Comment faire cuire chernoplodki compotés. Compote chernoplodki l'hiver: Recette

Aronia est appelé populairement a chernoplodki, qui est l'une des plantes les fruits les plus utiles. Chernoplodki contient presque deux fois plus de vitamine C que les citrons et autres agrumes.

Il contient également quatre fois plus d'iode que dans les framboises ou groseilles.

Aronia conseillé de prendre des temps anciens sous forme fraîche et traitée pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. De là, vous pouvez faire cuire la confiture, le gel frais et laisser cuire compotes.

Compote recette chernoplodki

compotée Chernoplodki peut être préparé en été et en hiver. Pendant l'été, il n'y a rien de mieux et plus utile que de faire cuire une boisson fraîche de cette baie miraculeuse. Afin de préserver compotée toutes les vitamines et les propriétés utiles, il est nécessaire de suivre la recette suivante: Faire bouillir un litre d'eau et ajouter à l'eau bouillante et les baies fraîches de Aronia. Ensuite, éteignez le gaz en 20-30 secondes et ajouter du sucre au goût. En règle générale, un litre de mettre 3 cuillères à soupe de sucre. Après chernoplodki compotée fraîches et infusions, vous pouvez boire cette boisson saine.

Les préparatifs pour l'hiver

Pour vous faire plaisir un verre, et en hiver, vous devez stocker aronia baies congelé. Il est également possible de les sécher, puis cuire la même recette que dans l'été. Pour les fruits congelés aronia ne se détourne pas emmêlées forfaitaire, vous devez faire avancer leur bien rincer sous l'eau courante, puis sécher complètement. Ils ne doivent pas être frotté ou faire tremper une serviette. Il suffit de les donner à sécher à l'air frais (vous pouvez sur le balcon ou dans le pays), parfois en remuant doucement.

Les baies congelé peuvent être consommés et le tout, mais au moment des rhumes traités avec des vitamines fraîches.

pots stérilisant

Pour forcer les hôtes ne sont pas en vain chernoplodki et compotée pas corrompu, vous avez besoin de connaître quelques trucs. Étant donné que tous les millions de différents micro-organismes qui peuvent nuire à la préparation domestique pour l'hiver, il est nécessaire de stériliser les bocaux correctement.

Les banques doivent choisir ensemble, sans se fissurer et à l'écaillage et le couvercle doivent correspondre parfaitement au col du récipient. Habituellement, pour la mise en conserve compotes utiliser des couvercles métalliques. Ils ont des cours d'être nouvelle et exempt de rouille, des dommages ou des rayures.

Une fois que tout est prêt pour la stérilisation doit verser l'eau dans une grande casserole et mettre un dispositif spécial, qui sera placé sur la rive. Si un tel dispositif n'est pas disponible, vous pouvez utiliser le tamis habituelle. Il est nécessaire de mettre les pots à l'envers et faire couler l'eau.

Afin de ne pas éclater les banques de différence de température, il est nécessaire de les chauffer ensemble, et ne pas mettre sur un tamis avec des emballages déjà l'eau bouillante. Cans procédure de stérilisation doit être effectuée pendant 15 minutes tandis que le condensat de la vapeur commence à se vider dans la casserole.

Une fois que les banques sont prêtes, vous pouvez commencer immédiatement faire chernoplodki compotée.

Comment baies Blanchir

Il y a plusieurs façons de baies Blanch. Pour Compote chernoplodki l'hiver est avéré le plus délicieux et sain devrait être une façon particulière pour préparer aronia.

baies mûres doivent être soigneusement lavés, mettre dans une casserole profonde et couvrir d'eau froide pendant deux ou trois heures. Pendant ce temps, les baies solides gonflent sous l'influence de l'eau et deviennent plus douces. Au bout de trois heures, l'eau doit être évacuée et ébouillanté avec de l'eau bouillante aronia. L'eau chaude, bien sûr, vous devez préparer à l'avance. Vous pouvez le faire sans pré-traitement des baies, mais généralement les baies Blanchir sont ceux qui savent comment faire cuire compotée de chernoplodki correctement.

nous ne conserve

Pour préparer compotée de chernoplodki en conserve l'hiver, il est nécessaire de récolter des baies fraîches et mûres. Ensuite, les mettre dans un bol et problanshirovat. chernoplodki Blanch aussi des baies solides sont devenus plus indulgents et le zeste manqué en sirop de sucre.

