Salade de tomates en conserve, les concombres, les poivrons et les oignons. la salade de tomates en conserve

Le plus favori pour les blancs d'hiver sont considérés comme chaque torsion possible de tomates. Il ne vient pas seulement avec des recettes pour les femmes au foyer réel! Ce qui ne composants végétaux de combinaisons que vous ne verrez pas dans les banques!

tomates de récolte

Il y aura toujours look élégant à la table d'hiver salade de tomates en conserve. Comment faire cuire un plat? Qui nous le dira.

Cuisson besoin de prendre 4 kg de tomates, le poivron et les oignons prendre en proportions égales (1 kilogramme), ont encore besoin de persil racine, le sel, la feuille de laurier, le poivre.

Nous devons prendre des tomates fortes, mais pas vert, les hacher et les rondelles d'oignon, les carottes râper grossièrement. Tout mélanger et ajouter le sel. Que tout le mélange obtenu résistera au réfrigérateur 8:00 sous charge. Maintenant, nous devons vider la salade résultante, verser dans la casserole et laisser cuire pendant 35 minutes. Décomposer dans des bocaux chauds, liège et réfrigérer.

De légumes verts

En conserve salade de tomates vertes – un plat inhabituel qui est venu à la cuisine russe de la Hongrie. Pour le faire, prendre des légumes petites et denses. À seulement 2 kg de tomates, 2 kg de poivre, 1 kilo de chou et les carottes devront faire une salade délicieuse, qui a un bon goût aigre-doux spécifique. On aura besoin d'ajouter 200 ml de vinaigre, 250 ml d'huile végétale, une demi-tasse de sel et 2 tasses de sucre.

préparation

D'abord, vous avez besoin d'un bon lavage tous les légumes. Suivie d'une côtelette tomates et l'oignon demi-anneaux et poivre – bandes. Une fois que vous avez besoin de râper les carottes, le chou et les hacher. Le pot doit verser de l'huile, mettre les légumes, ajouter le sucre et le sel, mélanger et mettez à feu doux. Attendez jusqu'à ébullition, salade, et continuer à cuire, en remuant constamment, pendant une demi-heure. Ensuite, ajoutez le vinaigre et le maintenir au-dessus de la casserole du feu pendant 5 minutes. Toutes les salades prêtes.

Maintenant, nous devons l'étendre dans les couvercles de conteneurs et rouleaux préparés. A quoi bon une salade en conserve de tomates vertes? Le fait que la zone à l'automne, il y a beaucoup de fruits immatures. Ils ne doivent pas jeter ou nourris aux animaux de compagnie.

savoureux blanc

Comment faire cuire les salades en conserve de tomates rouges? Encore une fois, les ingrédients sont choisis très différents. Tous les légumes prennent une quantité égale (par exemple, un kilogramme). Dans cette recette, jouer un rôle crucial non seulement les tomates, mais aussi le chou, être haché. Tomates coupées en tranches comme une orange. Il faut aussi prendre un peu de piquant à poivre, pour lui faire une paille. Les oignons aura l'air bien se couper en demi-anneaux. Les carottes, comme dans la recette précédente, vous devez frotter, qu'il est bien mélangé avec tous les autres légumes et a donné le plat d'une belle couleur. Partager toutes préforme dans un récipient émaillé, ajouter le sel, le sucre, l'huile végétale et du vinaigre. Toutes ces épices sont ajoutées au goût. Une fois que vous avez besoin de mélanger et mettre sur le feu, laisser mijoter pendant vingt minutes. Le feu ne doit pas être grand. L'étape finale – salade élargi pots stérilisés, rouleau, couvrir et refroidissement.

une autre recette

Vous pouvez faire cuire une salade en conserve des poivrons et des tomates. Car il est nécessaire de se laver les poivrons (4 kg), une meilleure couleur rouge. Maintenez la position pendant deux minutes dans l'eau bouillante et laisser refroidir. Maintenant, couper en lanières. Laver 4 kg de tomates vertes et coupées en tranches, ainsi préparer l'arc. céleri Les fans peuvent ajouter (400 grammes suffisent), pré-coupé. Puis tout mélanger, ajouter une demi-tasse de sel et de sucre, une cuillère à café plat assaisonné de poivre et le vinaigre. Les banques devraient d'abord être pré-stérilisées, après quoi ils ont besoin de mettre nos achats.

