Comment faire cuire le saumon au four

Le saumon est un poisson très utile et raffiné. Si vous êtes intéressé de savoir comment faire cuire le saumon au four, il sera décrit en quelques variantes de plats de ce poisson incroyable. Ces plats satisferont non seulement votre famille, mais aussi les invités.

Comment faire cuire le saumon au four – une première option

Pour cette recette, vous aurez besoin de la suite de produits suivants: 600 grammes de saumon, qui doivent être divisées en portions, lavées à l'eau et sécher avec une serviette. Maintenant, vous pouvez prendre deux carottes, les éplucher, râper, il est préférable de prendre une grande râpe. Deux ampoules doivent être nettoyés et coupés en rondelles. Maintenant, vous avez besoin de deux casseroles. Ils doivent être mis sur le feu, versez l'huile et faire revenir l'oignon haché séparément et les carottes râpées. Maintenant, tous les ingrédients doivent être ajoutés en couches dans un récipient en verre. Au fond les carottes jeter les, après le saumon, les oignons puis, maintenant prendre un verre de lait et versez tout. Passer à trente minutes dans le four préchauffé. Quand le plat est prêt, vous devez lui donner un peu de fraîcheur, et peut se propager sur une assiette et décorer avec de la verdure.

Comment faire cuire le saumon au four – la deuxième option

Dans ce cas , il est proposé de faire cuire le poisson dans du papier, il se révèle très savoureux et conserve le maximum de substances utiles. Ce plat est tout à fait approprié sur la table de vacances, il peut être cuit entier ou divisé en steaks. Le processus de cuisson est assez simple et pas beaucoup de temps.

Pour cette option, vous aurez besoin des produits suivants: filets ou darnes de poisson, les oignons, le vin, la crème, les herbes, le citron, le poivre noir, sel. Maintenant, regardons plus en détail comment faire cuire le saumon dans le four. La première étape consiste à couper un saumon entier en morceaux, retirez la peau, enlever les os, d'avoir tourné les filets. Si vous avez déjà terminé les steaks, ils doivent se laver et sécher avec une serviette. Maintenant, vous pouvez frotter les morceaux avec le poivre, le sel et la crème sure. La marinade peut ajouter l'ail, passé par chesnokodavku. La crème fraîche peut être remplacée par l'huile d'olive, la sauce de soja ou de crème. Lorsqu'il est utilisé comme une marinade de sauce de soja n'est pas nécessaire de saler le poisson. Laissez-promarinuetsya 10-15 minutes.

Maintenant, il est possible de faire soi-disant « oreiller » pour le poisson. Pour cela, il est nécessaire de préparer une feuille séparée pour chacune des parties de feuille. Couper l'oignon en rondelles et placer sur la feuille. Parsemer d'oignons verts. Cet excellent plat tourne avec diverses herbes, peut donc être utilisé à l'aneth, le basilic, le thym, le romarin, le persil. Certains cuisiniers suggèrent de remplacer les pommes vertes, des ananas ou des prunes. Maintenant, ce « coussin » peuvent être empilés les poissons. Arrosez chaque morceau une cuillère à soupe de vin, mettre un peu d'oignon et vert, et vous pouvez ajouter des cercles de citron. Envelopper chaque morceau avec soin pour garder le poisson a commencé à couler pendant la cuisson. Quant à la façon de faire cuire le saumon au four, vous pouvez ajouter ce que vous devez faire cuire au four pendant 15-20 minutes, il peut obtenir.

Si après la cuisson saupoudrer avec du jus de citron, le saumon dans du papier sera plus délicieux. Garnir de ce plat peut servir le riz, chou-fleur ou des pommes de terre bouillies. Les poissons peuvent être décorées avec des tranches de citron, poivrons en tranches ou des olives.

Si vous n'êtes pas satisfait des deux options précédentes, et vous vous demandez comment faire cuire le saumon au micro-ondes, il est possible d'offrir une telle option. Pour ce faire, prenez les filets ou les steaks, poissons, sel, poivre, citron, bol résistant à la chaleur et la pellicule plastique. Saler et poivrer les morceaux de poisson, puis les arroser de jus de citron. Laissez un peu mariner. Maintenant, mettez les morceaux sur un plat résistant à la chaleur, en prenant soin qu'ils ne se chevauchent pas, couvrir de papier d'aluminium et placer au micro-ondes. Cuisson pendant trois minutes à puissance maximale.

Bon appétit!