poisson de mer basse. recettes de cuisine

basse mer – un poisson de l'ordre Perciformes. Il vit dans la mer Méditerranée et l'océan Atlantique. Une grande popularité, il aime les Italiens, qui savent beaucoup de ses recettes. Beaucoup de notre hôtesse ne représente pas ce que le poisson est basse mer. Recettes à base de ce genre disponibles dans cet article.

Commençons par la préparation de la soupe. Pour en faire un plat très savoureux, il est nécessaire de prendre deux poissons de taille moyenne. Nous les nettoyons des abattis et enlever les ouïes et les échelles. Puis une incision à la base de la tête de poisson et un couteau bien aiguisé couper le filet. Trotteuse adhérer doucement à la carcasse. Le même effet a également été fait dans l'autre moitié. La portion restante a été lavée à l'eau courante. Fillet retirer tous les os.

Mettez la casserole sur le feu et y verser environ 4 litres d'eau. Prendre une courgette et coupez la longueur en quatre morceaux. couper également les poireaux (2 pièces). Le céleri coupé en 8 morceaux. Une carotte (3shtuki) et le céleri (3 pièces) a été coupé en deux. Mettez les légumes dans une casserole d'eau. Nous devons mettre de côté seulement une demi-carotte et un peu d'aneth et le persil. En outre, dans une casserole mettre deux oignons entiers et des morceaux de poisson (squelette) et de la tête. Après un certain temps, ajouter l'aneth et le persil. En conséquence, le liquide doit être un peu et il devrait couvrir à peine les légumes et les poissons.

Lorsque l'eau arrive à ébullition dans une casserole, vous devez baissez le feu et laisser mijoter le bouillon pendant une heure. Ensuite, on enlève de la chaleur et filtré à travers une étamine. Remettre la soupe sur le feu et jeter les poissons dedans. Environ 3-4 minutes doivent cuire le poisson de loup de mer. Les recettes sont conçues pour 4 portions. Peu de temps avant la fin de la cuisson Mettez les carottes hachées, le persil et les poireaux. Ajouter le sel au goût et à l'extérieur. Soupe de poisson est prêt.

Mais comment préparer le poisson grillé loup de mer. La recette est très simple et rapide. Préparer le poisson, nettoyer de l'intérieur et des échelles. Ensuite, faire des coupes peu profondes sur les côtés. Préchauffer une huile de friture de légumes du bac et rouler le poisson dans la farine et les faire frire chaque carcasse des deux côtés. Nous avons mis le produit dans le récipient, de sorte qu'il ne refroidisse. Puis fusionner l'huile restante de la poêle à frire. Mettez un morceau de beurre et d'attendre jusqu'à ce qu'il fonde. Ensuite, retirez la casserole du feu et ajouter le jus d'un citron et d'herbes fraîches hachées. Tout agitation et chauffé au feu. Verser cette sauce et le poisson servi à table.

Si vous avez un Smokehouse, essayez de faire cuire fumé loup de mer. Pour ce faire, la sciure de bois légèrement humide et versez sur le fond de l'appareil. Le poisson est éviscéré et légèrement prosalivaem. Nous diffusons dans le Smokehouse. Le processus prend 20 minutes. Il se trouve loup de mer délicieux poissons. Les recettes d'un tel plan est idéal pour les pique-niques.

Ce type de poisson peut être bourré. Pour ce faire, prenez la carcasse et l'effacer de l'intérieur. De plus, enlever les ouïes et les échelles. Deux poissons de taille moyenne auront besoin de 200 grammes d'épinards, 100 grammes de champignons (champignons) et une poignée de noix de pin. Poisson un peu de sel et étalé sur une plaque à pâtisserie, qui est bordée de papier d'aluminium. Épinards frits dans une casserole avec l'ajout d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ensuite, posez-le sur une assiette. Après que hacher les champignons et les faire frire bien. Ajoutez-les à les épinards aux noix. Sypem au goût de tout le sel et le poivre. Nous déposons la farce dans le poisson et versez l'huile d'olive sur le dessus de celui-ci. Envoyez ensuite à préparer dans une chambre en laiton pendant 20 minutes. Pour la croûte, utilisez la fonction grill, si elle est fournie. Servez ce plat doit être garni de citron, les légumes et les herbes.

Diététiques plats de poisson peut être fait simplement et rapidement. Ce produit est en cours de préparation pour longtemps, mais le goût et l' arôme de celui – ci ajoutera le citron et les herbes. Essayez poisson de mer basse, vous serez satisfait de son goût.