Et les cétones. Aldéhydes Les propriétés et la synthèse de composés carbonylés

Le composé organique contenant dans sa structure moléculaire un groupe carbonyle de la formule suivante:> C = O, – appelé oxo-composés et sont divisés en deux grandes catégories – les aldéhydes et les cétones. Selon la structure des radicaux hydrocarbonés, ces substances sont classées en aliphatiques, aromatiques et alicycliques. Les première et deuxième molécules sont caractérisées par un groupe carbonyle qui est lié directement à un cycle benzénique ou une chaîne latérale. Des aldéhydes et des cétones avec une liaison moléculaire de la série aromatique, qui possède un groupe fonctionnel dans la chaîne latérale sont considérés comme des dérivés de composés carbonylés aliphatiques.

aldéhydes aromatiques sont synthétisés principalement de deux façons: par l'introduction d'un groupe carbonyle en un noyau benzénique dans la substitution électrophile et la conversion des substituants déjà présents dans la structure. Aldéhydes et cétones comprennent tous les composés organiques sont les plus réactives. De plus, en termes chimiques première seconde beaucoup plus actif. Pour les aldéhydes sont réaction d'oxydation tout à fait typique, la substitution, la polymérisation, l'addition et de condensation. Cétones aussi ne supportent pas la réaction de polymérisation.

Préparation d'aldéhydes aromatiques, en particulier les composés de benzaldéhyde par oxydation du mélange d'air et d'hydrocarbures produit industriellement. De telles réactions sont conduites dans des usines chimiques qui utilisent des oxydes de différents métaux, par exemple, l'oxyde de vanadium. En outre, pour la synthèse de l'aldéhyde aromatique peut être appliquée aux procédés utilisés dans la préparation de composés de la série aliphatique.

aldéhydes aromatiques sont présentés en grande partie insoluble dans un liquide de milieu aqueux avec une odeur piquante singulière d'amandes amères. La plus éloignée du noyau benzénique du groupe carbonyle, elles ont, le plus net devient leur odeur. aldéhydes aromatiques propriétés chimiques qui sont en grande partie similaires, avec les mêmes composés aliphatiques en raison de l'influence mutuelle de la bague de benzène et d'un groupe carbonyle, possèdent certaines propriétés chimiques spécifiques et les caractéristiques physiques. Par exemple, ils peuvent être facilement oxydés en l'acide carboxylique suivie d'une réduction en les alcools et les hydrocarbures correspondants. A propionaldéhyde, qui est bien mélangée avec de nombreux types de solvants organiques en présence de catalyseurs appropriés est converti en acide propionique et l'hydrogénation – en propanol.

Pour la synthèse des cétones aromatiques peuvent être ispolzony de nombreuses méthodes. Par exemple, le procédé d'hydrolyse alcaline géminés de dihalogénures, de déshydrogénation, d'oxydation des composés d'alcool monohydrique secondaires correspondantes, et d'autres. Cependant, la procédure de base pour la préparation de ces composés est l'acylation de composés aromatiques. Tous les aldéhydes et cétones ayant un centre électrophile, interagissent parfaitement avec la série de réactifs nucléophiles.

De tels composés aromatiques avec des substituants donneurs d'électrons entrent également facilement dans les réactions d'acylation. De la structure Cétones moléculaire sont liquides ou solides avec une odeur florale agréable, insoluble dans l'eau, ce qui leur permet d'être largement utilisés dans l'industrie du parfum.