Comment faire cuire rapidement khachapuri dans une poêle à frire

Khachapuri est un plat national géorgien qui est cuit très rapidement et facilement. Il est intéressant de noter que, aujourd'hui, il y a tellement d'options différentes sur la façon de faire un dessert délicieux et satisfaisant. Après l'imagination sans fin des cuisiniers, et tout rempli de nourriture, ils utilisent souvent une variété d'aliments. Cependant, le plus préféré et populaire recette khachapuri est celle qui ne contient que des ingrédients traditionnels.

Khachapuri dans une poêle à frire: les produits à l'épreuve

• yaourt non sucré sans colorants – 190 grammes;
• sucre – une pleine cuillère à café ;
• Farine de blé – deux verres épais;
• l'huile de tournesol – 120 ml (losanges grillage);
• oeuf de poule – une grande chose;
• bicarbonate de soude – ½ partie d'une petite cuillère;
• huile végétale – cinq grandes cuillères (à ajouter à la pâte);
• sel – ½ partie d'une petite cuillère.

Khachapuri dans une poêle à frire: processus de malaxage

Pour mélanger une bonne base pour khachapuri, il est préférable d'utiliser un grand bol. Le plat doit être placé 190 grammes de yaourt non sucré sans colorants, ajouter un peu de bicarbonate de soude, le sel, un oeuf, le sucre et cinq grosses cuillères à soupe d'huile de tournesol. Tous les ingrédients nécessaires pour fouetter avec une fourchette, puis ajouter la farine et pétrir la pâte jusqu'à ce que l'état d'ébullition.

Il convient de noter que les alevins de khachapuri dans une poêle à frire devrait être seulement après le remplissage est complètement prêt. Après tout, avant de mettre en page les tortillas sur un plat chaud, ils ont besoin de bourrer les produits laitiers mélangés.

Comment faire cuire khachapuri à la maison: les bons ingrédients pour le remplissage

• fromage frais grossier – 100 grammes;
• Fromage de qualité "feta" – 150 grammes;
• sel, poivre – plusieurs pincements;
• variétés de fromage "suluguni" – 200 grammes.

Pour un plat géorgien avéré tendre et savoureux, il est important d'utiliser exactement les variétés de fromage, qui sont présentés dans la recette.

Khachapuri dans une poêle à frire: le processus de préparation de remplissage

Deux types de fromage doivent être très hacher finement, puis mélanger avec le fromage gros, le sel et le poivre. Après que les produits laitiers doivent tendre la main et rouler leurs boules avec un diamètre allant jusqu'à six centimètres.

khachapuri instantanée dans une poêle: la formation et la torréfaction

Comme vous le savez, le vrai khachapuri cuit au four. Cependant, en l'absence d'un tel appareil, il peut faire frire sur une poêle à frire. Il est préférable de prendre un grand bol de taille. Après toutes les tortillas sont roulées jusqu'à trente centimètres de diamètre.

Pour former la pâte préparée doit losanges être découpé en plusieurs morceaux, dont plus devraient faire des coutures fines et rondes. Ensuite, dans un gâteau est nécessaire de fixer un cordon de caillé et de fromage, de fermer sa seconde feuille de pâte et rouler pour obtenir une crêpe mince. Après ce produit semi-fini est nécessaire de poser sur une poêle chauffée et faire frire bien des deux côtés.

correct Serve

Servi khachapuri avec du fromage et de fromage cottage à la table avec une sauce aigre – douce et forte thé.