Maigre soupe aux champignons. Délicieuse soupe sans viande aux champignons – recette

la soupe aux champignons Lean se fait rapidement et facilement. Ce plat pour cuisiner bien, si vous n'avez pas le temps depuis longtemps de se tenir au poêle, ou vous êtes végétarien. elle sert également un excellent déjeuner de soupe aux champignons pour ceux qui observent le Carême.

Délicieuse soupe aux champignons sans viande: recette pas à pas

Faire ce plat peut être différent. Quelqu'un utilise pour sa préparation des champignons séchés, une personne fraîche et quelqu'un achète décapé. Aujourd'hui, nous vous présentons tous les trois de ces façons.

Donc, pour faire de la soupe aux champignons sans viande, nous devons prendre:

• huile désodorisée – 35 ml;
• parapluies de champignons séchés – 150 g;
• oignon blanc – une grosse tête;
• pommes de terre – 2 tubercules milieu;
• carottes fraîches – 1 pc;.
• sel, vert frais, poivre moulu – utilisé au goût.

des composants de traitement

Avant de faire une soupe aux champignons sans viande, tous les ingrédients dont vous avez besoin pour se préparer. Pour commencer, vous voulez rincer soigneusement tous les légumes, puis les effacer de la peau. Pommes de terre et l'oignon doivent être coupés en cubes (pas très gros), et les carottes – grille. Vous devez également couper des herbes fraîches.

En ce qui concerne les champignons séchés, ils doivent être placés dans un bol profond et versez l'eau froide habituelle. Après avoir absorbé l'humidité, ils seront difficiles à distinguer du produit frais.

Le traitement thermique de la première antenne sur la plaque

Maigre soupe aux champignons, la recette que nous considérons, très savoureux et nutritif. Pour le préparer, vous devez remplir une casserole avec de l'eau, faire bouillir et ajouter les pommes de terre parapluies imbibés. Faire bouillir ces composants, il est souhaitable pendant 20 minutes. Par la suite, ils ont besoin saveur de piment, du sel et des herbes fraîches.

Pour les repas sans viande (soupes) pour obtenir plus parfumé et copieux, il est nécessaire d'ajouter les légumes soient dorés. Ce que nous allons maintenant aborder. Donc, l'oignon haché et les carottes râpées doivent être placés dans une casserole avec de l'huile et faire frire jusqu'à ce que la transparence complète. En conclusion, il est nécessaire d'ajouter du piquant.

alimentation propre à la table du dîner

Après les champignons et les pommes de terre soient tendres, ils ont besoin de mettre des légumes grillés au beurre, bien mélanger, retirer du feu et laisser infuser à couvert pendant 5 minutes. Après cette période, le premier plat peut être alimenté en toute sécurité à dîner. Profitez de votre repas!

Faire une soupe aux champignons sans viande aux champignons (frais de)

A propos de la façon de cuire la soupe sur la base des champignons séchés, nous avons décrit ci-dessus. Cependant, la plupart des femmes au foyer préfèrent faire un plat à l'aide de champignons frais. Ils soupe devient plus saturé et savoureux.

Nous avons donc besoin de stocker sur les produits suivants:

• huile désodorisée – 35 ml;
• champignons frais – 150 g;
• oignon blanc – une grosse tête;
• pommes de terre – 2 tubercules milieu;
• carottes fraîches – 1 pc;.
• Figure la plus longue – quelques cuillères à soupe;
• sel, légumes frais, poivre noir – au goût d'appliquer.

préparation des composants

champignon sans viande soupe aux champignons préparation d' étapes. Tout d'abord, sont traités tous les ingrédients. Pomme de terre, la carotte et l'oignon pelé, puis petits-Shinko (frottements de carottes). En plus rincé à l'eau froide et riz. En ce qui concerne les champignons frais, ils sont soigneusement manipulés et sur une paille déchiqueter ou de fines tranches de la longueur.

ingrédients rôtissage dans la casserole

Avant de faire cuire la soupe sans viande, les champignons, les carottes et l'oignon frire à fond. Pour ce faire, ils sont disposés dans une casserole, parfumée à l'huile et des épices puis cuits à feu moyen jusqu'à ce qu'il brunisse et doux. Ensuite, tous les ingrédients sont retirés de la chaleur et on laisse refroidir.