avec les concombres

La combinaison de légumes dans les salades pour la conservation peut être absolument rien. Depuis que je suis allé aux expériences, il est nécessaire de les poursuivre et essayer une autre salade, concombres, tomates et poivrons. Pour lui, les tomates devront tourner dans un hachoir à viande, poluchv volume de 5 litres. Verser dans le moule et placer sur une plaque. Une tasse de sucre, trois cuillères à soupe de sel, une tasse d'huile végétale et de poivre peut être ajouté immédiatement, sans attendre jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Laissez le contenu cuit, et à ce moment vous avez besoin de faire cuire les poivrons, qui doivent être lavés. Ensuite, il doit être nettoyé et coupé en lanières. Une fois que vous avez besoin de jeter du poivre, un demi-kilo de rondelles d'oignon et 1 kg de carottes aux mêmes cercles. Ensuite, faire bouillir pendant un certain temps, toutes les 15 minutes. Puis, tout en salade encore chaud, remplir leurs banques, et rouler rapidement.

avec oignons

Pas exactement original, mais il sera très savoureux salade de tomates en conserve et les oignons. Tout le nombre de produits destinés à deux boîtes d'un demi-litre. La préparation de ce plat pendant une heure. La composition est la suivante:

• 1 kg de tomates;
• 2 morceaux d'oignon;
• peu de sel d'environ 12 grammes;
• 80 g de vinaigre;
• 1-2 brins de clous de girofle;
• 3 grains de poivre;
• 50 grammes de sucre.

Les amateurs de l'exotisme, ajouter le gingembre et la cannelle.

Vous devez d'abord faire bouillir l'eau salée, mettre dans ses tomates mûres pendant trois minutes. Puis les envoyer sous l'eau froide pour peler plus facilement. Couper en tranches, de passer dans un autre récipient et laisser cuire dans son jus. Hacher grossièrement l'oignon et versez les tomates. Ajouter toutes les épices, le vinaigre seulement à la fin de la cuisson. Comment puis-je savoir qui est suffisant pour cuisiner? Pour réduire de moitié le volume. Salade décomposée en pots propres, rouler et laisser reposer pendant un certain temps dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

Salade de légumes

Et comment faire cuire salade de tomates en conserve? Considérons maintenant une autre option. Ceux qui sont venus avec cette recette, considèrent pas tout à fait la salade, ce sont plutôt les tomates dans leur jus. Mais des pots de vin dans ce mode de réalisation est qu'il n'y a pas de vinaigre. Combien de temps sera consacré à la préparation? Pas plus d'une heure.

Alors, comment faire cuire la salade de tomates en conserve? Tout d'abord, il convient de noter qu'à la fin, vous devriez avoir un litre de plats préparés. Donc, vous devez prendre? Kilogramme avec une petite tomate, le sel (environ trois quarts d'une cuillère à soupe). Les tomates doivent être juteuses, une sorte de cœur Bullish approchera de la meilleure façon possible.

Comme toujours, les tomates sont lavés, égouttés l'eau. Juste quelques secondes a été placé dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide. Faire des coupes et enlever la peau. Couper en gros morceaux.

Ensuite, être traité avec pot de soude, couvrez et tout rincer. Pour réchauffer le récipient préparé dans le four et laisser la vaisselle sécher à l'air. Ensuite, les tranches de tomates remplir la moitié de pot, saupoudrer de sel, mettre la couche suivante, et versez les résidus de sel. Banque de fermer le couvercle et le mettre dans un pot pour la stérilisation pendant quarante minutes. Et plus loin encore, comme d'habitude, de sortir de l'eau, des couvertures de rouleau et tourner. Laisser refroidir. Ce plat est approprié comme une sauce aux deuxième plats. Un bon ajout à l'hiver Bortsch.

conclusion

Maintenant que vous savez comment préparer une salade de tomates en conserve. Ajoutons que nous ne devrions pas avoir peur d'expérimenter. Vous devez faire une variété de bars et de plats, non seulement pour l'hiver comme des blancs. Nous devons essayer de plaire à vos proches une variété de déjeuner et le dîner.

La principale chose qui à la table toute la famille. Un cuisinier et pas intéressant. Et si la famille et les amis sont considérés comme excellents travailleurs qualifiés hôtesse, puis le faire cuire est avec l'âme. Il tourne si les plats sont particulièrement délicieux, et pas seulement une salade de tomates en conserve, mais aussi d'autres espaces similaires de légumes qui sont cultivés sur des lits. Bonne chance!