Comment faire cuire le gâteau au fromage Lavash

Gâteau au fromage Lavash, ou Achma paresseux, prêt à pardonner. L'ingrédient principal est utilisé pour le remplissage du fromage. Vous pouvez utiliser différentes variétés: fromage, suluguni, Russie, Adygea. Très bon goût donne une combinaison de fromage et de fromage cottage. note épicée au fromage gâteau Lavash permet d' ajouter divers légumes, en particulier odorante (basilic, coriandre). De nombreux chefs, en plus des herbes, des épices et des assaisonnements sont ajoutés. gâteau salé est parfait pour le thé sucré. Ils satisfait parfaitement la faim. Plat assez rapidement préparé. Vous pouvez faire cuire un lavash fromage gâteau dans un four conventionnel ou multivarka, avec la seule différence que l'appareil, il prendra plus de temps.

Ingrédients pour le gâteau au fromage

Vous aurez besoin:

• deux grandes mince lavash arménien ;
• tout fromage à pâte dure – 200 grammes;
• fromage, fromage Adygei ou fromage blanc – 300 grammes;
• 2 œufs frais;
• sel (si vous prenez le fromage salé, alors très probablement, le sel n'est pas nécessaire);
• herbes, l'ail, les épices – sur demande.

Pour remplir le gâteau, il faudra:

• oeufs frais plusieurs (2 ou 3);
• Environ 300 grammes de crème sure ou de yogourt.

La technologie de préparation

une étape

Des morceaux de grille de fromage. Fouetter deux oeufs frais avec l'aide de la corolle. les mélanger avec le fromage. Si vous le souhaitez, on peut ajouter un peu (100 grammes) de lait. Hacher les herbes fraîches, hacher l'ail. Mettre le fromage et la masse d'oeufs.

2 étape

Préparer la garniture de crème sure. Fouetter la crème avec la quantité spécifiée d'œufs frais. Si vous voulez réduire la teneur calorique du gâteau, mettre le yogourt au lieu de la crème sure.

3 étape

Forme ou brosse bol Multivarki avec crème au beurre. Placez le pain pita qui resta suspendu à partir du bord de la forme de brides. La seconde feuille à travers la ligne de partage en deux parties égales. D'abord, vous devez être plié en deux et ouvrir le fond de la forme. Autrement dit, vous obtenez trois de la couche inférieure de lavash.

étape 4

Verser dans un moule ou un bol tout la farce de fromage. Tassez bien. Top avec la moitié du pita plié ou Narva son en morceaux et recouvrir de fromage. Suspendre l'intérieur du bord de la forme d'enroulement. Vous pouvez également faire un Lavash de gâteau au fromage en plusieurs couches. Pour ce faire, à son tour, étaler une couche de remplissage et une couche de lavash.

étape 5

Remplissez le gâteau avec un mélange de crème sure et les oeufs. Soulevez légèrement les bords pour combler toutes les lacunes comblées. Maintenant , mettez le gâteau au fromage dans le four de lavash. La recette consiste à la température d'utilisation de 180 degrés. Le temps dépend de la façon dont vous êtes grand, utilisez la forme: le grand récipient, le gâteau au fromage zapechetsya Lavash plus rapide. Dans le temps de cuisson multivarka il faudra au moins 1,5 heures. En raison du fait que le bol d'un petit diamètre et haut, se solidifie à long coulée. Parfois, il est nécessaire d'augmenter le temps de 2 heures.

étape 6

Après le gâteau propeksya, retirez-la délicatement du moule. Si vous faites cuire dans multivarka, attendez que le plat a légèrement refroidi, puis tournez-le sur un plateau et le placer sur une plaque.

Recommandations sur la prescription

achmu paresseux peuvent être préparés non seulement avec du fromage. Ajouter le poids de plusieurs variétés de saucisses, de la viande. Vous pouvez mettre le boeuf haché, les morceaux de poulet frit, champignons. Si vous remplacez la pâte feuilletée pain pita, on obtient alors le vrai khachapuri.