuyer fermement le mélange;
• Fermez la cafetière sur la cuisinière et laisser cuire à feu doux;
• dès que tout le café atteint la partie supérieure de la machine à café – prêt à boire!

Comment boire du café fort

café cubain directement à partir d'une machine à café vous devez verser dans de petites tasses. Ils doivent être préchauffée: Vous pouvez le faire dans un four spécial, et peut être à plusieurs reprises verser l'eau bouillante.

La boisson est bue très chaud, et ce que les petites portions sont nécessaires. Ce type de café contient de caféine, mais avec l'utilisation doit faire attention de ne pas dépasser un petit lot unique. En particulier, attention devrait être les personnes âgées et les personnes souffrant de maladies cardiaques et les vaisseaux sanguins.

Le café cubain n'est pas accepté d'ajouter du lait, du rhum ou de liqueur. La boisson elle-même a une assez riche saveur et douceur, donc ne pas avoir besoin de suppléments. Boisson à l'eau froide ou de rhum acceptable.

Les amateurs de cette boisson tropicale apprécieront sa qualité. Selon les commentaires des clients, le café cubain – l'un des meilleurs parmi la vaste gamme de produits. Ceux qui ont déjà essayé, ne peut pas oublier cet arôme magique et riche saveur. Si cela se produit en dehors de leur pays d'origine, selon l'arrivée des derniers jours des amateurs de goût du café à la recherche d'une occasion d'acheter un vrai grains de café cubain et boire cette boisson épicée à la maison. Heureusement, le temps permis de service de livraison. Essayez un café cubain, et vous ne pouvez pas résister à cette boisson de caractère! Il donnera un goût incomparable et l'arôme, la charge pour la journée.