Pour le prétraitement des boîtes de conserve, qui sera conservé chernoplodki compotée, vous devez consacrer du temps à l'avance, tandis que la baie blanchies. Pour stériliser les bocaux, vous pouvez utiliser l'eau chaude, un bain d'eau ou quelques minutes pour les laisser dans le four préchauffé.

Dans des bocaux stérilisés doivent élargir les portions des baies déjà échaudée aronia et versez bouillante de les remplir.

Verser de compote faite par la recette suivante:

un litre d'eau bouillante doit prendre 500 grammes de sucre.

, Dissoudre ensuite le sucre dans l'eau et faire bouillir. En fonction de la quantité de baies peut changer la proportion de sucre.

Assortiment chernoplodki et Ranetok

Compote Ranetok et chernoplodki facile à préparer comme boisson utile pour la saison d'hiver comme entrepôt de vitamines et d' autres nutriments. Les banques doivent être stérilisés et baies pré de problanshirovat. Plus tard dans les banques mis Ranetki bien lavés, puis chernoplodki. Il est suivi par les fruits et versez Ranetki l'eau bouillante et laisser reposer pendant dix minutes. Les fruits donnent instantanément l'eau sa couleur étonnante.

Au bout de dix minutes passent, l'eau doit être évacuée dans une casserole et faire bouillir avec le sucre. Est basé sur un pot de trois litres, vous pouvez prendre 2-2.5 tasses de sucre. Puis versez le sirop, baies prêt à rouler et clé.

Propriétés utiles compotée

Aronia possède de nombreuses propriétés utiles et de vitamines, de sorte que les temps anciens les gens ont essayé de le manger, non seulement pendant la saison des récoltes, mais approvisionner en pièces de son année. La meilleure façon de sauvegarder toutes les propriétés utiles de ce fruit sont:

– le gel;

– séchage du fruit;

– la confiture et, bien sûr, compotée chernoplodki.

Les avantages de cette boisson est indéniable.

compotée potable de ce fruit merveilleux, vous pouvez renforcer le système immunitaire, la vivacité de charge et de l'énergie et, bien sûr, obtenir les vitamines telles que P, C, E, K, B1, B2, B6, bêta-carotène et des oligo-éléments (bore, fer, le manganèse, le cuivre, le molybdène, le fluorure).

Grâce à l'utilisation d'un seul de compote chokeberry peut être retiré de maladies de la thyroïde, gastro-intestinales, les maladies cardiovasculaires et les reins et le foie.

Pour les personnes souffrant d'une faible acidité, il est utile de boire un verre de compotes avant de manger. un sentiment d'appétit et la nourriture sera mieux assimilé à cause de cette perte de poids dans l'estomac,.

En raison de la teneur en pectine dans cette baie Aronia en mesure d'éliminer les métaux lourds du corps, et des substances radioactives.

Chernoplodki a également anti-allergie et des actions protivooksidantnymi, ce qui le rend encore plus populaire chez les personnes souffrant d'allergies.

Contre-indications

Bien que aronia possède de nombreuses propriétés bénéfiques, certaines personnes devraient l'utiliser avec prudence, sinon refuser d'accepter.

Par exemple, les personnes atteintes de la coagulation sanguine accrue devrait être de l'utilisation de cette baie. Les patients qui ont observé l'hyperacidité ou l'ulcère a été trouvé, devrait également prêter attention à leur berry plus approprié.

Depuis chernoplodki élimine parfaitement cette pression accrue, les personnes ayant une pression artérielle basse doivent être prises avec prudence baies ou encore d'y renoncer.