Filet de poulet. Comment faire cuire un repas copieux

Il n'y a pas de secret pour personne que le poulet – un des aliments sains. Le fait que le poulet contient jusqu'à 23% de la protéine dans leur composition. En outre, il contient 92% d'acides aminés nécessaires pour le corps humain, et sa teneur en matières grasses ne dépasse pas 10%. Dans filet de poulet en grande quantité contient des vitamines B12, B6, B9 et B2, ainsi que certains oligo-éléments fer, le phosphore, le sélénium, le soufre, le calcium et le magnésium. Tous ces riches et le poulet. Comment faire cuire un repas savoureux et nutritif de cette viande? Et ce qu'il faut faire, ne pas montrer les propriétés nocives de ce produit?

Pour tous ses mérites de la viande de poulet a également un certain nombre d'inconvénients. Le plus grand et le plus facilement éliminé – une peau. Il contient une grande quantité de matières grasses et tend à accumuler des substances nocives. Par conséquent, il est préférable d'enlever la peau. Il est conseillé d'acheter une poule domestique, afin de réduire le risque de contracter un oiseau avec le contenu des antibiotiques. Si vous faites cuire la viande dans du papier, il n'y a pas besoin de cuire avec elle et légumes, sinon le jus sécrétées par eux, oxydera la feuille, et le poulet va absorber des substances nocives.

La partie la plus délicieuse et nutritive d'un oiseau – un sein. Il est que vous voyez habituellement dans les magasins sous le nom de « poulet ». Comment faire cuire la viande afin qu'il ne perde pas les propriétés bénéfiques? Il y a plusieurs façons.

Le plus simple est bouillante ou à la vapeur. Cette méthode est la plus fiable et correcte du point de vue d'une alimentation saine.

Filet de poulet avec des légumes cuits à la vapeur – un grand plat si vous regardez les calories et la forme, ou simplement suivre un régime. Prenez les pommes de terre, les oignons, les carottes, le poivron et le chou doux. Épluchez et émincez ou petits cubes. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin de mettre dans un bol Multivarki versé précédemment dans un peu d'huile végétale. Ajouter les haricots verts. Assaisonner de sel et ajouter les épices. Remuer et verser de l'eau. Filet de poulet, coupé en petits morceaux-portion, assaisonner de sel, ajouter les épices et le brossage du beurre ou de la crème sure, mettre dans un récipient à vapeur. Vous pouvez aussi mettre une tranche de tomate et un petit noeud sur le poulet. Comment faire cuire un plat, « sait » multivarka: vous ne fermez le couvercle et régler le mode « pilaf ». Lorsque vous avez terminé la cuisson, mélanger tous les ingrédients.

Filet de poulet dans la pâte est préparée comme suit. La viande doit être lavée et coupée en portions de la taille d'un hamburger (peut être coupé en morceaux d'une taille différente). Chaque partie Repulse, le sel et le poivre. En outre, il est nécessaire de préparer la pâte. Pour ce faire, nous prenons la farine et de la race avec du lait chaud. Ensuite, ajoutez l'huile végétale silencieuse, 2-3 œufs. Sel, poivre, remuer et laisser gonfler pendant 15 minutes. Battue de tous les côtés du poulet trempé. Comment faire cuire une poêle à frire, il est également utile de mentionner. Graisser encore la friture froide casserole un peu d'huile végétale et la chaleur à feu doux. Après quelques minutes faire frire les morceaux juste de la volaille dans la pâte jusqu'à coloration dorée. Étendre sur une plaque, ajouter un plat d'accompagnement et apprécier le goût merveilleux.