Cuisson soupe aux champignons sur une plaque

soupe aux champignons maigre aux champignons frais doivent être cuits dans une casserole profonde. Il doit être rempli d'eau et faire bouillir. À côté des plats que vous souhaitez disposer des pommes de terre, riz, épices et herbes. Au bout de 20 minutes, tous les ingrédients pour devenir doux.

A la fin du maigre dans le bouillon doit être mis légumes et champignons grillés. Faire bouillir les ingrédients 6 minutes, ils doivent être retirés de la chaleur et laisser le couvercle ¼ heures.

Servir à la table de la soupe aux champignons

Faire une délicieuse soupe sans viande aux champignons, il doit verser sur des assiettes et des invités présents. En plus de cela, vous pouvez déposer une salade de légumes frais.

Nous faisons une délicieuse soupe aux champignons

Soupe (y compris sans viande), en particulier comme les petits enfants. À cet égard, la recette devrait prendre une note mentale à tous les jeunes mamans.

Ainsi, pour le premier cours, nous devons développer un ensemble de produits:

• huile désodorisée – 35 ml;
• champignons marinés – 150 g;
• oignon blanc – une grosse tête;
• pommes de terre – 2 tubercules milieu;
• carottes fraîches – 1 pc;.
• brocoli – 150 g;
• haricots verts – 100 g;
• sel, des herbes fraîches, – piment à appliquer au goût.

traiter les produits

Avant de cuisiner un plat, vous devez laver et nettoyer tous les légumes. À l'avenir, ils devraient être écrasés. Les carottes doivent râper les pommes de terre coupées en deux, et l'oignon – Chop. En ce qui concerne le brocoli et les haricots verts, puis les ajouter à votre droite de soupe sous forme congelée.

ingrédients frire

Pour une soupe à la crème riche et délicieux, certains produits doivent être pré-frite. Pour cela, il faut mettre dans une casserole carotte et l'oignon, puis leur huile aromatisée et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes. À l'avenir, il est nécessaire d'ajouter les champignons hachés (dans notre cas – champignons marinés) et cuire pendant environ 7 minutes.

Faire cuire le plat sur la plaque

Pour préparer la soupe à la crème dans une casserole profonde doit ajouter de l'eau, porter à ébullition, puis mettre les tubercules de pommes de terre. A travers ¼ heure pour eux d'ajouter le brocoli, les haricots verts, les herbes et les épices. Dans cette partie des ingrédients dont vous avez besoin de faire cuire pendant 10-15 minutes. Pendant ce temps, tous les légumes doivent être tendres. À l'avenir, vous voulez retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement son contenu. Pour convertir une soupe à la crème ordinaire, nous vous recommandons d'utiliser un mélangeur.

Après avoir obtenu une masse homogène, il faut ajouter immédiatement les légumes préalablement spaserovannye aux champignons marinés. ingrédients Remuez exigent à nouveau porté à ébullition, puis retiré de la chaleur et laisser infuser le couvercle tout.

fourniture appropriée de soupe aux champignons de légumes à la table

Ainsi, une soupe de champignons mariné à la crème prête. Après l'infusion de repas, le contenu du pot doit verser au pigeon d'argile et de servir les clients. Si vous le souhaitez, un repas peut être plus la saveur des herbes fraîches, ainsi que des épices. D'ailleurs, quelques-unes des femmes au foyer préfèrent manger ce repas avec croûtons maison ou biscuits achetés. Avec leur soupe obtenir plus sains et nutritifs.